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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ポイント使える
...■袖看板 ■看板 ■暖簾 ■店内 ■ホワイトアスパラ煮浸し ■スミイカ ■アップ ■自家製里芋コロッケ ■自家製厚揚げ ■〆鯖 ■〆鯖とスミイカ ■サクラマス ■胡麻和え...アラカルトでオーダーした。お造りはシメサバ（1200円）とスミイカ（900円）をオーダー...
...★名物！卵とベーコンのギュッとしたやつ いつ食べても美味しいのですがさらに味が変化！断面スパッと！さらに旨味が増し激旨！！ ★スミイカのイカ墨和え 熟成されたイカにイカ墨がドッキング！日本酒のお供に最適...
...仲卸の方からのオススメとの事だった。 墨烏賊 これぞ墨烏賊！ バツバツした食感は最高。 それでいて甘みも強くなっており、...お吸い物も出されます。 ・コハダ ・鯛 ・サヨリ ・スミイカ ・中トロ ・煮蛤 ・小柱軍艦 ・車海老 ・穴子 塩とタレで...
...■生まぐろ脳天の手巻き ■鰯のにぎり ■車海老のにぎり ■墨烏賊のにぎり...・生まぐろ脳天の手巻き ・鰯のにぎり ・車海老のにぎり ・墨烏賊のにぎり ・毛蟹 ・白菜漬けと削りたての鰹節...マグロ、小肌、いくら、白身（芽ねぎが挟んであった）、スミイカ...
日本料理 魚久 本店
魚久では暦ごとの旬を取り入れた会席料理、 しゃぶしゃぶ、寿司、粕漬けの炭火焼をお出しします。
4607件
- 土曜日、日曜日、祝日 年末年始12/29～1/3
- 感染症対策
...コース料理で月(8,640円)というもので、内容は次の通りです。 先付け 鰤みぞれ掛け しろ菜香梅浸し 刺 身 鮪 平目 墨烏賊 吸い物 鶏つみれ椀 口替り 生子海苔酢掛け ばい貝旨煮 菜花生ハム巻き 根三ﾂ葉芥子浸し 金目鯛利久焼き 焼き物...
...食メニュー ☆おまかせコース ¥19800(内税) ☆鯛 ◎墨烏賊下足 ☆香箱蟹 ◎若布と海葡萄 ☆北寄貝 ◎蛸 ◎白子 ☆鮟肝 ○昆布 ◎鯖の海苔巻き ◎縞鯵 ◎甘海老 ☆小鰭 ○イクラ ◎赤身 ☆墨烏賊 ☆中トロ ○胡瓜とガリの海苔巻き ☆鰯...普通の甘エビとは一味違います♪ ■スミイカ 一杯で3〜4貫取れる大きさのスミイカは...
...ネットリして美味。海老や銀杏の火入完璧。 ■王道の松茸、鱧、銀杏、三つ葉の土瓶蒸し。出汁が素晴らしい。 ■本鮪、スミイカ、鯛のお造りは新...
...汁はさらっと、甘さ控目。美味しいよー、胃靠覚悟。 特上天丼（車海老 x2、墨烏賊、鱚、アスパラ、蓮根、小柱・白魚・三葉の掻揚）、大根卸、滑子（・豆腐・三葉）の赤出...衣が甘く優しく御飯に馴染んで、大きな車海老が甘くて柔らかくてプリプリで、墨烏賊の歯応えがさっくりで...
...かなり脂が載っている。 ２．剣先烏賊・・・鮮度まずまず。 ショーケースに新烏賊（墨烏賊の子供）発見。これは、キロ２万円以上する高級ネタ...ししゃも、そして握りは思い思いで16貫（小肌、赤身、中トロ、平目、鯛、秋刀魚、墨烏賊...
...ネタの甘みを感じられる。このシャリが魚の甘みを上手に盛り上げているようです。 スミイカは、奥行きのある切り方、なんと言うか、手前は薄めで、奥にいくと厚めになる。食べる向きは好き好きだろうから、厚めの方が先に口に入るかもしれないけれど、この切り方によってスミイカのネットリとした食感を楽しめる、しかも咀嚼に難を感じない。...まずはマグロが二貫、赤身とトロだと思う。そして小肌と平目、カンパチとスミイカが追いかけてきました...
...（順不同） ・鮃 ・旗魚のおなか ・墨烏賊 ・中トロ ・帆立 ・イクラ ・穴子 ・玉子焼 ・鉄火巻...初手に大トロ出す店もあるし、好みですな。 墨烏賊 ３貫目、スミイカ...
...先客は二人。 最初はヒラメと中トロ。 まあまあ。 うまい、と感心するシャリではありませんが、許容範囲です。 スミイカとマグロ。 スミイカは普通...
...さより、身が甘ーい車エビボイル、 細かく包丁を入れてつるっと口の中で消えるようなヤリイカ、身の分厚く甘いスミイカ、 生きたまま炙って香ば...
...クワイ、水菜など。ねじり梅なんかが出てくるところには日本料理の矜持を感じますね。 その証拠に肉以外にも「蛤のお吸物」「お造り（墨烏賊・トロ）」など...
...■まずは生ビールで乾杯！ ■何でしょう ■芋茎でした ■墨烏賊とこのわたの飯蒸し ■鱧と茶豆 ■雲丹 ■花山椒のしゃぶしゃぶ...5. 稚鮎 ■2020.5. じゅん菜 ■2020.5. 墨烏賊と北紫海胆 ■2020.2. 鮪と真鯛 ■2020.5....■2020.8. 牛肉の時雨煮 ■2020.8. わらび餅 ■墨烏賊と海鼠腸 お酒付き...
...昼は坦々麺が有名で、夜はおまかせコースのみ。 01 墨烏賊と菜の花 薄く切った墨烏賊を中華の味付けで。 歯切れの良い墨烏賊とソースがよく合う...
...中トロが2枚くらい多そうなのと、 玉子の代わりにウニが入っています。 ヒカリものがなく、スミイカ、マダイ、カンパチとなります。 内容はそ...
...■金目鯛 ■サヨリ ■稚鮎と白魚 ■春子 ■ボタンエビ ■赤身漬け ■スミイカ ■ヒラメの昆布〆 ■中トロ ■コハダ ■バフンウニ ■アジ ■赤貝 ■つぶ貝...和ガラシを合わせる。 香りよく酸味と旨味があった。 ●スミイカ 富津産...
...車海老② 車海老頭② 鱚 椎茸 海胆大葉 泥障烏賊 墨烏賊 たらの芽 河豚白子 白魚 アスパラガス 穴子 天茶...■⚫菜の花の辛子和え ■⚫雲丹 ■⚫スミイカ ■澤屋まつもと ■澤屋まつもと日本酒 ■⚫飛騨の椎茸...衣しっかりで、かなーり香ばしく揚げてくる。これも個性。 ⑥スミイカ どうだろう？長くカットされたスミイカ...
...■握り 漬けブリ(19-01) ■握り スミイカ(19-01) ■握り トロ(19-01) ■握り...）、コハダ、〆サバ（脂のっててよし、３枚付け）、ヤリイカ、スミイカ、平貝、赤貝（大きい！綺麗な味わいで今日一）...つまみの部は終了です。 〇握り 金目鯛 漬け鮪 漬け鰤 スミイカ トロ 赤貝 コハダ いくら 雲丹 玉子焼き 【飲み物】...
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