銀座ふじやま - 銀座(日本料理)

公式

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銀座ふじやま

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

コース

季節のコース

※9月より松茸が始まりますため、釜炊きの白米を松茸ご飯に変更ご希望の場合は別途追加料金(10,000円)を頂戴いたします。 ご希望のお客様は当日、店舗スタッフへお申し付けくださいませ。 主となる素材からだしを引く水まで、京都や京丹後から取り寄せ、京都にいるときと変わりない料理を展開する一方、これまで京都では使わなかった素材でつくる、新風を吹きこんだ料理に注目。季節感を味わってほしいと、素材から器、店の設えまで、店主の美意識がすみずみにまで感じられるコース料理をご提供いたします。心ゆくまでご堪能ください。

48,000(税込)
人数
2~4名様

投稿写真

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  • 銀座ふじやま - 宮川の鮎、たでの葉揚げ、万願寺とうがらし

  • 銀座ふじやま - 八寸:うなぎの八幡巻き、クラゲときゅうり酢漬け、ばちこ、しんこいも、フカヒレの冷せい  青いもみじと梶の葉(七夕の葉っぱ)

  • 銀座ふじやま - うに茗荷海苔巻き

  • 銀座ふじやま - 蒸しアワビの肝ソース和え、れんこんまんじゅう

  • 銀座ふじやま - 甘鯛鱗だけ揚げ、夏カブラ、エビのだし葛餡

  • 銀座ふじやま -

  • 銀座ふじやま - 毛蟹ジュレかけ

  • 銀座ふじやま - 卵豆腐とスッポンのお椀

  • 銀座ふじやま - 車海老、鱧お造り

  • 銀座ふじやま - もみ付きの玄米を練りこんだ黒そうめん、自家製のからすみ

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座ふじやま
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-2435

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F

交通手段

銀座駅より徒歩3分
有楽町駅より徒歩3分

銀座駅から185m

営業時間
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

個室

(8人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

・厳格なドレスコードはございませんが、スマートカジュアルを推奨しております
 男性のタンクトップ、Tシャツ、短パン、サンダル等の過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮頂いております
・香水をつけてのご入店はお断りしております

ホームページ

https://ginza-fujiyama.com

オープン日

2019年3月28日

初投稿者

川井 潤川井 潤(62181)

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     17:00 - 23:00
    [木]
     17:00 - 23:00
    [金]
     17:00 - 23:00
    [土]
     17:00 - 23:00
    [日]
     17:00 - 23:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    銀座駅より徒歩3分
    有楽町駅より徒歩3分

  • このお店の口コミを教えてください

    「人生には、塩と経験と、ちょっとの贅沢が必要だ。」
    どうも、グルメモリーマンです。



    最適な利用シーン
    「特別な人と、大切な時間を過ごしたい夜に◎ 丁寧な仕事と四季を映す料理に静かに向き合える、銀座らしい上質な一軒。」



    オーダーしたもの
    料理:おまかせコース
    ドリンク:グラスシャンパーニュ(ビルカール・サルモン)、グラス白ワイン(ルフレーヴ プイィ・フュイ...

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