銀座のおいしい焼酎が飲めるお店

...コハダ、小粒ホタテ、白魚、ウニ２種、アナゴ２種、めちゃホロホロな煮タコ等。 幾つか特筆すべきは、『赤貝』。 馬鹿でか...ネタによって握りの強さを調整しておられるが、口の中でホロホロとほぐれるタイプじゃなく割としっかりと握ってあり...酸っぱいこはだ、好物の蛤は言うまでもなく美味、ホロホロになるくらいに柔らかく煮込まれた蛸...

...このタンも2日間煮込まれていて崩れ落ちそうな柔らかさ♡ ホロホロと口の中に旨味を撒き散らしながら消えていく…♡ 平貝の磯辺巻き...箸をすっと通すだけで切れ、口に入れればホロホロと崩れ、歯が要りません。 雑味が全く感じられない綺麗な味わいで...近江牛の雌のタンと松茸のお椀。 タンはすべてホロホロで食べたことがない食感...

...絶妙な火入れ加減に舌が参ります。 太刀魚の焼き上がりのホロホロ解れて フワリと浮くような感触を呼び込む白身の...臭みもなし。 【マナガツオ】 薄衣は後味軽く、身も適度にホロホロ。 【ワタリガニの真薯】 雑味臭みが一切なく...りんごを強く感じますね。 ホロホロ手羽肉と細かく刻んでよく煮込んだ野菜&りんごの食感を楽し...

...舌の敏感な部分に染み渡りお酒欲します。 煮蛸のホロホロレベル感が違う 次元の異なる柔らかさです。 どうやったらこんな優しいホロホロ加減に 仕上がるのでしょう...

...丁寧に行います。 メニューは ・花巻市石黒さんのホロホロ鳥カツカレー 1000円 です。 入口で食券を購入し 着席から2分後に カレーが提供されました。 カレーは 花巻市石黒さんのホロホロ鳥カツカレーで、 赤っぽいカレールーの上に ホロホロ鳥カツをのせて...

...000円は下らないトロットロのトロ。適度に脂が抜け、口の中でホロホロと崩れ行くマグロ。ぐわー美味しい何て贅沢な鍋なんだ。出汁もネギも旨い...（ネギとマグロの「ま」） 透き通った出汁で火を通されたネギとまぐろ。レアのまぐろはホロホロで口の中でとろけます...

...牛テールはめちゃくちゃ柔らかくてお箸を入れた瞬間にお肉が骨からホロホロと外れてしまう程！ 赤味噌で煮込んだ...これは最高。 ・テール煮☆ 味噌煮込み。 ホロホロで味噌の塩みも絶妙。 (締め) ・冷麺☆ ・カレー☆...ハラミだけど綺麗にサシ入っている。厚みあるけど、食べるとホロホロっとほどけていく...

...甘鯛 衣の中で蒸されていて、ホロホロ。香りも良い。 ゼラチン質が全体に浸透している。...やはりトウモロコシは圧巻。サクッとした歯触り、そしてホロホロっと口で崩れ中にはモロコシの余韻が・・・最後まで飽きさせず...とろりとしたペースト感は非常に少なく、ホロホロほどけてとろりと一体化する...

...酢と米のバランス 口の中に入れた瞬間の米のホロホロとばらけていく感が ( ´∀｀) 噛まなくしてホロホロ〜。 次回は是非！絶対！...血生臭さが立っています。旨味はそれなりですが、ネタの食感がホロホロとした感じで...

...握りのシャリも前回より良くなって これで更にホロホロ～っとほどけていくと、よりいいな 次回...シャリ感もいい感じで口に入れると固めなんだけどホロホロほどける。酢もそこまで強くない印象。バランス感覚がいい。...えてもらうの忘れてた〜＼(^o^)／泥の匂いが微かにありますね。ホロホロ食感...

...下味がしっかりとして、河豚のから揚げですね、実に美味しいのです。 骨もホロホロと身離れします。　■日本一の仙台牛のすき焼き風...これが熱い！ 下味がしっかりとして、河豚のから揚げですね、実に美味しいです。 骨もホロホロと身離れします...

...然も分厚くてサイズもでかいやつ 衣の中にたっぷり鱶鰭がギュー詰めされてて 歯でザクッと衣を破り進むと 中の鱶鰭がホロホロと解けるも 食感宜しく歯に絡みまくる あの極太の鱶鰭の繊維質と言うか筋肉質が 歯に絡んだ所を噛み砕く...

...オーダーしました。 アミューズから始まり、 甘鯛の柔らかい肉質が舌の上でホロホロと解れ 淡白な魚本来の味が堪能できます。 素材の味を引き出したスープは濃厚で、...卵白で清澄して造ったという 牛テール入りコンソメスープ。お肉もホロホロでコンソメも 臭み無く...

...心地よい酸味、濃厚な風格にさすがは旬の一品と舌を巻く。 １５．赤身の漬けの握り 口の中に入れたとたん、シャリがホロホロと解け、シャリの中...

...吸い地にポカリと浮かぶ甘鯛を見つめながら 嫋やかなる蕪をお箸で突き崩しますと ホロホロ解けてお出汁を吸い込んだ蕪が とっても穏やかな甘味を振り撒きます。...お隣には嫋やかなる京かぶらが佇んでおり お箸を入れますと ホロホロ解けてお出汁を吸い込んだかぶらが とっても穏やかな味わいを見せてくれます...

...出てきた料理すべてが美味しかった。 にんにくが香ばしくきいたユッケ、噛み応えのある王道タン塩、柔らかすぎて溶けるイチボ、ホロホロに煮込まれた牛肉の名物カレー...

...銀座コバウさん。他のフロアも美味しそう笑今回はアラカルトでいただきました(o^^o) 最初に牛テール塩煮込み。ホロホロでコラーゲンたっぷり❤️ 薄切り牛タン流行りは厚切りですが...