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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...愛媛清五郎農園のブラッドオレンジ、ジロール茸、姫大根、はこべら1 ■クラシックの意義~宮城県牡鹿半島からきた尾長鴨の炭焼きロースト 愛媛清五郎農園のブラッドオレンジ、ジロール茸、姫大根、はこべら2...黒大根のピューレとゆずのヴィネグレット...
...◆予約 1年前にお店にて ①先付 ○淀大根 ○玉味噌 優しく淀大根を蒸し柔らかくカタチを 整えながらゆっくり温めておられます。 淀大根の下には玉味噌が敷かれていて コレがまたこっくりとした甘味が佇む 奥ゆかしいほどの優雅な甘味の淀大根 ゆっくり舌を温和に包...
...牛コンソメジュレ ■牛カツレツ 辛味大根 辛子 ■トマトとキャビアのカッペリーニ ■牛トロタク巻き...牛コンソメジュレ ●牛カツレツ 辛味大根 辛子 ●トマトとキャビアのカッペリーニ ●牛トロタク巻き...カラスミ かぶのは ほんのり効いた紫蘇、自然体の甘みをもった大根に 蕪の葉のマイルドな味わいが一体感を作り出し...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
33200人
...ハクラン、カリフローレ、 紅芯大根などのセミドライを、 塩胡椒、紹興酒と、 セミドライトマトで味付け。 ●黒トリュフ香る点心師特製”小籠包” ●真鱈の白子のオイル・コンフィ ビタミン大根と縮みほうれん草添え グレープシードオイルで...* ・北海道産ブリの香料焼きにボラの白子とビタミン大根すりおろし酢和え ブリってあんまり好んで食べようと思わんの 匂いが...
...トラフグの白子どん、花山椒 蟹の春巻き、ブレザオラ ふぐ、キャビアとねぎ、こうしんだいこん 気仙沼のモウカザメのフカヒレ、香港の黒酢 毛蟹とxo醤のチャーハン...■越前蟹の春巻き、牛のブレザオラ ■河豚の刺身、キャビアとネギのソース、紅芯大根 ■モウカザメフカヒレ...
...口直し用の大根。擦ったというより粗く刻んだ感じの大根。...お漬物がアテになりますが「 胡瓜の古漬け、大根のぬか漬け 」が美味しいです...
...ちり酢にだいこんとネギレモン汁と塩 を混ぜた付け合わせで食べる逸品でした...●春野菜のお浸し 筍、たらの芽、つくし、 ハマダイコン、独活、こごみ。 ほろ苦さもあって、 美味しい春野菜です。...■【お椀】★★★★★★ 大根・まこもだけ・えのき・こんにゃく・クエ クエとやさいの合わせ出汁で...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34009人
貯まる・使える
...難しいな。 *里山里海 ーあんがとう農園大根 発酵海藻バター 口直しだそうです。 色々な大根をキューブ状にして、鳥出汁(フォン・ブラン)で煮てます。 発酵海藻バターを絡めて。 大根自体は美味しいけど...
...■牛すじ大根 ○ 定番家庭料理も、こうも上品に仕上がるのか。...粗挽き豚の手作りソーセージ 和牛筋と大根の柔らか煮スープ仕立て・花山椒...ここのパスタはどれを食べても涙モノの美味しさです。 フォアグラ大根もやばい美味しさ! てか全て美味しい...
...ス・大葉とキュウリ・辛味大根と海草のラビオリ仕立て ■ブイィ・フュイッセ...■落ち着いた店内 ■白い外観 ■氷見のブリとカラスミ ユズと大根のドレッシングソース 黒皮大根とスプラウト リ・スフレと唐辛子...
...すっぽんの揚げ物 口直しのいちご、豆腐と酢のソース 大根の炊合せ、はまぐりの出汁 カニの雑炊 うなぎと白ごはん 栗のアイスクリーム どれもかなり美味しい。海老芋と白味噌、大根の炊合せといったシンプルなものがかなり美味しい...まさに甘美。 シンプルながら奥行きある美味しさ。 【淀大根】★★★★ 程よく繊維感あり...
