きよ田 - 銀座(寿司)

きよ田

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.45
  • サービス 4.04
  • 雰囲気 4.06
  • CP 3.91
  • 酒・ドリンク 3.66
  • 行った 414人
  • 行きたい 5344人

評価分布

心で作り上げる握りに、客人は詠嘆の声を上げる。全国の美食家が一度は来店したいと願う鮨屋

開店から半世紀の歴史を有する「きよ田」。鮨を愛する者ならば、一度は訪れたいと願う名店だ。静謐な空間で供されるのは、語り継がれてきた珠玉の握り。メニューは用意されておらず、その日最高の状態で仕入れたネタで構成された”おまかせ”のみ。数あるネタの中でも、鮪には並々ならぬ情熱を注いでおり、信頼する仲卸から仕入れた最高級品の芯だけを握るという。「鮪のきよ田」の呼び声高いその味は、記憶に刻み付けたいほどだ。

お店のこだわり

料理人

木村正氏(キムラマサシ)―独自の鮨哲学を築いた、伝説の三代目

木村正氏(キムラマサシ)―独自の鮨哲学を築いた、伝説の三代目

料理人

吉沢範彦氏(ヨシザワノリヒコ)―伝統を体現する、期待の四代目

吉沢範彦氏(ヨシザワノリヒコ)―伝統を体現する、期待の四代目

空間

透徹した空気が流れる、貫禄あるカウンター

透徹した空気が流れる、貫禄あるカウンター

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 きよ田
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3572-4854

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-3-15

交通手段

銀座駅から293m

営業時間

定休日

日・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kiyota

初投稿者

harrisonharrison(7)

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