山﨑 (乃木坂/懐石・会席料理)

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グルメ大家さん(1756)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

488ログ行ったお店476件

フォロー396人フォロワー1,756人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.4
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.2
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2018/12訪問

　オープン3ヵ月でミシュラン１つ星獲得。すでに数ヶ月待ちの人気店になった「山﨑」はわざわざ行く価値があるお店です。

知人にお誘いを受けて12月最後の港区ディナーに行ってきました。

お店は「山﨑」、今年8月にオープンしてたった数ヶ月でミシュラン2019の１つ星を獲得したお店です。店主はまだ31歳、若いイケメンで...

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俊太朗(612)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,406ログ行ったお店1,319件

フォロー23人フォロワー612人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.1
- | 雰囲気 4.2
- | CP 4.2
- | 酒・ドリンク 4.2 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/12訪問

名前とともに料理も進化系

『霞町かしわ割烹しろう』から『霞町しろう』。そして今回移転して店名も名字に変えて再出発した『山崎』さん。
しっかりとした日本料理ベースにイノベーティブな解釈を加え、日本酒とワインのマリアージュで楽...

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Gatto(380)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

760ログ行ったお店695件

フォロー64人フォロワー380人

2回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2018/12訪問

このまま、スゥーッと

《再訪》2018年12月中旬

平日の夜6時過ぎに、こちらのお店を訪ねました。
カウンターは早くもお客様で賑わい、厨房も活気づいています。
店内には程良い緊張感があって、この日も良い雰囲気です...

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RINA-Stone(1419)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

844ログ行ったお店653件

フォロー309人フォロワー1,419人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/12訪問

大注目の和食屋さん(*˘︶˘*).｡.:*♡『山崎』

ミシュラン発表の直後に、たまたまお友達との予約が入っていまして
タイムリーに行ってまいりました
グルメな方々が、かなり前からSNSでレビューを上げていたので楽しみでありましたが
ミシュラン発表で...

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毎日外食グルメ豚さん(6168)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2,839ログ行ったお店2,531件

フォロー100人フォロワー6,168人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.1
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.2
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/12訪問

京都と遜色ないハイレベルな割烹料理！山﨑

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

今年の8月に西麻布でオープンされた山﨑さんに夕食を頂きに行きました。
東京のグルマン先輩が、こちらのお店が美味しいという事で誘って下...

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minatogawa(664)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

448ログ行ったお店264件

フォロー613人フォロワー664人

2回

夜の点数：4.7
- ［料理・味 5.0
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 4.7
- | CP 4.7
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～

2018/12訪問

上海蟹パエリア風炊き込みご飯究極のTKG 進化型日本料理西麻布山崎

西麻布　山崎

グルメ関係の方々の口コミ人気が沸騰

本年8月23日に開業したばかりであるにも関わらず

2019年度ミシュラン一つ星に

この日は7人の食べ会

関西からもお...

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ミトミえもん(3422)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

3,309ログ行ったお店3,184件

フォロー25人フォロワー3,422人

1回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 4.8
- | サービス 4.8
- | 雰囲気 4.8
- | CP 4.8
- | 酒・ドリンク 4.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～

2018/11訪問

ミシュラン獲得おめでとうございます！！

2018/11/18（日）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

ミシュラン獲得おめでとうござい...

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湘南特派員(610)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

423ログ行ったお店258件

フォロー546人フォロワー610人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.2 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2018/10訪問

もりかわで培った和の仕事をしっかり外角低めに投げ込みながら、巧みにアカやチウネのニュアンスを織り交ぜてくる面白いお店(^.^)

必ず予約困難店なるよ～今のうちに行っておいた方がいいよ～との噂がちらほら耳に入るようになり食べ仲間の方々も足を運んでいるよう！赤坂のもりかわさんで修業したというからには和食の腕は確かだろうと早速伺って...

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yama-log(2809)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

4,191ログ行ったお店3,919件

フォロー52人フォロワー2,809人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.1
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.2
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

東京割烹に新しい風を！霞町しろうから山崎へ。

2018年9月
「霞町しろう」が「山崎」として生まれ変わりました。

場所は乃木坂駅より徒歩10分ほど。
真っ白な入口と暖簾が出迎えてくれました。

店内はL字カウンター8席と個室が1部屋...

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nionio(2604)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

736ログ行ったお店278件

フォロー58人フォロワー2,604人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

他にはない日本料理を楽しむことができます

2018年夏にオープン。

ご主人は山﨑史朗氏。赤坂の「もりかわ」などで修行をし、かつては西麻布に「霞町しろう」という名の店を構えておられました。

前の「霞町しろう」を閉めてこちらをオープン...

