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口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 470 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...---魚料理、肉料理--- 【フランス産 鳩の包み焼き わさび風味 竹の子のベニエとジロル茸 赤からし水菜添え（\8800）】 鳩にベッタリと塗られたワサビのソースが個性的、アラカルトで値段を考えると...アヴァンデセール 面白いことに山葵がアイスクリームの中に入っていて...
...畑敬四郎 神戸牛35ヶ月 常深進藏 ■胡麻豆腐酒漬け、山葵 ■宮城県真子鰈の昆布締め、神戸牛の昆布締めの海苔巻き、自家製カラスミ ■さといも、梅ソース、肉出汁の餡掛け ■松阪牛昆布締めのたたき 塩、醤油、茗荷、山葵 ■神戸牛タンのお椀、蕪、酢橘、青梗菜...■神戸牛カイノミのたたき、昆布締めミスジ 塩、醤油、茗荷、山葵 ■神戸牛タンのお椀...
...お造りは真子鰈の刺身とマハタ。塩と山葵醤油。 小イカのゲソの炙り。一味唐辛子。 常磐の黒鮑。 カツオ。広島の藻塩と山わさび。 宍道湖の鰻はこの日は蒲焼きで。前回は白焼きだったけど...・玉子焼(芝海老、山芋でふんわり) ・干瓢巻 山葵抜 熱い粉茶...
...■富山産鰤(13kg) ■下関産白甘鯛 ■箸置きはお初の山葵であった。 ■御殿場真妻種山葵、柚子、酢橘、手酢、薑はガリ ■新しく導入した湯飲 ■松に千両...母親の美味しそうに食べる顔を見て熟々思った次第ｗ 随分立派な本山葵だったのでお伺いしたところ...
...アミューズ 帆立貝のムース 西洋山葵のババロア チュイール 顔の形の帆立貝のムースが可愛らしい。 乾燥ホタテの削り節が頭にかけられている。 ムースは帆立の味が比較的控え目に作られている。 だから削り節がかけられており風味を足しているのだろう。 西洋山葵のバ...予約時にも入店時にも伝えていた「ワサビ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
6USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
62638人
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貯まる・使える
...フランス産ゲランド塩 粒生胡椒 山わさび醤油漬け』 ■瀬戸さんのリブロースを炭火、醤油で仕上げた 『三田牛サーロインの厚切りステーキ フランス産ゲランド塩 粒生胡椒 山わさび醤油漬け』 ■[b:牛ヒレと松茸の土鍋ご飯]...ゲランド塩、粒生黒胡椒、山わさび醤油漬け...
...3.氷見のぶり大根 富山湾は天然の生け簀だろう。 わさびはおろし金を使われていた。 サメ皮おろしの木のやつとは全然違うわ。笑 この静岡の山葵とおろしのおいしさ。 山葵をする時は...
...また、山葵の味わいが素晴らしく、甘さ、香り、辛さがネタとシャリを際立たせます。ちなみに、名前は真妻わさびというそうだ。 「漬け」和歌山の勝浦産 「中トロ」 「平目」...ギョームセロス ラルジリエ ニ、生白子海苔醤油山葵揉み海苔 ○ソーテルヌシャンパーニュ...
...■確かに美味しいブラッディ・メアリーでした ■なんと３本のウォッカ。右から「ワサビ」「唐辛子」「ノーマル」 ■カクテルグラスが大型サイズでした...「え？」 なんとベースのウォッカのバリエーションだったのです。 ・ノーマル ・ワサビ風味のウォッカ ・唐辛子風味のウォッカ 知りませんでした...
...なんて、教えてくれながら、 慣れた手つきで、次々捌いていきます。 では、コースの内容です。 １、玉葱のすり流し 雲丹と塩昆布、山葵をのせて...
...) だがしかし、今回は印象変わって、 なかなか良かった！ 特に、山椒のバゲット！！ フランス人シェフってワサビとか日本の薬味大好きだから...
... メニュー☟ ⌘ランプのお刺身 山葵とキャビア しっかり濃いめのタレと ワサビキャビアと一緒にいただきます お肉が赤身であっさりしてるから...ドイツオシェトラキャビアと静岡県御殿場山葵と共に...
...ここから本格的に握りの始まり。 平目はむっちりしてます。山葵がけっこう効いててシャリは緩め。眺めているとかなり手数が少ない...猪股以来だ。 ・焼き白子 これは山葵とのコラボが素晴らしい！ ・鮟肝 同上ｗ...塩が振ってあるので、これを一口食べてから追い山葵...
...■筋アラのご飯1 ■筋アラのご飯2 ■黒毛和牛A3イチボ、山ワサビのソースで1 ■黒毛和牛A3イチボ、山ワサビのソースで2 ■松茸ラーメン1 ■桃のタピオカとエスプーマ1...金華ハムのスープに悶絶、イチボのステーキの火入れと山葵ソースの和テイストに恍惚となり...
...◆◆2011.2.4◆◆ 一度は食べてみたいと思っていた憧れの 空也最中 。 この日、『 山葵 』でご一緒した方からお土産にいただきました♪ きゃーー...
...自分の表現で言うと ボヤけた印象のシャリです。 わさびも 良いわさびやし 魚も良いんでしょうが 握りが 普通なんです。 何も...背の身の刺身、塩で食べても良し、塩&山葵も良し...
...北海道の紫雲丹 泥障烏賊 このこ醤油 浜名湖の生海苔 天城の山葵 醤油 鰆は藁で燻してから炭火で皮目を焼いて...・お造り 千葉の竹岡の太刀魚と厚岸の生雲丹に生海苔、山葵 太刀魚は藁で燻したあと...他のスタッフは和食経験者はほぼいないそう. カウンター内で山葵を擦っていた若い男性は上のカフェでアフタヌーンティー担当だったと...
...まずは あん肝 甘めの味付けが良いですね。 わさびがちょっと多いかな！ カレイにトリフを振りかけた一品 ビールが欲しくなりますね。 頼んじゃいました。笑 次は蒸し鮑ですよ。 塩とワサビでも、そのままでも美味いですよ。 肉厚のアワビが美味いです。...カニクリームコロッケはわさびと塩でいただきましたが...
...鰤、鮪は熟成した方がこんなにも美味しいのかと、、、 またワサビを教えて頂けました、 ・鋼鮫 通常の鮫制で擦りおろした山葵と、 この鋼鮫で擦りおろした山葵 同じ山葵なのに...
...とうがらしとランプとマルシン まずは但馬玄 ランプから。 山葵かニンニクとどうぞ しっかりした歯応えで味わい深く...竹炭練り込んだ黒いパン粉の衣はザクザク。お肉はジューシー。塩、山葵、白醤油、にんにくのメープル漬けをお好みで。 ⚪︎モウカザメ...但馬玄ヒレのたたき 山葵か山椒醤油で 味の濃いヒレです...
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