Gris(グリ) - 代々木上原(モダンフレンチ)

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グリは"繋がり(ペアリング)"を大切にしているレストランです。

素晴らしき生産者から預かった旬の食材を使い独創的な組み合わせと調理法で作り出している一皿一皿。 フランス料理、イタリア料理、北欧料理に象徴されるヨーロッパの調理法がベースにはありますが、日本料理の技術や和食材も自由に取り入れアジア料理や中華、南米料理などの世界中からインスピレーションを受け自由な皿を表現しています。 本当に”旨い”料理を追い求めた先にグリの料理はボーダレスでジャンルレスになりました。

越田さんのものすごい鯖 / リコッタ / グリーンピース

食べるべき一品

越田さんのものすごい鯖 / リコッタ / グリーンピース

茨城県神栖市波崎で親子3人で作っているノルウェー産の鯖の干物"ものすごい鯖”を主役にしたコースからの一皿です。


サステナブルシーフードについてもっと知りたい方は下記
イサリビHPをご参照ください。

http://future-fish.jp


メニューは奇数月の半ばに変更になります。

アレルギー食材、又は苦手な食材をお持ちのお客様はご予約時に必ずお伝え頂くことをお願いしております。
また、複数食材のお苦手、アレルギーをお持ちのお客様に関しましては
ご対応が難しい場合がございます為、ご予約の時点でお受けできない場合がございます事をご理解いただけますようお願いいたします。

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Grisの投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • Gris - 越田さんのもの凄い鯖、ビーツ、ざくろ

    越田さんのもの凄い鯖、ビーツ、ざくろ (by 辣油は飲み物

  • Gris - カカオニヴ、フォアグラ、苺

    カカオニヴ、フォアグラ、苺 (by 辣油は飲み物

  • Gris -

    (by きゅいそん

  • Gris -

    (by まめぞう

  • Gris - 銚子 一山いけすの鰆、西京味噌、蕗の薹

    銚子 一山いけすの鰆、西京味噌、蕗の薹 (by 辣油は飲み物

  • Gris - 香取 恋する豚、新玉ねぎ、パルミジャーノ

    香取 恋する豚、新玉ねぎ、パルミジャーノ (by 辣油は飲み物

  • Gris - 牡蠣、菊芋、さつまいも

    牡蠣、菊芋、さつまいも (by 辣油は飲み物

  • Gris - ルタバガ、サルシッチャ、ローズマリー

    ルタバガ、サルシッチャ、ローズマリー (by 辣油は飲み物

Grisの口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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Grisの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Gris (グリ)
ジャンル モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、創作料理
TEL・予約

03-6804-7607

予約申し込みはこちら

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

営業中はお電話に出られない場合がございますので、
当日のご予約に関するお問い合わせ以外は
下記のお時間帯でのご連絡またはweb予約もご利用下さい。

平日13:00~18:00 
週末15:00〜18:00

◎予約希望日前日の23:00までweb予約も受け付けております。
 是非ご活用下さいませ。

住所

東京都渋谷区上原1-35-3

交通手段

代々木上原駅改札を直進して、東口改札を右折し30mほど坂を登った右側。
渋谷上原郵便局の向かい。
串カツ田中となり。

代々木上原駅から222m

営業時間

ランチ  12:00〜13:30(L.O.)
※土、日、祝日のみ

ディナー 18:00〜21:00(L.O.)

◎ご予約のお時間に遅れたり、揃わない場合は必ず事前にご連絡をお願いいたします。
状況によりご予約時間を変更して頂くか、お断りさせて頂く場合がございます。
全てのお客様に最高のお料理を提供させて頂く為、
上記をご理解お願い申し上げます。

ランチ営業、日曜営業

定休日

水曜定休+月2日火曜定休

予算(お店より)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料
・チャージ

10%頂戴しております。

席・設備

席数

20席

(最大6名様までのご案内とさせていただきます。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

入り口外に灰皿を設けております

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 合コン 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様同伴

◯ランチ、ディナーともに中学生以上のお子様のみご案内させていただきます。

全てのお客様に気持ちよくお食事をお楽しみ頂ける空間造りの為、上記のルールを
設けさせて頂いております。
ご理解の程宜しくお願い申しあげます。

ドレスコード

なし

ホームページ

http://gris-yoyogiuehara.com

オープン日

2012年11月19日

備考

旬の食材等の情報はfacebookに掲載しております。
是非ご覧くださいませ。
https://www.facebook.com/grisyoyogiuehara

初投稿者

ひな19ひな19(25)

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お店のキーワード

  • フレンチ
  • 記念日/誕生日
  • ノンアルコール
  • 代々木八幡
  • ペアリング/ワイン

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お店のこだわり

  • 料理繋がり(ペアリング)の食材

    繋がり(ペアリング)の食材

    銚子の一山いけす、波崎の越田商店、静岡の長谷川マッシュルーム、新潟の草野さんの蜂蜜など、シェフ、スタッフたちが実際に足を運び、語り、人柄にも惚れ込んだ生産者様から譲っていただいた最高の食材を活かした料理をお愉しみいただけます。

  • 料理人[CHEF]鳥羽周作

    [CHEF]鳥羽周作

    1978年生まれ。料理人としての父親の背を見て育ち、物心ついたころから、自らも“モノづくり”が好きだった。仕事として一度は違う職種に従事するも、自分の好きなことを生業にしたいと料理の道へ転向。東京・神楽坂【DIRITTO】青山外苑前の【Florilege】を経て、都内有名レストランで腕を磨き、2016年3月【Gris】シェフに就任。

  • ドリンク料理毎に楽しめるドリンクペアリング

    料理毎に楽しめるドリンクペアリング

    料理に合わせて少量づつをお楽しみいただけるシャンパーニュからデザートワインまでの6杯のアルコールペアリングの他にも合わせたワインや日本酒、デザートワインをスパイスや果物、茶葉を使い表現した少量づつで楽しめる6杯のノンアルコールペアリングのご用意もございます。ボトルワインもぶどうの自然な旨味を大切にしたワイン造りを行っているフランスの生産者を中心に約100種類程ご用意しております。

  • サービス[SOMMELIER]外山博之

    [SOMMELIER]外山博之

    1981年生まれ。バーマンやサービスの経験を重ねていた同時期、縁あって【Gris】オーナー丸山氏と出会う。その後レストランやバーなどでソムリエとしての研鑽を積む。のちにかねてから友人だった【Gris】オーナー丸山氏に誘われ、2012年11月より同店のマネージャー兼ソムリエに就任。料理とドリンクのペアリングを提案し、多くのゲストから好評を得ている。

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