...・はまぐりと黒毛和牛テールスープ ・季節の前菜三種盛り合わせ 葉牛蒡ナムル、切干大根キムチ、牛タン時雨煮花山椒 ・特選黒毛和牛タン元 ・熟成タン ・縛りタン(追加)...しゃぶしゃぶ すき焼きは味が濃くて美味しい! しゃぶしゃぶはポン酢と大根であっさりで美味しい! 個人的にはすき焼きが玉子とも相性抜群で好きです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45224人
貯まる・使える
...※和牛のコンソメスープ 牛スジからとられたコンソメスープは上品で旨みがたっぷり。 しっかりと味の染みたゆり根と大根が入ってます。 ※ザブ...
...箸休めにサラダ 3種類のレタスと紅芯大根を使った冷たいチョレギサラダに挽きたての胡麻をこの胡麻も目の前で...但馬玄のサーロイン 一枚はサッと炙って青唐辛子と大根を巻いてヘベスポン酢で 最後の一枚はすき焼き風で...<サラダ> 3種類のレタスと紅芯大根を使った冷たいチョレギサラダ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44895人
貯まる・使える
...・Asagino フォッカチーナ ・Inizio マテ貝 三浦大根 イカスミ 三浦大根の中にマテ貝を挟んで、その上にイカスミの煎餅を載せてます...フワフワ美味い! 15個くらいは食べてみたい!笑 三浦大根 マテ貝 烏賊墨 衝撃的な美味さ! なんとも言えないけど美味い...
...全てのメニュー美味しかったです リピ確定 クラゲと天日干しした大根の和え物に感動! 六本木のお気に入り中華で11回目の訪問。...■鶏肉の麻辣甘酢炒め 牛蒡チップス ■カラスミ大根春捲き ■タラの唐辛子と葱油蒸し さつまいも春雨を敷いて...これがやっぱり美味いなー^_^ そして大根餅とエビ春巻きね...
...お茶は素朴な味わい。 ■あっぷ ■お椀:しんじょ、聖護院大根 レースのように、透けるように薄くカットされた聖護院大根のしたから ふわっとしたしんじょが現れました。優しい出汁...煮物:鰤と聖護院大根のぶり大根...
...ハマグリ焼き ■湯葉うにアワビ ジュレかけ ■レンコン蒸し ■大根そうめん?!ゆず風味 ■じゃこ山椒ご飯 ■焼き松茸 ■海老...も出来るとの事で食べたい物を何個かリクエスト 最初に 大根のそうめん?!ゆず風味 さっぱりといい始まり レンコン蒸し...これも無心になって食べてしまう。 鍋の野菜‥春菊・ネギ・白菜・大根・人参など...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
定番のパンから季節のパンまで取り揃えております
42134人
...Ver8 漬け寒ブリ 柚子大根 柚子胡椒のソース をチョイス(*^^*) ワインはリストから、泡と白とオレンジワインを数杯いただきました☆ まずはかんぱーい! ワイン美味しいですね!(^^)! 柿とモッツアレラはともにフレッシュな味であっさり頂きました☆ お刺身のオープンサンドはセットにして、サラダは梅干しとビーツのソースが美味しいですね! 蕪のポタージュは友人が飲みましたが、美味しかったそうです☆ お刺身のオープンサンドって??? これが鰤大根らしいです笑 おしゃれ☆...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
~選び抜かれた最高の和牛を最高の焼き加減で~
39604人
貯まる・使える
...栃木県宇都宮の磨宝卵(まほうらん) ブランド牛×ブランド卵 ダイコンでシャキッとした歯応え ユッケで既にこだわりが伝わってきます...綺麗な色になっているとのこと。 ポン酢で味付けしたじゅんさいとダイコンおろしをお肉巻いていただく...かための米に卵がとろーり絡み最高! 添え物の「柚子大根」も香り高くてお口さっぱりさせてくれて美味しい デザートは…...
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