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ウェイク(713)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1,473ログ行ったお店1,442件

フォロー100人フォロワー713人

1回

夜の点数：4.9
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 4.8
- | CP 4.9
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

1年以内で予約取れない店になるな

スペシャリテの鼈は悶絶
若いのに真面目
ストイック、たまに見せる笑顔が素敵
こんな大将が繰り出す料理達

優しい味から力強い味まで味のレンジが幅広い
食べてて飽きが来ないです
インス映え...

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saiworld(379)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性

1,857ログ行ったお店1,503件

フォロー5人フォロワー379人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 3.8
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

スペシャリテのスッポンが絶品でしたっ！

西麻布のお店、

山崎

さんへ。路面店なので、迷わず来れました。中は八人席のカウンター。厨房が丸見えで、お料理待っている間も楽しめます。個室もあるそうですが、カウンターと合わせて八人...

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噛むヨーク(869)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

349ログ行ったお店309件

フォロー155人フォロワー869人

1回

夜の点数：4.8
- ［料理・味 4.7
- | サービス 4.8
- | 雰囲気 4.7
- | CP 4.8
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/08訪問

ミニマリズムの中にある装飾性

類い稀な声を持つ唄い手を見たときのよう。
料理の端々から溢れる才気に心身が震えた。

「東京の和食を変えてこい」
独立前にある京都の料理人が彼にこう伝えた意味がわかる。

「山崎」
...

3

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OTS(￣^￣)ゞ(95)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半

708ログ行ったお店691件

フォロー24人フォロワー95人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.7
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2019/02訪問

オープンして間もなくミシュランをとったという事で、期待大で西麻布まで初訪問です。

真新しい店内は厨房全体が見えていい感じに、
料理の方はどれも美味しかったのですが印象に残る美味さだったのは、
...

0

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ttm223(1468)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,139ログ行ったお店932件

フォロー135人フォロワー1,468人

1回

夜の点数：3.9
- ［料理・味 3.9
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2019/02訪問

今後が楽しみなお店

今や9月頃まで予約が埋まっているお店。
周りには飲食店が多く自宅からも行きやすいのでこの付近のお店を開拓したくなった。
天井は高めの店内。カウンターはL字。
ところどころやや塩気が強めなものもあ...

4

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目黒の赤ベコ(49)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

222ログ行ったお店219件

フォロー20人フォロワー49人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.2
- | 雰囲気 4.2
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.1 ］
使った金額（1人）：

夜￥40,000～￥49,999

2018/12訪問

お若いのに...

大将というよりオーナーソムリエとお呼びした方がお似合いの山崎さん。久しぶりの再会です。
赤坂のお店ではお世話になりました。当時はその実力を知らなかった私には、修行中の若い板前さんとしか見受けられなか...

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romai343(2490)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3,596ログ行ったお店3,316件

フォロー125人フォロワー2,490人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/10訪問

趣味の為に生きて行く。 : 西麻布　「山﨑」

「霞町しろう」が移転して店名が店主のお名前である「山﨑」に。
「霞町しろう」の時から行きたいと思っていたの。

おまかせコースで２万円かな。

頂いたもの。

毛蟹とゆりねの茶碗蒸し
...

1

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dog-s759(254)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

559ログ行ったお店538件

フォロー178人フォロワー254人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 3.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク 2.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/09訪問

進化した和食へ、東京和食。

2018/9 dinner

新店ですね。
銀座のチウネでご紹介して頂いたので行ってきたのです。
京都のアカで研修を終えての8月にオープン。

店内はL字のカウンター8席。
一人で来てい...

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enhance13(2)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

8ログ行ったお店7件

フォロー0人フォロワー2人

2回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 5.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/08訪問

柔らかくも芯のある味

霞町しろうより移転、復活。
【山崎】

移転、復活までの間、
チウネ、京都のacaで腕を磨いていたこともあり、
間違いなくレベルアップしての復活でした。

柔らかい中にも、しっかりと芯の...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

「山﨑」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山﨑
ジャンル	懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	03-6812-9848
予約可否	予約可ご予約はポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。
住所	東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	乃木坂駅　徒歩9分六本木駅　徒歩12分広尾駅　徒歩15分乃木坂駅から605m
営業時間	火曜日～日曜日 17時30分-20時30分入店迄日曜営業
定休日	月曜日
予算	[夜]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、AMEX）

席・設備

席数	12席（カウンター８席、個室４席）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
オープン日	2018年8月23日
初投稿者	enhance13（2）
最近の編集者	さくらもも（11） ... 店舗情報（'19/02/04 10:28）編集履歴を詳しく見る