Name: 喜寿司
Address: 日本橋人形町2-7-13, 中央区, 東京都, 1030013, JP
Telephone: 03-3666-1682
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.71

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「鮪」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 32 件

mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2023/02訪問21回目

【人形町】喜寿司：2023年第1回、今回も美味しく色々といただきました・・・季節に一度は訪れたい老舗です - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...

続いて、刺身の盛合せ・・・鰹（この鰹は初鰹なのだろうか、戻りの名残なのだろうか）、鮪、細巻海老、サヨリ、小柱、青柳、イカの7点盛り。どれも食べ頃を出してくれるので旨みが満点だ...そして美味しい刺身やお寿司を食べたい。

この日、一番だったのは、この鮪の赤身。みるからに美味しそうなのだが、さらに結構厚めの切り身で、食べた瞬間...

1

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011

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ジェームズオオクボ口コミ2082件フォロワー5282人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.7

2022/12訪問1回目

...突きガリと醤油の入ったお手塩が来て、握りへ。
まずは6カンを注文。

その前に、べったら。べったら市の話をしていたところです。

本鮪赤身、真鯛、カジキ蛇腹、みる貝、小鰭、煮蛤
長山さんによれば、鮪は長山さんと同じ石宮だったそうです。
そうなると、石司の中島産経由なのでしょうか。

続いて3カン。
細魚、火入れした烏賊...

4

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月嶋四号地口コミ72件フォロワー368人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問5回目

... 湯葉
02 お造り鮪、鮃、才巻海老、鮑
03 生牡蠣
04 赤貝の刺身
05 唐墨

握り
01 鮪赤身
02 鮃
03 鮃えんがわ
04 墨烏賊
05 鮪中とろ
06 鮪背とろ
07 ミル貝
08 平貝
09 雲丹の軍艦巻
10 筋子の軍艦巻
11 細魚
12 小鰭
13 槍烏賊
14 穴子
...

0

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3687件フォロワー4347人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.9

2022/02訪問2回目

老舗のお鮨を味わえます

...2年という歴史になるそうです、

夜は、お任せ握りか、摘まみからの握りかを選ぶ形です、

お任せ握り
♦️お通し
・ナマコ
♦️カジキ鮪握り
♦️真鯛昆布締め握り
♦️墨烏賊握り
♦️本鮪中トロ握り
♦️赤貝握り
♦️馬糞雲丹軍艦
♦️車海老握り
♦️小肌握り
♦️穴子握り
♦️玉子焼き
♦️鉄火巻き
追加
♦️蛤握り...

3

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頑張れ自分口コミ1226件フォロワー1153人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

行ってみないと分からない。風情良し、居心地良し、味良し、値段良し。

...

この日頂いたもの一覧は下記の通り。

お通し（菜の花のカラシ和え）
ヒラメ
鮪の赤身
アオリイカ
マカジキ
鮪の中トロ
アカガイ
アカガイのキモ（湯通ししたもの）
アカガイのヒモの巻きもの（ヒモきゅうではない）
ミルガイ
ウニ
サヨリ
コハダ
サバ
煮ハマグリ
煮アナゴ
イカの印籠詰め
タイ
鮪の剥がし
エンガワ
コバシラ
アワビ
タイラギ
ホタテ
筋子
タコ
干瓢巻き...

マカジキ。この時季のこちらのお店のスペシャリテだそうだ。鮪とはまったく違う存在。少し青い香りというのだろうか、そういうと青臭いと勘違いされるかもしれないが...

1

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.3
雰囲気4.6
CP3.9
酒・ドリンク4.3

2021/10訪問15回目

【人形町】喜寿司：代替わりしても味も店の雰囲気もそのままです - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...最初の3貫は、赤身、カンパチ、平目だ。あっさり系からスタート。いいよね。

続いては、中トロ、スミイカ、赤貝。中トロの甘み・・・近海の本鮪の本物の美味しさ。スミイカは噛み心地の良さ。さっぱりしている。そして赤貝・・・いいよね。

最後の3貫は、こはだ、うに、ひこイワシ...

