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常連になってから少し間が空いてしまいました。久しぶりにお伺いしました。ボスは香港に行っていて不在でしたが、相変わらずの素晴らしいお肉でした。今日は松坂牛でした。それに加えて毛蟹や素晴らしい黒鮑などなど...
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ウニ・トリュフの足し算に背を向ける圧倒的「引き算」と肉単体のガチンコ勝負
港区女子が狂喜乱舞しそうなウニ、トリュフ、キャビア、果ては金箔にいたるまで、これでもかと盛り付けた「映え」最優先のチャラついた肉割烹が跋扈する昨今。記号としてのラグジュアリーで肉の凡庸さを誤魔化し、客...
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銀座駅徒歩1分！
【肉屋 田中】さんに再訪しました！
日本のみならず世界的知名度を持つ和牛レストランになります。
2019年11月、岐阜や名古屋を拠点に「雪月花」や「焼肉&冷麺...
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銀座駅徒歩1分！
【肉屋 田中】さんに再訪しました！
日本のみならず世界的知名度を持つ和牛レストランになります。
2019年11月、岐阜や名古屋を拠点に「雪月花」や「焼肉&冷麺 二郎...
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雪月花に行ってたので、約2年ぶりの訪問。
口コミを見ていると、批判的な口コミも増えてたので体感しておきたかった。
以前から、田中BOSSは和食の板前的な部分あるので、口調は強め。
愛あるな、...
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前回のランチがとても楽しかったのと、
夜のがもっと美味しいお肉を食べれるよーと言っていただいたので、わくわくしながら夜の時間にお伺いしました！！
先付け ★★
シグネチャーの巻物 ★★
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1ヶ月前から予約し楽しみに来店しました！
メニュー表からも楽しみで料理に期待してましたが、まずは八寸。
見た目も華やかで五感で楽しめますが、初っ端から残念。。
これだけ手間暇かけてせっかく素...
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銀座駅徒歩1分！
【肉屋 田中】さんに再訪しました！
日本のみならず世界的知名度を持つ和牛レストランになります。
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本当に素晴らしいお肉を心底美味しいと感じさせてくれるお店です。お肉はそのレベルももちろんの事ながら魚と同様に切り方により味が大きく変化をします。そのお肉を最低限の味付けにて食べさせてもらえたり、ベスト...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉屋 田中
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 牛料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-6529 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約は3ヵ月先までとさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅 C2出口 より 徒歩2分 銀座駅から195m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1200001016511 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ビル直結の地下駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 15歳からのお子様でお願い申し上げます |
| ドレスコード | ショートパンツやサンダル履きなど軽装でのご入店はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年11月16日 |
| 備考 |
＊ご予約はお電話、又はWEB予約サイトから承っております。 |
| 関連店舗情報 | 雪月花の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
銀座駅 C2出口 より 徒歩2分
西銀座駐車場 より 直結エレベータにて 9F店舗に上がることができます -
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港区女子が狂喜乱舞しそうなウニ、トリュフ、キャビア、果ては金箔にいたるまで、これでもかと盛り付けた「映え」最優先のチャラついた肉割烹が跋扈する昨今。記号としてのラグジュアリーで肉の凡庸さを誤魔化し、客単価を吊り上げるマーケティング手法にはいささか食傷気味であった
しかし、銀座「肉屋田中」が提示するのは、それら小手先の演出とは対極にある「圧倒的な引き算の美学」である
今回はボス（たなかさとる氏）...
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今年初めての肉屋田中さんへ。
スタートはお肉で挽いたコンソメスープでお腹を温めて下さい。からの八寸。ごぼうの牛肉巻きは本当に美味しい。
からすみと太巻き、百合根とキャビア、藁焼きのヒレ肉もう美味し...