口コミ一覧 : 高柿の鮨

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
日曜日

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120 件を表示 141

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ピックアップ!口コミ

イラマチ男タコ蔵

イラマチ男タコ蔵(645)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

4

  • 夜の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
  • 昼の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.7

2022/07訪問

別次元であり、本物の江戸前

外野からは鮨バブルと呼ばれるここ数年
多くの鮨屋が乱立し
その中には20代にて漬け場を任せられてる者も少なくはない。


余談ではあるが、
江戸前鮨という伝統芸能にも近い日本の誇る文化にお...

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  • 180010052 -

  • 180010053 -

  • 180010055 -

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rtake57

rtake57(585)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/09訪問

お昼に江戸前の鮨をいただきました

金曜日のお昼はかねてからBMしていた高柿の鮨に
お伺いしました。
人形町駅や水天宮前駅から近いのに、表通りから
少し入った路地、人通りもなく静かです。

12時に入店するとカウンター6席だけ...

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  • 184582149 - 表通りから路地を入ったところ、新大橋通りや人形町通りから近いのに人通りもなく静かです

  • 184582150 - 今日のネタ

  • 184582151 - ひらめ

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socio

socio(1637)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.4

2022/08訪問

夏の昼がベストマッチ


食べログ上で結構意見が分かれるコチラ。
みんながこぞって媚びるように同じことを書くお店より気になってました笑
仕入れが不安定、舎利が不安定、サービス精神のない沈黙、などなど
誰かが書けば自分...

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  • 181565697 -

  • 181565698 -

  • 181565700 -

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ニールマン

ニールマン(143)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

3

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ 高柿の鮨」

ミシュラン1つ星&食べログ寿司百名店の「高柿の鮨」へ再訪しました(^^)

【高柿の鮨*本日のお任せコース内容】
⚫︎マコガレイ
⚫︎白いか
⚫︎赤身(海苔を挟んで)
⚫︎トロ
⚫︎コハ...

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  • 181011912 -

  • 181011913 -

  • 181011914 -

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IKKO'S FILMS

IKKO'S FILMS(2331)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 2.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2022/03訪問

旨い握りは食える。あとはカウンター6席の静寂を耐えられるか。

水天宮前の「高柿の鮨」へ。
言わずと知れたミシュラン一つ星の店。

水天宮前駅6番出口より徒歩3分。
外観は修行先にそっくりだ。暖簾とか。

店内は写真撮影NGという事で写真は外観のみ。こ...

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  • 171165207 -

  • 171165208 -

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ZDM1000R

ZDM1000R(650)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.8

2022/02訪問

都内鶴八系の末裔;高柿の鮨

【2021年百名店】
【2022年ミシュラン☆】

鶴八系で唯一ミシュランを取っているこちらですが、昨年夏から写真不可です。
馬喰町から延々と歩いてみました。 水天宮の裏道に潜む古民家改装の鮨...

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  • 168442654 -

  • 168442659 -

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もりー1813

もりー1813(9)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/12訪問

抜群に美味しいけど若干高くなったかも

前回10月に初訪問して非常に美味しかったので、12月中旬にまた伺いました。
結果、抜群に美味しい鮨が目白押し。冬の高柿を堪能してきました。

12時に扉を開けると一番乗り。すぐ後に1人客が2人来...

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  • 164532891 -

  • 159882275 -

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ハラミ串

ハラミ串(3952)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2021/10訪問

色んな加減が強めの握り

【総評】
水天宮前駅から徒歩2分ほど。細い路地にある古民家を改装して営業している寿司屋です。
カウンター6席のみのこじんまりしたお店で、ここ最近で店内写真撮影は禁止になっています。ご注意ください。...

