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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 3334 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鉄板の旨さ。 ◇「太刀魚 パクチーラオ」 うど・こごみ・わらびをたたえた太刀魚を白味噌のソースでいただきます...絶品！！) 太刀魚の棒寿司&うどのソムタム (旨味深い太刀魚。絶品！！)...～ 八角、山椒、朝天辣椒 ・太刀魚の棒寿司、うどのソムタム ・フカヒレ ～ 和牛...
...付け合わせはふきとウドのキンピラでした。 双方とも普通ですかね。味が双方とも薄い感じはしました。 本来、もっと強い味だとは思います。焼き物のそえものですので、 しかも少量なので、強い味でも大丈夫だと思います。 ウドは何もかけないほうが良いとは思います...黄身酢よりも、醤油が好みかな。 八寸：蛍烏賊・ウドのきんぴら・もずく・浅利とセリのお浸し・桜海老のかき揚げなど 春の八寸...
...赤貝はなんと閖上産。マンゴービネガーで軽くマリネして ウドやマンゴー果肉と合わせてあります。赤貝独特のヘモグロビン含んだ旨味は きちんと感じるが マンゴービネガーが良い具合に効いているので 貝臭さは皆無。ウドのシャッキッとした食感も良いアクセント...猪、熊、穴熊、フォアグラのパテで、無花果、キンカン、山ウドのピクルスを添えて』 『ツキノワグマのシベはトリュフがけ...
...酸辣 ・豆苗 生姜炒め ・ウド 腐乳炒め 6 銀寄栗の餅包み揚げ...） ⚪︎うど 空豆 筍 （うどと空豆はワンタンに...
...また伺います。 筍のお出汁、山椒 聖護院かぶのピューレ、小川のうに、キャビア のどぐろ、山菜焼浸し、うど、うるい、こしあぶら、こごみ、た...
...グリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、穴子。追加ですみいか、山うど。〆に天丼・赤出汁。デザートは桜のアイスクリーム。...キスと穴子の代わりに、ソラマメやホワイトアスパラ、うど、などがついていました。...ちなみに、野菜定食では、うどやホワイトアスパラなどもあり...
...ういきょうの冷たいヴルーテ、渡蟹の出汁から作ったコンソメジュレ、食感でウドが入れられています。爽やかなういきょう風味に渡蟹の旨味...バターのコクに肝が溶け込んで、旨味や風味も素敵。タイムの香りもあって心地いい。ウドがいいアクセント...
...ま、コラボは遊び心やしねw ( ´▽｀) ●お椀 赤出汁にウド 季節の香りやな♡ 寿司屋らしい配慮ぢゃ♪ ウンマイ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ...これだけ旨いヒレカツを食ったら そんな事はもうど～でも良くなった...
...■さより タラの芽の魚卵真砂和え ■ホタルイカ うるい 山うど 酢味噌和え ■三河湾 平貝 礒辺巻き ■のど黒 ネギ ウドの皮のきんぴら ■福島鳴門 スズキ ■京都舞鶴 赤身...さより タラの芽の魚卵真砂和え ホタルイカ うるい 山うど 酢味噌和え 三河湾 平貝 礒辺巻き のど黒 ネギ ウドの皮のきんぴら 握り 福島鳴門 スズキ 京都舞鶴 赤身...
...かくてこの日、四ツ木（よつぎ）探訪（すゞろあるき）を兼（か）ね先づは當舗（こちら）に、、。 比（ころ）は西洋時辰儀（せいやうどけい）にして十一字半（じふいちじはん）...
...木の芽。春三昧の巻物。 巻物界で優勝！もう、絶品！ ■リクエストした、鯛子の明太子。 ■美し過ぎる！ ■鯵。 ■脂乗りがちょ〜うどいい金目...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
52USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
62327人
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貯まる・使える
...・スッポンと牛コンソメ、タラの芽と山うどのスープ...税別）。 コンソメスープ、うど、タラの芽 野菜6種類（しいたけ、菜の花、わらび、こごみ...初めは7時間ほどかけて抽出した牛コンソメスープから。たらの芽、うどが入った春らしいスープ...
...これでもか！と楽しませていただきました。 １、牛肉とすっぽんのコンソメ 山ウドとこしあぶらを浮かせて、 もう早春の仕立て。 ものすごい芳香のお出汁です。 ２...肝心な場所に資料担当とプレゼンターが来ない。。 今なら、クラウドなど使って何とでもなるが 当時はバリバリ紙資料...
...みんな無言に。。www － ・山菜と海の幸 白子のムニエル 赤足海老 こごみ、たらのめ、ふきのとう、行者にんにく、うどの葉っぱ 菜の花スープ あぁ...
...ということで、お料理の写真撮影の許可が下りた。 ■蛤とうどのお椀（これだけ写真取れず） 蛤本来の味が引き出ていて、うどとの相性がとても良く風味と香りが驚くほど上品。...お酒は 麦焼酎ロックすだちから 先付けは、はまぐりの潮汁 うどに木の芽 肉厚...
...そう思わせられました。 天ぷらは、メニューには、有りませんでしたが、伺うと、山菜の物なら出来るとの事で、頂く事に。 こごみ、うど、空豆、...
...メニューに見慣れない漢字があり、調べてみたら、アスパラのことでした。(松葉独活 まつばうど) 勉強になりました。 だいたいなんでも潮が合...
...■春巻き ■牡蠣の唐辛子炒め ■自家製チャーシュー ■山形のウド揚げ ■甘鯛の鱗揚げ、パクチーの花添え...■焼きワンタン ■牡蠣の辛子炒め ■ふたを開けると ■ヤマウド ■鮑 肝ソースで ■アマダイの鱗揚げ ■カリフラワー...■ヤングコーンの蒸しスープ ■ミネラルウォーター３ ■山形県ウドの山椒炒め...
...美味しさです*\(^o^)/* ホタルイカと赤貝、ウドの酢味噌和え ほろ苦いワタも美味しいホタルイカと 食感の爽やかな赤貝、さらに シャキシャキ食感のウドが楽しい*\(^o^)/* 酢味噌も酸っぱ過ぎずに、...麒麟山 ■八寸 ■ナマコとコノワタ ■ホタルイカ、赤貝、ウド...
...■秋田じゅんさい ■炙りとり貝 ■アマダイとうどのお椀 ■半田めん雲丹キャビア ■徳島半田めん ■近江牛ヒレ...■焼き ■コシアブラ ■稚鮎 ■タラの芽 ■こごみ ■山ウド ■丹波京漬物盛り合わせ ■黒木オリジナル米 ■そのままで...が続きます。 コシアブラ 稚鮎 たらの芽 こごみ 山ウド 丹波京漬物盛り合わせ 麒麟山の麓で育てた 黒木オリジナル米 ...
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