新型コロナウイルス拡大ならびに緊急事態宣言における対応のお願い(2021/01/13更新)

鮨 たかはし - 銀座一丁目(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鮨 たかはし

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

妥協なき美味への追究。一途な握りと自由な酒肴に癒される、実直で新しい銀座鮨

美食の街・銀座に佇む「鮨 たかはし」。店主はミシュラン三つ星の名店で研鑽を積んだ、伝統と新時代を担う若き鮨職人だ。市場には毎朝必ず足を運び、確かな目利きで仕入れた食材の旨味を引き立てるべく、丁寧な下ごしらえを施す。つねに理想の美味しさを引き出そうとする姿勢を崩すことなく、修業先で教わったことを守る誠実な鮨、独自の工夫を凝らした精巧なつまみを、もてなしの精神が満ちるくつろぎの空間で提供している。

お店のこだわり

料理人

高橋潤氏(タカハシジュン)―次世代の江戸前を担う若き寿司職人

高橋潤氏(タカハシジュン)―次世代の江戸前を担う若き寿司職人

料理

研ぎ澄まされた旨味に心酔する。伝統と進化の真骨頂がここに

研ぎ澄まされた旨味に心酔する。伝統と進化の真骨頂がここに

空間

銀座の本格江戸前鮨を気負わずに食す。心安らぐ安寧の贅沢

銀座の本格江戸前鮨を気負わずに食す。心安らぐ安寧の贅沢

感染症対策

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

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営業時間
メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 たかはし
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3561-6503

予約可否

予約可

第1部
17:00-19:15
第2部
19:30-

貸切は6名〜8名まで

住所

東京都中央区銀座1-14-14 森川ビル 1F

交通手段

東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番・11番出口から徒歩2分
銀座駅、京橋駅からも徒歩圏内

銀座一丁目駅から244m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00

日曜営業

定休日

水曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

公式アカウント
オープン日

2014年3月10日

初投稿者

或 真宗或 真宗(1113)

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