0

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月嶋四号地口コミ72件フォロワー368人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問2回目

ここにしかない粋な空間。

...
やはりこちらの切りつけの厚さは魅力的。
まだ間に合いほんとに今期最後のカジキの腹を。
鮪とは違う甘さが堪りません。
続いて歯切れの良い墨烏賊、
酢飯の旨さもストレートに味わえる。
鮪は伊豆下田延縄の良質な中とろ。
小鰭は佐賀、柔らかくてうまい。
赤貝のひもを巻物でいただき...2 縞鯵
03 カジキ腹
04 墨烏賊
05 鰹
06 赤貝
07 鮪中とろ静岡伊豆下田
＊たまり漬け
08 小鰭佐賀
09 車海老
1...

0

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ジゲンＡＣＥ口コミ4335件フォロワー2812人

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

㐂寿司オリジナル、鮟鱇とウドの鍋で会食

...

◆鮟鱇鍋コース (4名様より、お一人15,000円+税)
・蛍烏賊。
・あん肝
・お造り　鮪、鯛、海老、みる貝、帆立、アワビなど。
・マナガツオの炙り
・㐂寿司の鮟鱇鍋
・にぎり

㐂寿司の用意する季節限定の鮟鱇鍋は...

1

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.3
酒・ドリンク4.7

2019/12訪問10回目

【人形町】喜寿司：年末恒例、喜寿司さんでの美味しいひと時を過ごしました。 - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...いろいろ味わえてうれしい限り。

そしてにぎり。ヒラメ、メカジキのおなかの部分、ぶりのおなかの部分、イカ、赤貝、そして本鮪の中トロ。どれも美味しいんですけど、やはり鮪の美味さは頭一つ出ていましょうか。

そして後半戦。コハダ、〆鯖、小柱、ウニ、煮ハマグリ、最後がアナゴときて、計12貫のにぎりでした...

2

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2019/05訪問8回目

【人形町】喜寿司：お久しぶりの老舗の味、刺身、焼き物、煮物、お椀、そしてにぎり、絶品です！ - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...骨の間にある身をチューチュー吸いながら頂きます。

つまみはここまで。ここからはにぎり8貫になります。

まずはマグロ。本鮪、ちょうど食べごろの美味しいところです。さらっと感ではなくねっとり感がある、味わい深いというのはこういうことを言うのだろうというにぎり。いいです...

1

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1803人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/05訪問3回目

煮物で安泰

...カウンター奥にて以下を頂く。

〜つまみ〜
「お通し：鮪血合いの煮付け」　○
「おまかせ刺身：鮪 / 真鯛 / 蛸 / こはだ / 赤貝」　○
「煮いかツメで / 蒸しあわび山葵で」　◎/○
「やりいかの卵ツメで」　○
「かんぴょう」...

10

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Alexandria 口コミ2339件フォロワー3770人

3.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/06訪問1回目

江戸風情と下町の粋

...硝子の種ケース。船底天井。落ち着きます。
キリンラガー。
鮪煮付の突出。
摘で
・鮑酒蒸肝付　大原沖真高鮑。フックラ柔いです。肝の苦旨味が心地良いです。
・干瓢　栃木産の甘辛く炊いて酷の有る干瓢。柔いけど腰が有ります。
握りで　木札を読んで、一貫一個。手塩の醤油。でも煮切を掃いてます。
・縞鰺　三浦半島沖延縄漁。スッキリした脂が乗ってます。
・星鰈　有明海刺網漁。締まった身質。幽かな甘味と旨味。
・小鰭　有明海投網漁。キリリと酢が利いてます。
・本鮪　勝浦延縄活〆の血合際。香と味が濃く、酸味が爽やかです。
・　〃　鰭下。包で...

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス3.7
雰囲気4.7
CP4.3
酒・ドリンク4.7

2019/02訪問7回目

【人形町】喜寿司：今年もよろしくお願いしますm(_ _)m - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...まずはカラスミ・・・自家製です。日本酒に合わないはずがない。日本酒がすすみます・・・美味しい、たまらん！

そして葱鮪。下町の味、さらっとした味でした。ネギが美味しい。

そして牡蛎。小ぶりでプリッとした食感のいい牡蛎です...

