全国のイノベーティブ (24ページ目)

全国のイノベーティブのお店 (24ページ目)

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宇呀

[新潟] 新潟市中央区 / イノベーティブ、郷土料理、創作料理

【12/18オープン】新潟の歴史や食文化を未来の食へとつなぐ、湊町新潟ガストロノミー

3.62

17人

1569人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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新たに始まる”火”の物語
宇呀 こちらは2025年の12月に新潟県の新潟市にオープンされたイノベーティブレストラン...by phili204(2162)
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キャトルヴァン

[北海道] ほしみ駅 713m / フレンチ、オーガニック、イノベーティブ

白樺林の一軒家レストランで季節の絶景と北海道フレンチを堪能。記念日サプライズも対応可能◎

3.11

18人

961人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥6,000～￥7,999

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手稲でディナー、、、1ヶ月前まではまったく考えたこともありませんでした
「キャトルヴァン」 札幌に２人です 今年のオレの誕生日は札幌で、、、それは普通...by keipon0414(11666)
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RESTAURANT OLINAS

[静岡] 藤枝市 / イノベーティブ

オリーブ農園一望のお洒落な空間で味わう旬のコースと厳選ドリンク◆テラス席ではペット同伴◎

3.03

6人

196人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥3,000～￥3,999

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RESTAURANT OLINAS （レストランオリナス）【静岡・藤枝】〜 オリーブオイルのペ...
◆出色の一皿　　石窯焼きのピザ・マルゲリータ 　OLINASランチコースが一番コースらしい構...by えこだねこ(4402)
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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

Simples

[静岡] 静岡市駿河区 / イノベーティブ

シズオカ・キュイジーヌ 厳選された四季の恵みを織り込んだシェフ渾身のコースを堪能

4.17

235人

8000人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥15,000～￥19,999

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世界を巡った表現力が素晴らしい。
井上靖彦シェフは 福岡キハチの後海外に行き、多様な地域での経験が豊富とのこと チーム前田の...by classic food(1119)
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Scino

[愛媛] 松山市 / イタリアン、イノベーティブ、ワインバー

素晴らしき愛媛の食材を地産地消、無二無三のイタリアンに昇華。

3.75

33人

2040人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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夢の異空間が広がる
18：00スタートなので、五分前に恐縮しながら入ってみましたが準備ができていてすぐに案内をして...by amabile8(137)
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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

Auberge eaufeu

[石川] 小松市 / イノベーティブ、オーベルジュ、創作料理

いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。

4.20

115人

8462人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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食の向こうに望む原風景 ー 皿に描く野山のダイナミズム Auberge eaufeu 小松
かつての学校校舎を改装したオーベルジュ。2月末の校庭にはまだ雪が残っていましたが、幸いお天気に...by A270(309)
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レストラン MarPe

[福井] 丹生郡越前町 / フレンチ、イノベーティブ

3.04

5人

246人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥10,000～￥14,999

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野菜の潜在能力を最大限引き出したコース料理
極めて個人的な趣向の問題に他ならないのですが、私は和食より洋食の方が好きです。 しかし北...by 連続お食事件(2815)
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Restaurant Loca

[愛媛] 新居浜市 / フレンチ、イタリアン、イノベーティブ

3.09

14人

186人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥3,000～￥3,999

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昨年、三ノ宮のerreさんに行ったとき、シェフに友人が愛媛でlocaって店始めてるよと伺って、...by en0(1017)
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seto

[東京] 九段下駅 548m / イノベーティブ

3.10

40人

3414人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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料理の近代芸術
6月中旬に伺いました。 オーナーシェフは脊戸壮介氏、まだ29歳 という若さながら、18歳で...by CHIHARU.K(166)
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nol

[東京] 馬喰町駅 225m / フレンチ、イノベーティブ

レストラン nôl (ノル)

3.16

57人

8004人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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祝ミシュラン⭐️食べる推し活♡丹野シェフのお料理に会いにいく！
「調和と環境をテーマに人と環境に寄り添いながらこれからの食の在り方を追求する。」というコンセプ...by Mariko89(268)
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

