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店名 |
移転
ゆい製麺所
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
ことでん琴平線「岡田駅」徒歩10分 岡田駅(高松)から508m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2020年7月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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このお店はうどん県香川丸亀市…
丸亀市と言っても丸亀市内から
離れた綾歌町のスーパー
HANAKO駐車場にあるお店で、
2020年7月26日に
新規OPENしたお店です。
このお店はセルフうどん店です。
うどんの種類は大きく分けて2種で、
うどん温か冷、かま玉の2種です。
細分すると、うどん温か冷は醤油か、
出汁で食べれて、生卵があるので
うどんに加えれば卵醤油の温か冷、
出汁で食べれば卵ぶっかけ冷で
食べれます。
因みに、出汁は冷のみでした。
流れはうどんの玉数と温か冷を
店員さんに伝えて待ちます。
かま玉の場合は注文時に
その旨を伝えます。
出てきたうどんに先に述べた
食べ方のいずれかにするように
自分で施します。
支払いは申告制の後払いでしたが、
事前払いもあるかもしれません。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生を
すりおろしたものでした。
ねぎなどの薬味類と生卵と出汁は
冷蔵庫の中にあって、
その冷蔵庫は店内にあります。
店内…一応店内です。
今のところはスーパーHANAKOの
駐車場内でテント営業をしています。
今後は店内に移るとか、
うどんの種類が増えるかもしれません。
うどん冷に出汁を注いだ
ぶっかけ冷にちくわ天を足して
ちくわ天ぶっかけ冷にして食べました。
因みに、ちくわ天を冷蔵庫内で
見つけたので、販売用なのか
確かめてから食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
角がはっきりした好みの硬さと
コシを感じる美味しいうどんでした。
うどんを見た時に、盛り方が
うどんを折るようにしていたので、
うどん好きが高じてうどん店を
出店した類ではないと思いました。
それと、うどんの面構えの良さに、
きっと美味しいだろうと
思いながらうどんをすすると
やはり美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁は特にここがみたいな
美味しさは感じませんでしたが、
おろし生姜が馴染んだ
ぶっかけ出汁はうどんに
美味しく絡みました。
ちくわ天は半身カットの
磯辺揚げでした。
冷蔵庫に入っていたので
天ぷら特有の食感は
損なわれていると思いましたが
「さっき、揚げたとこやから」
と、店員さんが言っていた通りに
さくさく感が残っていました。
天ぷら衣のつき方がいい感じで、
食感良く揚がったち
くわ天だったので、
ちくわ天ぶっかけ冷として
美味しく成立しました。
新型コロナ禍の世の中
飲食業界は大変だと思います。
そんな中での新規OPENは
重い決断があったと思います。
美味しいうどんだったので
また食べたいうどんです。
それと、今後の進化が楽しみです。
讃岐うどんの美味しい
ちくわ天ぶっかけ冷を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:ゆい製麺所(手打うどん ゆい製麺所)
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市(飯山町・綾歌町)
讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんのちくわ天ぶっかけ冷