人形町・小伝馬町のカツオに関するお店

...■熊本馬刺。赤身とたてがみを馬刺用醤油ダレで。 摩り下ろしたニンニクと生姜を添えて　■バーニャカウダ　■ヒグマのポトフは鰹出汁が美味しい...

...「冷前菜」（一例）　■ホタルイカと春野菜のサラダ　■鰹の炙りと春野菜のマリネ　■本日のおすすめ 「温前菜」（一例）　■春野菜の薄焼きタル...

...食べて、、、普通に旨い 会計から想像すると、、、安さに、とどめの驚き さて、つゆしゃぶ つゆは「蕎麦つゆ」と思っていたら 鰹と鶏のスープにしょうがのコラボ...

...まずは スパークリングワイン チンザノピノで乾杯 600円 ●お通し カツオだったと思います。生姜のソースが効いていて食べやすかったです。...フォアグラを一人分牛タンに変更してもらった きのこスープ カルパッチョはカツオと鯛 鯛の鉄板焼はしっかりとした火入れで皮まで美味しかった...

...半殺しってなに⁉️ なにやら漬けるのではなく、生の白菜をかつおぶしやら辛味、味噌などであえたものらしい これなにげにおいしすぎる！ 辛いの苦手なので、かつおぶしの味とちょっと甘さがありシャキシャキの白菜がおいしすぎる！...◇半殺しキムチ＆ノーマルキムチ →半殺しの方は、鰹が効いている初めて出会った衝撃的な美味しさ...

...２回美味しくいただけます。 【壺スープ】 壺スープは、ホタテ・サバ・昆布・かつおの出汁入りで、いい味に仕上がっています。 【厳選赤身＆霜降り肉二種盛り】...むしろ、箸進む！！ く～～～～トマトベースの出汁とはやられたなり！！ これで鰹出汁など和だったら...

...ビジネスランチで千円何と言ってもビジネスランチと言っても写真を見て頂くと麺と言いましょうか見本が有るほどの本格派、お料理はカツオのたたきの様なお魚の入った美味しいもの...

...■〆サバ　■サーモン　■真アジ　■するめいか　■カツオ　■炙り〆サバ　■カツオたたき　■なめろう　■サーモンカルパッチョ...サツマイモの煮物？、のっぺ汁、 栃尾の油揚げ、刺身5点盛（鰹...

...■【牛タン】牛タン炭火焼き定食 【とろろ・味噌汁・小鉢・漬け物・ごはん】　■【鰹】鰹のたたき定食 【とろろ・味噌汁・漬け物・ごはん】　■【鰹】鰹のたたき丼 【漬物・味噌汁】...

...・ブリのバターソテー ・表面を炭火で炙ったカツオの刺身 ・鳥手羽と冬瓜の煮物 ・菊の花のお味噌汁...至極贅沢な幸せ。 ★スマガツオのタタキ カツオと言うけどカツオの味じゃない...

...おしゃれな内装のお店で女性向きの居酒屋さんだと思いました。 この日は4000円の料理７品＆飲み放題のコースで、料理のほうは鰹＆サーモン＆帆立の刺身からスタートし...

...的な印象を ずっと持ち続けていたので、お邪魔することで問題解決を図る。 この界隈でこのようなオープンスタイルのお店で小奇麗で、かつお店のフロア面積が大きいのに今まで 気づかなかった事が不思議なくらい...

...■温かいそば ローカロリー600kcal以下　■ドリンク　■辛汁 当店のそばは［だし］がこだわり。 鯖・鰹、宗田鰹の天然だしと...

...・やま田の野菜盛り 980円 牛乳、チーズ、胡麻、梅カツオ、煎茶味の5種類の味噌と共に頂きました。セロリ、ケール、変わったトマトや人参などなど、普段食べない様な野菜を摂取出来たので嬉しい。個人的には、梅カツオ味噌が美味しくてお店の方に伝えたらおかわりくれて...お造り盛り合わせはまぐろ、たこ、かつお...

...■外観　■箸で切れるほど柔らかい! A5等級厳選の黒毛和牛『特選ヒレ』　■〆も格別。なめらかな食感と上品な鰹出汁で楽しむ『葛そうめん』　...

...■鮭の塩辛　■梅水晶　■たこの唐揚げ　■チキン南蛮　■肉うどん　■カツオたたき(小)　■シーザーサラダ(小)　■そら豆　■じゃこ天炙り(小)...■トマトチーズハンバーグ定食　■この日のランチメニュー　■鰹出汁香る上品なお鍋...

...胸肉は 醤油ベースのダシで煮込み モモ肉は鰹ベースのダシで別々に煮込む手間の入れようで...モモ肉はやや硬め。半熟玉子の醤油と鰹だしが絶妙でご飯と食べるととても美味しい。さすが発祥の店。...温かいうちにいただきました。 軍鶏だけでなくおそらく昆布・鰹などもほんのり入れてるのではないかな...

...蒸し暑い6月の季節にピッタリ。 深みがあって、なのにスッキリするといいますか、味わい豊かなスプマンテ。 2品目 スモークした鰹のサラダ仕立て ガスパチョをイメージしたというソースが鮮やか！！ 野菜の青臭さを感じない食べやすい味のソースでした。 旬の新鮮な鰹をスモーク...

...さわらの炙り、茹でゲソ、いか（イカスミちらし）、カツオ炙り（ジュレ）、カツオの漬け、ヒラメの漬け（もろみ酒） 刺身は全体的に美味しかった。 特に美味しかったので、いかとカツオの漬け...

...■旬彩たっぷり野菜スープ　■かつお醤油の卵スープ　■超にんにくスープ...おろしたての生ワサビやカンホアの塩、カツオ昆布だし香る無添加タレ、お好みでどうぞ。　■ザブトン...部位に合わせたカットでご用意。 カツオ昆布だし香る無添加ダレ...