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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
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味:★★★★☆
サービス:★★★☆☆
空間:★★★★☆
コスパ:★★★☆☆
水天宮の裏路地にひっそりと佇むお店。
初めての来訪だったので、見つけられず迷いましたが無事に到着。笑
カ...
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東京・高柿の鮨へ初訪問。今回はランチで伺いました。
路地裏にひっそりと佇む佇まいで、最初は気づかず通り過ぎてしまうほど。隠れ家感のあるロケーションです。
シャリは赤酢が強めに効いた、輪郭の...
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新橋しみづさん系譜のお店。
シャリは、おそらくネタによって変えているのか酢の利き方がものによって異なるなと感じた。握りは硬めな印象。
総じて丁寧かつ美味しいのだが、またここに来たい!と思わせるひと...
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なかなか予約のとれないこちらのお店に初来店。
路地裏にひっそり佇むお店。
雰囲気最高の古民家です。
期待に胸高まりながらカウンターに座り、
目の前で料理が作られていきます。
・しらす...
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初めての訪問となった高柿の鮨さん。
水天宮前駅から徒歩すぐにあるお店で、以前別のお店でお会いした方に絶対に行くべきとおすすめされたお店です。
店内は静かな雰囲気で、大将が握る姿を拝見しながらゆ...
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| 店名 |
高柿の鮨
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6231-0923 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水天宮前駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月15日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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年間150軒ほど鮨屋を巡るイラマチ男タコ蔵だが、その中でも高柿の鮨はやはり別格だ。
敢えて例えるなら、
フルボディの赤酢の酢飯。
軽やかさよりも芯の太さ。
迎合よりも骨格。
一口目で...