喜寿司(㐂寿司/きずし) - 人形町(寿司)

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喜寿司

(㐂寿司/きずし)
  • 料理・味 3.80
  • サービス 3.74
  • 雰囲気 3.97
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 942人
  • 行きたい 4354人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 ¥3,000~¥3,999

定休日
日曜・祝日

江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す

創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。

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  • 喜寿司 - 店内、カウンター

  • 喜寿司 - 櫃臺(かうんた)の修繕(つくらひ)

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店舗基本情報

店名 喜寿司 (㐂寿司/きずし)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3666-1682

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋人形町2-7-13

交通手段

地下鉄人形町駅より徒歩3分

人形町駅から114m

営業時間

[月~金] 11:45~14:30 17:00~21:30 [土] 11:45~21:00

ランチ営業

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

22席

(カウンター12席)

禁煙・喫煙

カウンターは禁煙、その他はなるべく控えてください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

1923年

初投稿者

久留米指向久留米指向(1937)

最近の編集者

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