銀座ふじやま - 銀座(懐石・会席料理)

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銀座ふじやま

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

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  • 銀座ふじやま - お造り 長崎のクエ 浜中の雲丹

  • 銀座ふじやま - 烏賊、自家製キャビア 鬼灯 笹鰈 くちこ 小芋の唐揚げと豆腐の味噌漬け スベリヒユとお揚げ

  • 銀座ふじやま - 伊勢海老の炙り 蕪 菊菜のソース 落花生 大徳寺納豆

  • 銀座ふじやま - 毛蟹 筋子 岩茸 もって菊

  • 銀座ふじやま - 間人ののどぐろの手巻き

  • 銀座ふじやま - すっぽんのスープ フカヒレと胡麻豆腐

  • 銀座ふじやま - 天草の天然鰻

  • 銀座ふじやま - 鮑と蕎麦 自然薯 鮑のひもの唐揚げ

  • 銀座ふじやま - 鱧と松茸 塩 山椒醤油

  • 銀座ふじやま - お食事

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銀座ふじやまが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
銀座ふじやま
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-2435

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F

交通手段

銀座駅から185m

営業時間

営業時間

17:00〜23:00

定休日

不定休

予算
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2019年3月28日

初投稿者

川井 潤川井 潤(60086)

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    銀座駅から185m

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    今宵はお誘いいただき、『銀座ふじやま』さんへ伺いました。 店主の藤山氏は、24歳で京都の〝和久傳〟に入社、3年後には〝室町和久傳〟の料理長に、32歳で〝高台寺和久傳〟の料理長、その後総料理長に就任した輝かしい経歴の方です。 20年働かれた和久傳を退社し、2019年3月に自身の名前を冠した『銀座ふじやま』を開店されました。 お店の入るビル一階で食べ友さんと合流、エレベーターで7階まで上...

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    銀座ふじやま (懐石・会席料理)

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