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  • 160074849 -

  • 160074909 -

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ねりまる

ねりまる(2027)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.1

2021/10訪問

煮はま、秀逸

水天宮前駅6番出口から徒歩2分、路地裏に構える鮨屋さん。
タネの味わいを引き立てる酸味の効いたシャリが印象的。
煮蛤や小肌などの仕込みも丹念な、気鋭の大将が営む本格派。
~~~~~~~~~~~~...

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  • 160449440 - 路地裏に入口

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Suekkss

Suekkss(653)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/08訪問

路地裏で風鈴の音に癒されながら、メッチャ美味い寿司を口一杯に頬張る

2年連続ミシュラン一つ星獲得中
2021年食べログBronze
水天宮にある寿司の名店に伺いました。
【注意】
色々あったそうで、2021/8下旬時点で写真撮影は禁止となっております。平和にい...

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  • 157151502 -

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Dr. Gourmet

Dr. Gourmet(3956)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2021/08訪問

新橋しみずのお弟子さんのお店

Instagram:@doctor.gourmet

【食べログ百名店 寿司 TOKYO 2021】
【ミシュランガイド東京2021一つ星】

ご覧頂きありがとうございます

皆様の「い...

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  • 163221560 -

  • 163221563 -

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ゆめゆめ

ゆめゆめ(2911)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

3

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

夏でまた進化する高柿の鮨。

水天宮前駅からほど近い裏路地にあるこぢんまりした鮨店「高柿の鮨」。
名店しみづのご出身、まだお若いのに落ち着きのある大将が握ってくださる。
ランチおまかせ握り11000円で3回目の訪問。

1...

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  • 155256335 - 小肌

  • 155256336 - アジ

  • 155256340 - イワシ

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牛丼大森

牛丼大森(3205)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

5

  • 昼の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

隣の客はよく高柿食う客だ!しみづDNAの覚醒が止まらない高柿伸英氏の握りは赤酢と梅酢の尖った赤シャリとそれに負けない厚切りネタとが化学反応を起こしていていつ行っても隣の客が必ず常連なのも納得のうまし!


訪問
2021年7月9日

場所
水天宮前駅から歩いて3分

予約
あり・電話・1か月前

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
11000円/人

注文...

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  • 154370573 -

  • 154370574 - 高柿伸英氏

  • 154370575 - マコガレイ

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Silkman

Silkman(105)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/06訪問

若手職人の尖ったにぎり

新橋 しみづのご出身。しみづには15年位前ですが、一度だけお邪魔したことがあります。当時は主張の強い赤酢の魅力が理解できず、再訪はありませんでした。今回、実は赤坂の鮨屋さんに訪問予定なるも、○○宣言の...

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アダログ

アダログ(900)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/05訪問

軍艦のような鯵

お疲れ様です! アダログです。
[Instagram:ada_log]
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

お昼ごはん

【食べログ寿司TO...

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  • 152493613 -

  • 152129176 -

  • 152129177 -

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kevche1

kevche1(339)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7

2021/03訪問

新橋の有名な寿司屋と関係のあるお店

《食べログブロンズランキング》評価:3.94
《2021 Tabelog Bronze Award》
ミシュランの1星

他のシェフがよく訪れるお寿司屋さんです。水天宮前の静かな脇道にあり、店...

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  • 147079311 -

  • 147079314 -

  • 147079318 -

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tomomin826

tomomin826(776)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/02訪問

寡黙な大将が握る尖った鮨に惚れ惚れ♡♡酸強めで粒の立ったシャリの存在感がすごい!ネタとのバランスが最高で口の中に入れた瞬間に歓喜(⸝⸝o̴̶̷᷄ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎

路地裏の古民家をリノベーションしており、
ミシュラン一つ星も獲得した名店
『高柿の鮨』さまに初訪問⭐️

大将の高柿伸英氏は、新橋の名店「しみづ」出身の
実力の持ち主。

今回は常連の方...

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  • 151487714 -

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しめしめしめこ

しめしめしめこ(411)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・女性

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/01訪問

ずっと気になっててランチで初訪問のミシュラン☆のお寿司

蛎殻町の細い路地裏にあって少しわかりづらい笑
そして外見と内装のギャップが凄い!!
カウンターは6席で、
大将は、名店「新ばし しみづ」で
修業されてたらしく2018年に独立(...

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  • 145425003 -

  • 145425005 -

  • 145425008 -

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Akio I

Akio I(762)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

若い大将は黙々と寿司を握る

水天宮駅に近い細い路地にあります。外観は古く見えたのですが、店内は新しくて綺麗でした。

座って周りを眺めると唐津、美濃の器が目に入ります。お茶が出ました。こちらは志野。そして醤油のお皿は青華。器...

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  • 144684892 - 中とろ

  • 144684989 - 穴子

  • 144685018 - うに

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pateknautilus40

pateknautilus40(3102)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/12訪問

ランチはコスパがとても良く、サラッと食べれて満足感大きいです。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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  • 143346765 -

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  • 143346777 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
高柿の鮨
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6231-0923

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-2

交通手段

水天宮前駅から135m

営業時間

営業時間

営業時間
昼12時〜14時
夜18時〜22時

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2018年9月15日

初投稿者

歌手ではありません歌手ではありません(112)

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