Name: 山﨑
Address: 西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6812-9848
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.40

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1～20 件を表示／全 1018 件

ピックアップ！口コミ

あまね家口コミ214件フォロワー3286人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2025/07訪問3回目

さかなのぼんおどり。

ご覧いただきありがとうございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
Instagram
【@gohandesuyo_o】
【雰囲気】
西麻布の交差点付近の好...

1

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食べムロ口コミ1822件フォロワー4341人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2026/05訪問14回目

通い続けたい名店！

【Checkポイント】
■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
■コースの所要時間: 2時間

オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...

3

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おいしいごはんをありがとう口コミ185件フォロワー57人

3.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2026/05訪問1回目

おいしかったです

皆さん常連のお客様でした
いろいろおいしかったです
えんどう豆の茶碗蒸しおいしかったです
伊勢海老も土佐酢のジュレが良くあっていてとてもおいしかったです
アワビもおいし...

0

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foodie_m.c 口コミ197件フォロワー965人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2026/05訪問9回目

ずっと通い続けたい名店、西麻布・山﨑

西麻布にある日本料理の名店
山﨑さんへ。
自分にとって、ずっと通い続けている最高のお店。

派手さで魅せるのではなく、素材、火入れ、出汁、香り、余韻で静かに心を掴んでくる。
一皿一皿に品が...

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ドラノログ口コミ4578件フォロワー2109人

4.3

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問16回目

台湾の新店オープンおめでとう

2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3932件フォロワー11559人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2026/04訪問12回目

ヤマザキではらパンパン

大将に最初にお会いしたのはもう１２年も前、当時は焼き鳥割烹のお店をやられていた。ここ山崎をオープンしてからは大人気。予約がとりにくい名店だ。ほこっとした料理がおいしく、このハマグリお粥が絶品だ。伊勢海...

4

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ミホノブルボン58 口コミ80件フォロワー21人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

繊細なお料理でした✨

どれも日本料理の奥深さを感じるお味で、お出汁が大好きが当方は大満足でした。

すっぽんの焼きは初めて頂きましたが、食感は鶏肉に似ているものの柔らかかったです。
熊肉に...

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菁菁（セイセイ)口コミ109件フォロワー16人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

忘れられない美味しさ、西麻布・山崎

初めて訪れて以来、ずっと心に残っていた山崎。春の再訪でも、その印象は変わらず、むしろさらに深まりました。鯛の白子と蛤を合わせたお粥、焼きすっぽん、伊勢海老と海老味噌の刺身、花山椒でいただく熊肉のしゃぶ...

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ぐりまーついんず口コミ1656件フォロワー2265人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2026/04訪問1回目

初めての山﨑さん

とうとう食オクに手を出してしまいました！ｗ

というのはちょっと違いますね。これまでもちょこちょこ入札はしていたのですが、落札価格って紹介料みたいなもんで、お店での飲食代はまた別なので、何万も出す...

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Vagrant 口コミ245件フォロワー110人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2026/04訪問3回目

西麻布の静寂に響く、素材の対話。山崎大将が描く春の調和

西麻布の隠れ家「山崎」さんへ。今回も山崎志郎大将の、素材を信じ抜いた潔くも力強い料理に魅了されました。
特に印象的だったのは、序盤に供された「はまぐりと鯛白子のお粥」。ウドの清涼感が見事に調和し、は...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2529件フォロワー6735人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2026/04訪問19回目

春の山﨑さん。。。

山﨑

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『...

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リバイルド口コミ41件フォロワー58人

4.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

タイミングがあって初訪問。白子、蛤、鮑、グリーンピース、花山椒、タラの芽、筍と山菜など、旬な食材のオンパレード。味わい、香り、色彩のどれもが繊細なお料理ばかりでした。修行を積む職人さんが山﨑さんの所作...

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mac.s0529 口コミ1011件フォロワー453人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2026/04訪問1回目

お誘いいただき。
とても美味しかったです。

『伊勢海老昆布締め、若わかめ』

『桑名の蛤と鯛白子と独活のお粥』

『蒸鮑と肝と岩もずく、蕗の薹胡麻豆腐のお椀』

『金目鯛の麹...

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4917件フォロワー5714人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2026/04訪問10回目

春の山崎さん（四月）

食べログ★4.44
・2026年 silver

【山崎】
さんにお伺いさせていただきました、

お陰様でこの日も定期訪問となります、
通えば通うほど四季を感じられるお店で、
この日は...

3

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KM73 口コミ190件フォロワー74人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

素材が際立つ進化する京味系日本料理

ミシュラン獲得の予約困難な有名店「山﨑」さん
京料理の名店で修行された店主の作る料理は
どれも繊細で素材の良さが最大限に引き出された
至極の一品ばかりです
日本料理の伝統を重んじながらも新しい...

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E❤︎口コミ168件フォロワー62人

4.2

￥80,000～￥99,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問1回目

グルメ会で初めて伺いました。
一品一品がとても丁寧な仕事をされていて、山﨑さんの食への追求を感じました。
特に鯛の火入りは絶妙で感動しました。どのお料理屋さんとも被らない、素晴らしい体験ができまし...

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ふんふんふ〜ん口コミ603件フォロワー146人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問2回目

繊細かつ大胆❣️パワーをいただくお料理❤️

♡おまかせコース

をいただきました❤️
ファーストバイトの海老は、甘くて抜群でした。その他、2品目の鯛の白子の雑炊は、あっつあつながらも火加減が素晴らしく、早いタイミングで身体を温める料理は嬉...

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ローラン☆口コミ1367件フォロワー397人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問9回目

蛤
飯蒸し　白魚　からすみ　すじ青のり
佐渡　黒鮑　蕗のとう
金目鯛　菜の花　桜海老　薫香
グリーンピース　貝出汁　ずわい蟹の卵豆腐
すっぽん炭火焼き　肝　お麩田楽
バスク豚しゃぶしゃぶ　...

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ニコラスニコラス口コミ273件フォロワー109人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2026/04訪問1回目

念願の「山崎」にようやく伺うことができました。

Tableallでたまたま平日のディナー枠を見つけ、迷わず予約。期待に胸を膨らませて当日を迎えました。

結論から申し上げますと、期待を裏切ら...

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ドラノログ口コミ4578件フォロワー2109人

4.3

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/04訪問15回目

山崎さんの晚卓と春味の癒し力を待つます

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米一俵1123 口コミ357件フォロワー202人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/03訪問7回目

山崎春の食材祭り

西麻布　山崎

春の山崎さんも美味しすぎた
味がしっかりしててボヤけない
季節の白魚の青のり天ぷらごはんはもはや超高級青のりポテトフライ、感動の美味しさ

山崎さん春の食材祭り

白甘...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山﨑
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6812-9848
予約可否	完全予約制 ※インスタグラムのアカウントで空席情報を公開しております。そちらをご覧ください。 ■キャンセル/人数変更ポリシー 7日前のキャンセル/人数変更よりコース料金の50％、4日前以降のキャンセル/人数変更についてはコース料金の100%のキャンセル/人数変更料が発生いたします。こちらのポリシーに則り、人数変更の場合は店舗にて上記ご料金をお支払いください。
住所	東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	乃木坂駅　徒歩9分六本木駅　徒歩12分広尾駅　徒歩15分乃木坂駅から602m
営業時間	火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 月・日定休日 ■ 営業時間 17時30分開始もしくは20時30分開始の2部制になります
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	https://yamazaki0823.com/j/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ymzk46
オープン日	2018年8月23日
備考	定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
初投稿者	enhance13（5）