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[月] 18:00 - 22:30 [火] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 [木] 18:00 - 22:30 [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 [土] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 [日] 定休日 ■ランチ営業に関しまして 12:00/12:30開始でご予約を承っております。お店情報を見る

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水天宮前の喧騒から一歩奥まった静かな路地裏に、ひっそりと佇む隠れ家「高柿の鮨」へ。大正時代の一軒家を改装したという趣深い外観は、看板もなく小さな暖簾だけが控えめにその存在を示し、訪れる前から期待が高まります。店内はわずか6席のカウンターのみ。若き大将・高柿伸英氏の卓越した技を目の前で堪能できます。高柿大将は、名店「新ばししみづ」のご出身。そのDNAを受け継ぎながらも、自身の個性を強く打ち... お店の口コミを見る

高柿の鮨 (水天宮前/寿司)

**2025**年11月
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**2026**年1月
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公式

高柿の鮨

寿司TOKYO百名店2025選出店

3.74
口コミ 230 人
保存 17900 人

最寄り駅：

水天宮前駅

水天宮前駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ？

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エモンちゃん。

口コミ 102件フォロワー 43人

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大将の鮨を握る姿がかっこいい

水天宮駅前から少し歩き、小さな路地に入って行くと、目的の鮨屋「高柿の鮨」があります。大正時代の一軒家を改装しているらしく、とてもレトロな雰囲気。菜の花鼻からワサビの辛味がツーンと抜けていきます。辛味がよく効いていて、びっくり。シャキシャキとした食感も良く、日本酒に合わせたくなりま... 詳細を見る

13？

2024/03 訪問

1回
ふみふみ613

口コミ 968件フォロワー 201人

水天宮前の喧騒から一歩奥まった静かな路地裏に、ひっそりと佇む隠れ家「高柿の鮨」へ。大正時代の一軒家を改装したという趣深い外観は、看板もなく小さな暖簾だけが控えめにその存在を示し、訪... 詳細を見る

26？

2025/06 訪問

1回
minihalftime

口コミ 1,060件フォロワー 790人

握りと向き合う時間の素晴らしさ

初めての訪問となった高柿の鮨さん。水天宮前駅から徒歩すぐにあるお店で、以前別のお店でお会いした方に絶対に行くべきとおすすめされたお店です。店内は静かな雰囲気で、大将が握... 詳細を見る

75？

2025/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（230人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	高柿の鮨
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6231-0923
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水天宮前駅から145m
営業時間	月・木 18:00 - 22:30 火・水・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 日定休日 ■ランチ営業に関しまして 12:00/12:30開始でご予約を承っております。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/takagaki_no_sushi/
オープン日	2018年9月15日
初投稿者	歌手ではありません（145）