KOKE

[京都] 烏丸御池駅 232m / イノベーティブ

​苔庭の静寂に薪火が灯る。沖縄の記憶を京都の水で描くコンテンポラリーオキナワンキュイジーヌ

3.78

128人

11085人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥15,000～￥19,999

  • Vpoint貯まる・使える

京都で体験するもう一つの沖縄という日本。京都と沖縄がフュージョンした唯一無二のガストロノミー
オープン直後に訪問し、久々の再訪となりました。 料理も中村シェフの風格もでて、従業員も倍にな...by sakura007(2791)
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KAKAN

[大阪] 天満橋駅 324m / イタリアン、イノベーティブ

日本をコンセプトにカウンターをメインとした様々な日本の良さを感じられる空間

3.78

133人

7066人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥10,000～￥14,999

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極まる、開店直後だから？奇跡のコース
大阪市天満橋近くに新しくオープンした和×イタリアンのお店にお伺いしてきました。 ランチは11...by スタープラチナ・ザ・ワールド(5616)
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イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

TATSUMI

[東京] 白金台駅 718m / イタリアン、パスタ、イノベーティブ

カウンター6席と1部屋の個室で魅せる。食べ手の想像を心地よく裏切る新進気鋭のイタリアン

3.82

153人

13683人

  • ￥30,000～￥39,999
  • -

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但馬玄などの濃厚な旨味を満喫できるイタリアン
土日の夜を1ヶ月半前にネット予約して訪問 おまかせ（但馬玄サーロイン）30800円の ...by 気ままな探索者(2782)
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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

タカヤマ

[京都] 京都河原町駅 138m / イノベーティブ、創作料理、イタリアン

現地のモダンイタリアンで腕を磨いたシェフによる、ドラマティックなクリエイティブダイニング。

3.95

112人

8145人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999

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美味しく楽しい、多皿でお腹いっぱい！
京都めし。 現在ミシュラン一つ星。 「TAKAYAMA」さん。 グッドネイチャーステ...by DADゆとさ(149)
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キュイールの2階

[島根] 松江市 / イタリアン、イノベーティブ

川沿いの景色とともに楽しむ、山陰の旬食材を使った月替わりコース料理〈記念日やお祝いにも◎〉

3.02

5人

174人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥6,000～￥7,999

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☺︎スペシャルディナー♪
2026/05/17 ・ #今日の晩ごはん ・ 島根県•松江市、しんじ湖温泉駅の近く ...by りヴぁろばうわう(1193)
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炭と伊 to-re

[大阪] 河内松原駅 383m / イタリアン、イノベーティブ

河内野菜を中心に、今の季節をお皿の上で表現するイタリア料理店

3.53

53人

2015人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥10,000～￥14,999

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カウンターでいただく季節感たっぷりのコース️ 一皿ごとに丁寧さが伝わる、大人な雰囲気のお店で...by ekgroup(287)
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kitashinchi U

[大阪] 北新地駅 230m / フレンチ、イノベーティブ

和と洋が織りなすイノベーティブ・フレンチ。洗練された香りのマリアージュを堪能するひとときを

3.08

14人

859人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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大阪の北新地にあるイノベーティブのお店です。 内観はカウンターのみで、オシャレでスタイリ...by stammbaum(753)
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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

sio²

[東京] 代々木上原駅 230m / イノベーティブ、ビストロ

五感に訴える料理と、心尽くしのサービス。美味しさだけではなく、感動を伝える名店。

3.86

997人

106877人

  • ￥8,000～￥9,999
  • -

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五感で楽しむイノベーティブ
想像よりカジュアルな店内。 スタッフの方々の熱意ある説明を聞きながら過ごす時間は、まさに...by 東京OLのグルメ探し(201)
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VILLA COMMUNICO

[奈良] 奈良市 / イノベーティブ

3.74

45人

3089人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥15,000～￥19,999

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一口一口が本当に最高に美味しいフレンチ
オーベルジュのフレンチです。 「原始的な薪火による、一期一会、一度きりの刹那の料理を」とのこ...by hiroa267182(263)
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鳥料理 百名店 2025 選出店

食べログ 鳥料理 百名店 2025 選出店

飛鳥くら田

[東京] 神田駅 182m / 鳥料理、イノベーティブ、焼き鳥

自社養鶏場にてこだわり尽した地鶏をコースで堪能！なんと飲み放題も始めました！！

3.96

279人

13246人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -

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【最寄駅】 神田駅 徒歩1分 ⁡ 【来店時間】 水曜日 20時00分頃 ⁡ 【用途...by えぬぐるめ(258)
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