口コミ一覧 : 高柿の鮨

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120 件を表示 333

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7

4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.7
2026/02訪問5回目

“粋”が見えないなら、まだ鮨の入口にも立っていない。

年間150軒ほど鮨屋を巡るイラマチ男タコ蔵だが、その中でも高柿の鮨はやはり別格だ。

敢えて例えるなら、
フルボディの赤酢の酢飯。

軽やかさよりも芯の太さ。
迎合よりも骨格。
一口目で...

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  • 344477028 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/04訪問1回目

新橋しみづで修行をされた高柿伸英氏。しみづ出身の鮨屋では、鮨竹も有名で好きなお店。高柿の大将は鮨職人になる前は漁師だったとのこと。
つまみからの握りのコース。赤酢のお寿司。後から調べると赤梅酢も使っ...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2026/03訪問1回目

最高のお鮨‼️

初めて「高柿の鮨」に来ました!
高級感ある店内の作りで接客もとても丁寧なお店でした。

握りはネタの大きさ、味に驚きました!とても美味しかったです‼️見た目も美しく、日本の鮨の素晴らしさに改めて...

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  • 高柿の鮨 -

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

裏路地に佇む大人の鮨

味:★★★★☆
サービス:★★★☆☆
空間:★★★★☆
コスパ:★★★☆☆

水天宮の裏路地にひっそりと佇むお店。
初めての来訪だったので、見つけられず迷いましたが無事に到着。笑

カ...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2026/02訪問1回目

路地裏に潜む、赤酢が効いた力強い一貫

東京・高柿の鮨へ初訪問。今回はランチで伺いました。

路地裏にひっそりと佇む佇まいで、最初は気づかず通り過ぎてしまうほど。隠れ家感のあるロケーションです。

シャリは赤酢が強めに効いた、輪郭の...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2026/02訪問1回目

前日にネット予約し訪問しました。


【いただいたもの】
■ [ランチ] 握りコース 19,800円
(お寿司15品)
温かいお茶をいただいて20,000円

酸味の効いた赤酢のシャリ...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問3回目

5回目の訪問です。
赤酢のシャリが好みで、定期的に通っています。

予約が取りやすく、滞在時間も1時間半ほどなので、
サクッと美味しいお鮨を食べたいときにとても重宝しています。

今回もア...

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2.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
2025/12訪問1回目

綺麗な坊主

頭でピカピカ、趣のある台所とともに雰囲気あり。カウンター六席でこじんまり。酢飯は黒酢,シャリの硬さは好み。握りのまとまりはちょっと強め。ネタは厚切り。背トロは美味しかった。約三万出して食べるには‥15...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

以前新橋しみずさんのお鮨がとても美味しかったので、同店の出身のお店ということで期待してお伺いしました。
写真は店構えと最初の一貫です。

いか、ひらめ、赤身、中トロ、コハダ、赤貝、シマアジ、ミル...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

2025.6.13 土曜日 12:00
1ヶ月前にOmakaseで予約
当日、12時ちょうどに暖簾かかる
一軒家を改装しており雰囲気あり
親方と弟子の二人で切り盛り
緩やかなピアノのBGM
...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/09訪問1回目

美味しいが、もうひと押し欲しいかも

新橋しみづさん系譜のお店。
シャリは、おそらくネタによって変えているのか酢の利き方がものによって異なるなと感じた。握りは硬めな印象。
総じて丁寧かつ美味しいのだが、またここに来たい!と思わせるひと...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

流石の江戸前寿司

ここのランチの握りが気になっていたのでOMAKASEから予約して土曜の12:30にお邪魔しました。
シンコに穴子、新イカなど江戸前の仕事を堪能させていただきました

ヒラメ
しんいか
赤身
...

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/08訪問1回目

信じられないほどユニークで、まさに本格的です。他の方も言っているように、モダンな料理を期待して来ないでください。ご飯は酢がたっぷりですが、私たちは本当に美味しく、どの料理にも絶品でした。シェフは約15...

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3.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

当日に電話で20時半の回を予約できました。ラッキーです。
おつまみ付きからのコースをお願いしました。とてもクラシカルなお店です。江戸前鮨って感じです。西麻布や銀座の女性はいない感じで、落ち着ける感じ...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問1回目

以前から気になっていたお寿司屋さん。
裏路地にひっそりと佇む雰囲気が良い。
店内は、決して広くはないが、レトロ感ある、この木造の建物には良く馴染む。

まず、このランチの料金で本格的なお寿司が...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/06訪問1回目

路地裏の古民家を改装した趣ある空間で、6席だけの特別感があります。
赤酢を効かせたシャリと厚めのネタがしっかり合っていました。
大将の所作も丁寧で、ゆったりとした時間が流れます。
予約も取れやす...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

水天宮前の喧騒から一歩奥まった静かな路地裏に、ひっそりと佇む隠れ家「高柿の鮨」へ。大正時代の一軒家を改装したという趣深い外観は、看板もなく小さな暖簾だけが控えめにその存在を示し、訪れる前から期待が高ま...

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  • 高柿の鮨 - アラ
  • 高柿の鮨 - 赤身
  • 高柿の鮨 - 中トロ

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問1回目

しみづ出身の大将のお店で、久しぶりに伝統的江戸前鮨に伺い懐かしさを感じました。お弟子さんと2オペで6席2回転です。温度高め粒小さめの赤酢の酸がたったシャリに良いネタを合わせます。鮪は石司さん。接客はか...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

シンプルで洗練された味

なかなか予約のとれないこちらのお店に初来店。
路地裏にひっそり佇むお店。
雰囲気最高の古民家です。

期待に胸高まりながらカウンターに座り、
目の前で料理が作られていきます。

・しらす...

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  • 高柿の鮨 - 赤貝
  • 高柿の鮨 - 子持ちやりいか
  • 高柿の鮨 - 車海老

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/02訪問1回目

握りと向き合う時間の素晴らしさ

初めての訪問となった高柿の鮨さん。
水天宮前駅から徒歩すぐにあるお店で、以前別のお店でお会いした方に絶対に行くべきとおすすめされたお店です。

店内は静かな雰囲気で、大将が握る姿を拝見しながらゆ...

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  • 高柿の鮨 -
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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問2回目

2回目の訪問。1年前に伺った時と同じ時期の訪問でしたが、メニューから貝類が減りより一般的なメニューとなっていました。

平目


子持ち烏賊

墨烏賊
赤身(舎利とネタの間に海苔)...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
高柿の鮨
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6231-0923

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-2

交通手段

水天宮前駅から145m

営業時間
  • 月・木

    • 18:00 - 22:30
  • 火・水・金・土

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ランチ営業に関しまして
    12:00/12:30開始でご予約を承っております。
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2018年9月15日

初投稿者

歌手ではありません歌手ではありません(150)

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     18:00 - 22:30
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    鮨 一條 (寿司)

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    高柿の鮨 (寿司)

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    鮨きむら (寿司)

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