レンゲ - 銀座(中華料理)

【中国料理百名店2026】円熟味ある油と塩づかい。固定概念にとらわれないイノベーティブ料理

2015年より、銀座で10年─────
多くのご縁に支えられて、ここまで歩んでくることができました。

2025年、Rengeは"Cuisine Architect"を新たな指針に、
コース料理の設計という視点から、食の芸術を追求してまいります。
変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

★中国料理百名店2026 受賞

お店のこだわり

空間

木目を基調とした温かみのある空間

木目を基調とした温かみのある空間

料理

伝統と革新が融合する、柔軟性にあふれた軽やかな中国料理

伝統と革新が融合する、柔軟性にあふれた軽やかな中国料理

サービス

固定概念にとらわれない、イノベーティブ料理

固定概念にとらわれない、イノベーティブ料理

料理

油と塩によって誕生する、食材の持ち味を極限まで引き出す一皿

油と塩によって誕生する、食材の持ち味を極限まで引き出す一皿

コース

ランチコース 〜旬魚&国産銘柄豚、フカヒレあんかけ 全7品~7品

シノワランチ 前菜盛合せ、麻婆豆腐、旬魚の香り蒸しと大和豚のステーキ、フカヒレあんかけご飯 ランチ限定プラン

予約するコース詳細
8,000(税込)

スペシャルランチコース 〜鮑の中華風、旬魚&A5黒毛和牛、フカヒレあんかけ 全8品~8品

贅沢シノワランチ 前菜盛合せ、鮑の中華風、旬魚の香り蒸しとA5黒毛和牛ステーキ、フカヒレあんかけご飯 ランチ限定プラン

予約するコース詳細
13,000(税込)

【新緑】 〜おまかせ全8品〜8品

季節の素材、旬の恵みを軽やかに仕立てたコースです。 伝統中華に繊細な火入れと香りの重なりを添えた一皿一皿が、五感に涼を運びます。

予約するコース詳細
18,000(税込)

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  • レンゲ - フカヒレもソースもなんていえばいいのか・・・

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  • レンゲ - 斬新過ぎる麻婆豆腐

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  • レンゲ - スジアラは、調理過程で脂が抜けてる・・・

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レンゲ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2026 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2026 選出店

中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

03-6228-5551

予約可否

予約可

苦手な食材、アレルギー等、お申し付けください。

住所

東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9F

このお店は「新宿区新宿3-12-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

メトロ銀座駅から徒歩5分程
JR新橋駅から徒歩5分程
地下鉄銀座駅B7出口よりエスカレーターにて地上へ。面したソニー通りを新橋方面へ。
交差点を2つ渡り、資生堂本社ビル裏口向かいの当ビル9階に御座います。

銀座駅から337m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 15:30
    • 17:00 - 23:30
  • ■ ランチ営業

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お会計から10%のサービス料を頂戴いたします。

席・設備

席数

18席

(カウンター4席、テーブル14席 ※web上で、(7名様以上等)、お席を選択できなくてもご用意できる場合がございます。店舗へ直接ご連絡ください。)

最大予約可能人数

着席時 18人、立食時 40人

個室

(4人可、6人可)

3名様から6名様でのご案内となります。 パーティションで区切った形の半個室です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣に西銀座地下駐車場、コインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様のご年齢によってはご案内が可能となることがあります。ご予約時にご確認くださいませ。

ホームページ

https://renge-equriosity.tokyo/

オープン日

2015年6月23日

備考

【Renge - 公式HP】
https://renge-equriosity.tokyo/

【姉妹店:銀座 てんぷら 蓮華】
各季節の高級食材をはじめ、厳選素材の革新的で奥深い旨みと香りの天ぷらと和食のコラボレーションをお愉しみ頂けます。
こちらもぜひご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

「銀座 てんぷら 蓮華」
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 602
ランチ
11:30 - 15:30
ディナー
17:00 - 23:30

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13311175/

初投稿者

車大好き車大好き(1121)

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お店のキーワード

  • 銀座
  • 上海蟹
  • 高級中華
  • ヌーベルシノワ
  • 上海料理

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [火]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [水]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [木]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [金]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [土]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [日]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [祝日]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [祝前日]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30
    [祝後日]
     12:00 - 15:30
     17:00 - 23:30

    ■ ランチ営業

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.

  • アクセス方法を教えてください

    メトロ銀座駅から徒歩5分程
    JR新橋駅から徒歩5分程
    地下鉄銀座駅B7出口よりエスカレーターにて地上へ。面したソニー通りを新橋方面へ。
    交差点を2つ渡り、資生堂本社ビル裏口向かいの当ビル9階に御座います。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座駅から徒歩5分。
    友人の誕生日のお祝いでランチの時間に利用しました。
    少し早く着いてもオープンの12:00にならないとお店は開かないので要注意!

    店内はカウンター席とテーブル席、半個室も1つあるようですが、全体的にコンパクトな造り。
    オープンキッチンになっていました。
    オーダーしたコース内容はこちら。

    ■ランチコース (7,500円)
    《先付け》
    桜鯛と春キャベツ&生ハ...