3

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2480件フォロワー7542人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問4回目

新店（しんだな）よ、傅くがよい！

...

つまみは●、握りは○、特に舌に馴染んだものは★付きで表現しております。

コメントは写真とともにどうぞ。

＜つまみと握り＞
★●鮪の頬肉の生姜煮
★●本ミル：愛知
●平貝：愛知
●赤貝
●帆立
★●小柱
●小肌：有明産
★●槍烏賊の印籠
★●手綱
●たまり漬け
...

47

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raccostarTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2480件フォロワー7542人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/09訪問3回目

新店（しんだな）よ、跪くがよい！

...鞍掛で
●鱸：京都の宮津産、全く泥臭くない
●縞鰺：天然、今夜のナンバーワン
●蝦蛄：知多産
●本鮪：大間産、太平洋からの反時計回り
●中トロ：骨に近い部位、濃厚
●活車海老：天草産、頭は炙りで
●新イカ：小柴産...

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス3.7
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問5回目

【人形町】喜寿司：今年もよろしくお願いします！ - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...赤身、ウニ、コハダ、煮はま、アナゴ。

追加で手綱巻き。お正月ということでおめでたく行きました。

そして最後の最後にこちら・・・大間の本鮪、美味しいところ。厚めに切ってもらっていただきました。

この贅沢なひと時・・・今年は何回行けるのでしょうか。

ごちそうさまでした...

3

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mnoguti 口コミ697件フォロワー2391人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク5.0

2017/12訪問4回目

【人形町】喜寿司：久しぶりにお邪魔して美味しくいただきました - 日本橋濱町Weblog（日々酔亭）

...お酒が進む。ちなみにお酒は、キリンビールの後は菊正宗の燗酒をいただく。これもいつもの通り。

そして握りへ。最初はマグロの赤身、当然本鮪だ。その後は平目だったか、そして烏賊、柱と続き、中とろ・・・う〜ん、美味しい。次が雲丹・・・甘い。そして小肌・・・やはり小肌は江戸前だ。最後が穴子...

7

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breakthrough 口コミ125件フォロワー38人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2017/11訪問1回目

本物の江戸前寿司に出会う❣️

...時間半の食事の間は感動の嵐❣️
.
本当に美味しかった❣️
.
筆舌に尽くし難い❣️
.
食べなければ分からない物がある❣️
.
特に鮪と穴子は筆舌に尽くし難い❣️
.
大先輩に感謝❣️
.
#喜寿司
#日本橋人形町
#一通りお任せを注文
#異次元のお寿司
#本物の江戸前寿司
#目に見えない無数の仕事
#穴子と鮪は悶絶の旨さ
#また行きたい
#東京喜寿司ツアー
#breakthrough
#breakthrough_japan
...

1

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saeba118 口コミ38件フォロワー16人

2.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2017/08訪問1回目

時代ですか、、老舗のお寿司屋さん。

...

本日は満員でした。

比較的普通の人よりかは多めにお寿司を頂きました。

最初に刺身盛合せ

本鮪赤身、もんごういか、スズキ、中トロ、見るがい、さいまきえび、うに、あじ、鮑、しんこ、ニイカ、穴子、いくら、玉子、子肌...

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1803人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2017/02訪問2回目

風情の魅力おぼろの魔力

...当日は1階のカウンター奥で息子さんに担当して頂きました。頂いたのは以下の通りです。

「お通し：生湯葉」　○△
「刺身盛り合わせ：本鮪/赤貝/平目/いか」　○
「煮いか」　○
「焼き平貝（塩）」　○
「玉子焼」　○
「〆鯖」　◎
「鰯のつみれ汁」　○
～握り～
鯛　○・...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	喜寿司（㐂寿司/きずし）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3666-1682
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋人形町2-7-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄人形町駅 A3出口より徒歩1分人形町駅から115m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし（2階は10%）、お通し550円

席・設備

席数	42席（カウンター12席、テーブル4席、座敷26席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1923年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣... ...
初投稿者	久留米指向（2262）
最近の編集者	バトー0408（0） ... 店舗情報（'23/09/13 23:59） norip129（0） ... 店舗情報（'22/11/09 21:50）編集履歴を詳しく見る