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以前からBMしているお鮨屋さんの中から、〝鮨いしやま〟さんを今回ピックアップ、お昼の握りのコースを予約し伺いました。「鮨かねさか」さんで14年修業、そのうち6年はお店を任された「すし家」さんの大将を務められた石山孝雄氏が、2018年7月に独立されたお店です。開店10分前に到着、4階に上がると店内から女性が出てこられ、上着をその時点で預けます。店内へ案内していただけると思いきや... お店の口コミを見る

鮨 いしやま (銀座/寿司)

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鮨いしやま

寿司TOKYO百名店2025選出店

3.80
口コミ 228 人
保存 15544 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日、日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。

口コミ 210件フォロワー 267人

ピックアップ！口コミ

◯◯の秘密兵器と言われ、秘密のまま終わってしまった私ですが・・

銀座マロニエ通りと並木通りに挟まれたエリア、すぐ近くにはユニクロのグローバル旗艦店や無印良品があり、都内でも特に華やかな街の一角に30代で店を構えて6年。こういう鮨屋が、いまだミシュランにも登場してこないのが東京の鮨屋の幅広さ奥深さなのかな。空前の鮨ブーム... 詳細を見る

16？

2024/03 訪問

1回
goro58397

口コミ 1,399件フォロワー 1,752人

手数をかけない大将の、丁寧な所作から繰り出される口でほぐれの良い握り、し...

以前からBMしているお鮨屋さんの中から、〝鮨いしやま〟さんを今回ピックアップ、お昼の握りのコースを予約し伺いました。「鮨かねさか」さんで14年修業、そのうち6年はお店を任... 詳細を見る

77？

2025/03 訪問

1回
ikcosco

口コミ 634件フォロワー 204人

外国人が多めの一流店

銀座無印良品の裏、有楽町駅が最寄りになるかな、ビル4階。20時30分スタートだったが前の回が押してエレベーター前でみんな待つ感じ。予約時間の前に行くほうがいいかぴったりに行けばそこ... 詳細を見る

9？

2024/10 訪問

1回

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鮨いしやまが紹介されているグルメ情報まとめ

銀座エリアで寿司！憧れの名店からお値打ちなお店まで30選

東京の銀座には、長い歴史のある寿司店がたくさんあります。今回は、銀座でおすすめの寿司店をまとめました。記念日など特別な日にぴったりの完全予約で利用できる名店から、リ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨いしやま
受賞・選出歴	寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3538-3969
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から185m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 17:30 - 22:30 月・日定休日 ■ 営業時間 17:30～22:30(最終入店) 　営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（メインカウンター8席サブカウンター7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushiishiyama/
オープン日	2018年7月25日
初投稿者	TURBOJET（947）
最近の編集者	idanbo（2264） ... 店舗情報（'25/03/17 22:54） 6dbf6b67389（0） ... 店舗情報（'25/01/14 15:00）編集履歴を詳しく見る