てんぷら 深町(ふかまち) - 京橋(天ぷら)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

てんぷら 深町

(ふかまち)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

天ぷら百名店2023選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

料理一筋50年の料理長が揚げる珠玉のてんぷら。これからも受け継がれる、江戸前伝統の味と技。

かつて“山の上ホテル”の和食店で料理長を務めた深町正男氏が独立し、当時の味を忠実に守り続ける。厳選して仕入れる旬の食材はその日のうちに、素材の味わいを生かして調理。新鮮な太白胡麻油で手際よく揚げられるてんぷらから溢れ出す海の幸の磯の風味や、野菜の瑞々しい旨みを堪能できる。「ミシュランガイド東京」で幾度も星を獲得している。

お店のこだわり

料理人

深町正男氏(フカマチマサオ)―この道半世紀、守り続ける味と技

深町正男氏(フカマチマサオ)―この道半世紀、守り続ける味と技

料理

築地で毎朝仕入れる旬の食材。その味を引き出す、繊細な火入れ

築地で毎朝仕入れる旬の食材。その味を引き出す、繊細な火入れ

空間

凛とした檜造りのカウンターで味わう、至高のてんぷら

凛とした檜造りのカウンターで味わう、至高のてんぷら

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  • てんぷら 深町 -

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口コミ

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  • 3298S
    口コミ 773件 フォロワー 941人

    ピックアップ!口コミ

    綺麗さび

    大寒の深町さん。山菜類も少しずつ供されるようになっていました。 おまかせのコース(28,600円)は汲上湯葉とカラスミから。 天ぷらは口子、河豚の白子、車海老×2、空豆、鱚、蕗の薹、雲丹、筍、蛤、女鯒、山独活、太刀魚、白魚、牡蠣、椎茸、グリーンアスパラガス、穴子。 追加で人参。〆に天茶。デ... 詳細を見る

    てんぷら 深町 - 料理写真:雲丹

    2024/01 訪問

    62回

  • ジャイトニオ猪場
    口コミ 1,777件 フォロワー 2,358人

    江戸前天ぷらの名店!

    関西が東京に敵わないのが、 天ぷら、鰻、蕎麦だと思って います。 特に天ぷらは、贅沢な食材を 揚げるのはもったいないと 思っていましたが、東京の 名店でいただいた時... 詳細を見る

    てんぷら 深町 -

    2024/05 訪問

    1回

  • エンリケ(小川えり)
    口コミ 954件 フォロワー 18,447人

    京橋にある名店の天麩羅屋さん

    銀座近くの京橋の有名な天ぷら屋さんへ。銀座からも近いから私的にはとても行きやすい。天ぷら好きすぎて週に3回だとしても行けてしまうよ笑 4年連続 Tabelog Awad b... 詳細を見る

    てんぷら 深町 -

    2024/01 訪問

    1回

てんぷら 深町が紹介されているグルメ情報まとめ

  • 通りすがりの "天丼" 好き

    我々 限りなく・・探検隊は、サクサク天丼 黒い天丼 山の上に行っても天丼が食べたい!天ぷらよりも天丼に惹かれる探検隊である。今は絶滅危惧種並の車海老を求めてはいるが...記事を読む»

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
てんぷら 深町(ふかまち)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

03-5250-8777

予約可否

予約可

※昼、夜共にコース料理のみ

住所

東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F

交通手段

東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分

京橋駅から44m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ
    [火~金]
    11:30〜14:00まで
    ラストオーダー12時30分

    [土・日・祝]
    12:00〜
    1回転のみ


    ディナー

    2回転制

    [火~金] [土・日・祝]
    17:00〜19:00 1回転目

    19:30〜22:00 2回転目


    ■ 定休日
    毎週月曜日・第1・3・5日曜
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、テーブル2名がけ2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様は10歳以上から
もしくは大人と同じコースを一人前ご注文お願い致します。

ドレスコード

なし
過度な香水の匂いはお控え下さい。

オープン日

2002年

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(426)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    ランチ
    [火~金]
    11:30〜14:00まで
    ラストオーダー12時30分

    [土・日・祝]
    12:00〜
    1回転のみ


    ディナー

    2回転制

    [火~金] [土・日・祝]
    17:00〜19:00 1回転目

    19:30〜22:00 2回転目


    ■ 定休日
    毎週月曜日・第1・3・5日曜

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分

  • このお店の口コミを教えてください

    関西が東京に敵わないのが、
    天ぷら、鰻、蕎麦だと思って
    います。

    特に天ぷらは、贅沢な食材を
    揚げるのはもったいないと
    思っていましたが、東京の
    名店でいただいた時に、

    素材の食感および味を、
    残した状態で熱を通すのが
    天ぷらであることを体感
    しました。

    その天ぷらジャンルで、
    2017年からブロンズを受賞
    (2019、2020はシルバー)した
    名店に、お連...

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