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銀座の｢東京肉しゃぶ家秀彬｣さんに伺いました。 THE TABELOG AWARD BRONZEを受賞されており、希少な但馬玄をいただけるお店です。地下1階にあるお店は高級感と異空間のような雰囲気を感じます。個室でコースメニューをいただきました。【この日のコース】・テールスープ・白甘鯛と冷しゃぶ・タルタルベルーガキャビア・紫雲丹とサーロインとバチコ・炭パン粉の牛カ... お店の口コミを見る

東京肉しゃぶ家 秀彬 (銀座/しゃぶしゃぶ)

**2025**年6月
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**2025**年7月
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公式

東京肉しゃぶ家銀座店

東京肉しゃぶ家秀彬

（subin）

2025年Bronze受賞店

すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店2024選出店

4.20
口コミ 85 人
保存 8356 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

しゃぶしゃぶ

すき焼き

牛料理

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999

定休日：: 土曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
1. コース(11)
2. 料理(4)
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写真1493
口コミ85
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2. 平均・分布
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〖本物〗を堪能する...肉への探求但馬玄-たじまぐろ-に出逢う至高のしゃぶしゃぶ

東京肉しゃぶ家の銀座新店舗 "秀彬-subin-"です
神戸ビーフ市場に一切出回らない幻の神戸牛"但馬玄"
全国で13軒のレストランでのみ食べることが現時点では可能です
肉の旨味の深さ、融点の低さが最大の魅力です
最高級な肉割烹をお楽しみ頂けます
メインカンター個室7席、4名個室を2室完備しております
贅沢な空間で但馬玄をどうぞお楽しみ下さいませ
...

コース

【ディナー】但馬玄　シェフおまかせコース　フカヒレ. Kobebeef Tajimaguro　 Chef Omakase course shark’s fin

オーナーシェフ髙忠伸繰り出す但馬玄料理を堪能できますIce cream

コース詳細

55,000円 (税込)

人数: 1～8名様

【ディナー】神戸ビーフ《但馬玄-たじまぐろ-》 Aコース Kobebeef Tajimaguro A course

神戸ビーフ市場に一切流通していない希少な《但馬玄-たじまぐろ-》使ったコースです...日本で12軒しか使っていない希少な神戸ビーフです This course uses the rare "Tajimaguro" which is not distributed in the Kobe Beef market at all... This is a rare Kobe Beef that is used by only 12 restaurants in Japan.

コース詳細

38,000円 (税込)

人数: 1～8名様

【ディナー】神戸ビーフ〖但馬玄-たじまぐろ-〗Bコース Kobebeef Tajimaguro B course

コース詳細

48,000円 (税込)

人数: 1～8名様

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mamerks

口コミ 225件フォロワー 38人

ピックアップ！口コミ

特別な日にふさわしい、贅沢な時間を過ごせるお店でした。高級感のある落ち着いた雰囲気の中で、厳選されたお肉と雲丹、キャビアといった最高級の食材を一緒に味わえるという、まさに至福の体験。お肉は一枚一枚が美しく、口に入れた瞬間にとろけるような食感。その上に添えられた雲丹やキャビアが、さらに深い... 詳細を見る

11？

2025/02 訪問

1回
myoko.

口コミ 279件フォロワー 237人

銀座で但馬玄

銀座の｢東京肉しゃぶ家秀彬｣さんに伺いました。 THE TABELOG AWARD BRONZEを受賞されており、希少な但馬玄をいただけるお店です。地下1階にあるお店は高級... 詳細を見る

68？

2025/06 訪問

1回
sushinikusuki

口コミ 768件フォロワー 1,648人

不定期のとんかつがとても好きです

美味しいとんかつを食べに【東京肉しゃぶ家秀彬】へ行ってきました場所は銀座８丁目ビルの地下1階にありますが看板も出ているので分かりやすいと思います店内は... 詳細を見る

138？

2025/05 訪問

3回

口コミをもっと見る（85人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	東京肉しゃぶ家秀彬（subin）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店 2024 選出店食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店 2024 選出店
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5600-8887
予約可否	予約可最終入店は19時30分です 30分過ぎましたらキャンセルとさせていただきます可能兒童僅可入住私人客房。使用費為每間客房20,000日圓。お子さんは個室のみ入店可能です。利用料金は1室2万円です。食べログ予約のお客様にはテーブルチェックにてカード登録をお願いしております。こちらから送りますので、登録後お席の予約が確定します
住所	東京都中央区銀座8-6-20 銀座八番館 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山手線新橋駅徒歩4分銀座線銀座駅徒歩 6分銀座駅から483m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:30 17:00 - 22:00 土・日定休日 ■ 営業時間ランチ Lunch 12時一斉スタートですディナー Dinner 1回転営業ですので遅刻等問題ございません
予算	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料金を10%頂いております

席・設備

席数	16席（カウンター8席（貸切可能、条件あり）、個室4名×2部屋）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可） 4名×2部屋になっております。料金は2万円です。メインダイニングはカウンター個室です。貸し切りは7名×コース代金と4万円です。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙完全密閉型喫煙室あり、個室はIQOS利用可能です
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	可能兒童僅可入住私人客房。使用費為每間客房20,000日圓。お子さんは個室のみ入店可能です。利用料金は1室2万円です。
ドレスコード	男性のタンクトップNG
オープン日	2023年7月6日
電話番号	03-5568-2929
初投稿者	アドバイザー（106）

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食べログまとめ編集部

東京肉しゃぶ家秀彬（subin） - 銀座（しゃぶしゃぶ）