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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
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料理
噛めば噛むほどに美味しい厚切りの「さしみ」
料理
リピーター続出の「中おち焼き」、「皮しゃぶ鍋」
料理
ランチ営業＆テイクアウトも開始
空間
都会の喧騒を忘れる、隠れ家空間
コース
口コミ
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口コミ 158件 フォロワー 1,116人ピックアップ！口コミ
西麻布のとく山さんを訪問してきました！！天然のフグはやはり美味しかったで...
皆さんお仕事お疲れ様です(￣^￣)ゞ 本日は西麻布のとく山さんを訪問してきました。 あまり天然のフグを食べたことがなく養殖とどれほど差があるのか疑問でした… 今回とく山さんでのお食事会のお誘いがあり、 そろそろ冬も近づき天然のフグが旬を迎えてくる時期だったので、 予算的に少々厳しいですが参... 詳細を見る
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口コミ 361件 フォロワー 545人また冬が来れば食べたくなる…
美味いふぐが食べたい…と、いろいろ探して行き着いたのがこちらのお店。西麻布の交差点から、渋谷方面に坂を少し登ったあたりの雑居ビルの地階です。 煮凝りなど何品か頂いたあと、... 詳細を見る
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口コミ 1,869件 フォロワー 4,723人河豚の旨さがよくわからない人へ、
東京・西麻布にある河豚屋「とく山」。 六本木駅からも広尾駅からも徒歩10分ほどかかる。 創業は1978年。店名は「徳のある方が山ほど集まるお店になるように」との願いが込... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とく山（とくやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7632 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「広尾駅」より徒歩15分 広尾駅から831m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター×12席、テーブル×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿用意してあります。 |
| 駐車場 |
無 お店の前にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3498-0428 |
| 備考 |
新型コロナウイルスの影響により、営業時間の変更などございますので、詳しい情報は店舗に直接ご連絡ください。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- シャンパン
- 旬
- さしみ
- 隠れ家空間
- ふぐひれ酒
とく山が紹介されているグルメ情報まとめ
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ふぐ刺しにふぐ鍋、珍味の白子焼きまで、東京都内には絶品ふぐ料理を味わえるお店が揃っています。低価格でふぐを食べられるお店から、おもてなしにも使える高級店まで、お店の...記事を読む»
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-
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定休日
[火]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
-
アクセス方法を教えてください
「広尾駅」より徒歩15分
「六本木駅」より徒歩15分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
東京・西麻布にある河豚屋「とく山」。
六本木駅からも広尾駅からも徒歩10分ほどかかる。
創業は1978年。店名は「徳のある方が山ほど集まるお店になるように」との願いが込められている。果たして僕は徳があるのだろうか。
料理長の伊藤博尚さんは同店で20年以上働く大ベテランです。
さて、本日の河豚は大分の豊後水道の天然河豚である。いまは11月の中旬。
本格的に河豚のスタート...
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料理噛めば噛むほどに美味しい厚切りの「さしみ」
確かな目利きで仕入れた良質な『ふぐ』をさしみや煮凍り、唐揚げなど多彩な調理法で提供しております。おすすめは、ふぐ本来の味を堪能できる「さしみ」。厚切りなので、弾力のある食感を楽しめ、噛めば噛むほどふぐの旨みがお口いっぱいに広がります。
料理リピーター続出の「中おち焼き」、「皮しゃぶ鍋」
ふぐの中落ち部分を炭火で焼き、生姜醤油を塗って仕上げる「中おち焼き」、3種類のふぐの皮と野菜にさっと火を通して、ポン酢ベースのえごまだれでお召し上がりいただく「皮しゃぶ鍋」など、他ではなかなか味わえないお料理もご用意しております。
料理ランチ営業＆テイクアウトも開始
ランチには、「とく山御膳（2,700円）」をご用意。小鉢3品、お造（2種）、焼き魚（1種）、ご飯、お椀、漬物と大満足の内容です。また、テイクアウトはご予算やお好みに合わせたお弁当を3,000円～お作りしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
空間都会の喧騒を忘れる、隠れ家空間
当店は、【広尾駅、六本木駅より徒歩10分】の場所にございます。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席をメインにご用意。肩肘張らずリラックスしてお過ごしいただけます。ご友人同士の気軽なお食事はもちろん、デートや特別な日のお祝いにもご利用ください。
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1978年創業◆西麻布の隠れ家で、ふぐと季節料理を堪能。カウンターで一杯からお気軽にどうぞ
新鮮なふぐを存分に堪能できるコースや、一品料理を提供する【とく山】。他ではなかなか味わえないお料理もございますので、当店でふぐの美味しさを再発見してください。また、ふぐが旬の時季以外は、季節のお料理をお楽しみいただきます。お飲物は、ビールや日本酒のほか、ワインやシャンパン、オリジナルの「ふぐひれ酒」、「凍結酒」などもご用意。一品、一杯のみのご利用も承りますのでお気軽にお立ち寄りください。
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