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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【寿司】こだわりの7貫 （天然インドマグロ、江戸前穴子、コハダ、つぶ貝、イカ、大トロ、あかむつ） →どれもネタが大きく食べ応えがあったが なんせあまり見映えがよくなくてがっかり。 大トロはかなりの脂でした笑 コハダはさいこう！ 【お椀】味噌汁...丁寧な仕事をほどこしたコハダや穴子...
...■2016/8 昼 ② ■2016/8 昼 ① ■ヒラメ ■コハダ ■鯵 ■煮蛤 ■穴子（塩） ■穴子（ツメ） ■玉子...何を食べても美味しいと 酢につけた春子、鯵、鯖、縞鯵、こはだなども嫌な酢の感じがなく絶妙な酢加減でいくらでも入る...まさにこれぞ江戸前の仕事なのでしょう！ ■コハダ しっかりと締めたコハダが赤酢のシャリにとても馴染んで美味しいです♪...
...先付け、八寸とお酒のみにはたまらない白子やあん肝、こはだの小さなお寿司、ばい貝などを少しずつつまみ、鰤の刺身と鱈の昆布じめのお造り、鰆の...
...お通しなし ■店内 ■店内2 ■穴子 ■まぐろ・こはだ・いか ■たい、えび、うに、いくら ■中トロ ■千枚漬け...いよいよ握りを注文。 まずは、中トロ、平目、こはだ、ホタテ。 また、このタイミングで新政 エクリュ１合を注文...千枚漬けはさっぱりです。 お寿司はまぐろ・こはだ・いか...
...ってな感じ。 イカ、キンメ、ホタテ、 カニ、コハダ、マグロ、 イクラ、ウニ、トリ貝、ヅケ イクラ、玉子 今日はコハダがすばらしかったです。 コハダが職人の腕の見せ所というらしいですが...
日本料理 魚久 本店
魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、寿司、粕漬けの炭火焼をお出しします。
5086人
- 土曜日、日曜日、祝日 （夏季休暇・年末年始12/29～...
...・いくら 440円 (税込) ・甘海老 440円 (税込) ・赤貝 550円 (税込) ・ほたて貝 440円 (税込) ・こはだ 330円 (税込) ・玉子 330円 (税込) ・鉄火巻 660円 (税込) ※その他...
...漬けにする事で脂が和らぎさっぱりとした味わいです♪ ■コハダ 佐賀のコハダ、酢の締め具合が硬くなくていいですね♪ 私の好みで...■あなご ■あじ ■鰯 ■玉 ■うに ■とる ■車海老 ■こはだ...
...■特上 12貫 1760円(税込) ■まぐろ/いか/サーモン/たこ/玉子 1貫 110円(税込) ■タイ/あじ/こはだ/シメ鯖/ネギトロ/つぶ貝/甘エビ/すしエビ 1貫 165円(税込)...
...■銀だらの煮付け(15-12) ■お味噌汁 アップ 蟹ガラです(16-02) ■お刺身 中落ち、ヤリイカ、カツオ、コハダ(16-02) ...
...■小鉢 ■ちらし「筈」(16-04) ■ちらし寿司「筈」の全体像 ■こはだ ■車海老 ■とろ ■うに ■刺身盛り合わせ ■白子焼き ■きぬかつぎ...～握り～（8000円弱×3） 「 こはだ 」 ○・・・〆（塩）は強め...
...基本は同じですけど、工夫が見えます。こはだとか昆布締めで昆布を乗せたり穂紫蘇をあしらったり...タコ。こんなにとろっと柔らかいタコは初めてですね。コハダも美味しかった(^^) 大将の人柄を垣間見たもう一つの出来事。...その大将が握るお寿司、感動でした。 まぐろ 中とろ ヒラメ コハダ いか 海老 穴子 いくら 鉄火巻き...
...■ワカサギの南蛮漬け ■お刺身は赤身中とろ、いか、しゃこ、たいら貝、かれい、こはだ ■瓶ビール ■大浦ごぼうともずく ■廉 ■卓上セット(16-04)...・ワカサギの南蛮漬け ・お刺身は赤身中とろ、いか、しゃこ、たいら貝、かれい、こはだ ・毛蟹の酢の物 ・はぜ...
...■海胆 ■稚鮎 ■秋刀魚 ■煮鮑 ■玉子焼き ■本鮪 ■こはだ ■穴子 ■鮪に茎山葵 ■牡蠣の燻製 ■焼き白子...■赤身漬け ■スミイカ ■ヒラメの昆布〆 ■中トロ ■コハダ ■バフンウニ ■アジ ■赤貝 ■つぶ貝 ■車海老...鮨(金目鯛、中トロ、アオリイカ、コハダ...
...鉄火巻が半本出て「竹」は一通りでした。ご飯は少なめですが、タネはなかなか。お椀は蜆の味噌汁。 好きな青魚が入ってなかったので、こはだとあじをお願いしてみました...
...■外観(20-01) ■つづいて、コハダとつぶ貝(20-01) ■おつまみ ■焼きたての玉子焼き...まぐろ赤身 ヒラメ 玉子 イカ タコ 軍艦はホタルイカ。 コハダや海老...最初に、烏賊、マグロ3貫、続いて、鮭？、海老、玉子、 続いて、コハダ...
...■白身 なんだろう？(19-03) ■鮭(19-03) ■いか(19-03) ■こはだ(19-03) ■海老(19-03) ■1.5人前 白身(19-03) ■1...最初にサラダが出てきます。 続いて、 鮪 白身 鮭(時鮭) いか こはだ 海老 白身 →1.5人前のみ 鮭(時鮭) →1.5人前のみ 鯵 →1.5人前のみ...
...アップ ■先付３種 ■鱧 松茸 ■ダイのカブト ■タイのタイ ■おから 塩辛 ■コハダ ■にしんの煮付け ■漬けました ■ラフランス ■(左から)飯蒸し、お浸し...美味しいんですが、やや食べにくいものが続くので、やや好みに合わず…。カブトとか、コハダとか...
...タッチパネルでオーダーしたのは、 「春の海老３貫盛り」 「〆こはだ」 「もんごういか」 「ミナミまぐろ」 「真あじ」 の5品。...■たこ唐揚(240円外） ■注文するときのタブレット ■こはだ(110円外） ■かっぱ巻き(110円外）...使いずらかったです。 まあイライラしながらも適当に注文します。こはだ(110円外）...
...握りはコハダスタート コハダは網のように編んであり面白いなとは思いました...長崎本鮪 ひらまさ かつお さわら あわび こはだ 穴子 塩 大トロ ボタンエビたたき カンパチ...
...まぐろの美味さは絶品ですそして3点セット。平目、こはだ、カンパチだ。この3点セットもそうだった。タネがいつもにも増して美味しい。中でもこの日のこはだは絶品の美味しさだった。追加で頼みたいぐらいだったよ...ヒラメ、コハダ...
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