銀座 小十(ぎんざ こじゅう) - 銀座(日本料理)

公式

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銀座 小十

(ぎんざ こじゅう)
日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移りゆく四季の恵みを享受した、和の精髄に触れる。日本料理の心を世界に伝える銀座の名店

名だたる有名店が立ち並ぶ銀座の地で、国内外より高い評価を受けている『銀座小十』。その名声に決して慢心することなく、さらなる高みを目指して腕を振るうのは、徳島の有名料亭で研鑽を積んだ奥田透氏だ。食材のすべてを吟味し、その時、最高の味を追求。極力手を加えずに食材の滋味を引き出した繊細なひと皿を、緩急のあるおまかせコースで供する。世界無形文化遺産にも登録された「和食」の真骨頂を、じっくりと味わいたい。

お店のこだわり

料理人

奥田透氏(オクダトオル)─日本の文化を世界に伝える和の伝道師

奥田透氏(オクダトオル)─日本の文化を世界に伝える和の伝道師

料理

走り、盛り、名残。食材が紡ぐ季節を映す、繊細な料理

走り、盛り、名残。食材が紡ぐ季節を映す、繊細な料理

空間

ゆとりをもって設えられた、和の美学が貫かれた空間

ゆとりをもって設えられた、和の美学が貫かれた空間

投稿写真

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  • 銀座 小十 - 八寸的な

  • 銀座 小十 - 海老真薯 のし餅

  • 銀座 小十 - 鮪キャビア 鰤大根おろし

  • 銀座 小十 - 伊勢海老の黄金焼き

  • 銀座 小十 - オリーブ牛の握り

  • 銀座 小十 - とらふぐの白子 蕪蒸し

  • 銀座 小十 - クエ 鮟肝 慈姑

  • 銀座 小十 - 頭芋 ニシンの昆布巻き

  • 銀座 小十 - 鴨そば

  • 銀座 小十 - デザート

口コミ

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  • ごっぴごっぴ
    口コミ 1,650件 フォロワー 818人

    ピックアップ!口コミ

    秋の味覚、盛り沢山

    銀座5丁目。 みゆき通りと並木通りのクロスしたクロムハーツさんの隣のビルの4階。 年始以来、早くも霜月…。 季節が一周巡ってしまいました。 今回の予約はカウンターも選べたようですが、今回も個室にしました。 お酒も飲まないし、料理に精通している訳でもないのでカウンターは尻が落ち着きません... 詳細を見る

    銀座 小十 - 料理写真:先付

    2022/11 訪問

    3回

  • すし和食探究中
    口コミ 597件 フォロワー 289人

    今年もこの鮎が食べたくて…

    6月は銀座小十のスペシャリテ、「稚鮎の炭火焼」の季節。また今年も食べに来ることが出来ました。 「一度お出しした献立は決して繰り返さない」と決めている奥田大将ですが、これだけは... 詳細を見る

    銀座 小十 -

    2023/06 訪問

    23回

  • buska
    口コミ 574件 フォロワー 613人

    伝統的な和食

    3年ぶり位にお邪魔しました。 大将はお若くお元気そうです。 またお弟子さん達も本当に若い方ばかりで、大将の和食を守って行きたいと言う気持ちが伝わって来ます。 世間はどこも皆、... 詳細を見る

    銀座 小十 -

    2023/02 訪問

    3回

銀座 小十が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 小十(ぎんざ こじゅう)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6215-9544

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル 4F

交通手段

地下鉄銀座駅B6出口より 徒歩3分/JR有楽町駅中央出口より 徒歩10分

銀座駅から114m

営業時間

営業時間

昼12時~13時(L.O)
夜18時~21時半(L.O)
 

定休日

日・祝日(不定休)

予算

¥40,000~¥49,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料:10%

席・設備

席数

22席

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.kojyu.jp/

オープン日

2003年

備考

【中央区銀座8-5-25 第2三有ビル1Fより移転】

昼27500円 
夜38500円


※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

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初投稿者

PriPriGoPriPriGo(424)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    昼12時~13時(L.O)
    夜18時~21時半(L.O)
     

    【定休日】

    日・祝日(不定休)

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄銀座駅B6出口より 徒歩3分/JR有楽町駅中央出口より 徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    6月は銀座小十のスペシャリテ、「稚鮎の炭火焼」の季節。また今年も食べに来ることが出来ました。

    「一度お出しした献立は決して繰り返さない」と決めている奥田大将ですが、これだけは繰り返していただかないと常連さんが納得しないはず。今年もギネスの黒ビールとともに美味しくいただきました。

    前菜三品

    玉蜀黍(ゴールドラッシュ)の冷製擦り流し
    中にはエビや蓴菜などの夏野菜入り

    天草の天...

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