全国のイノベーティブ (40ページ目)

全国のイノベーティブのお店 (40ページ目)

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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

レストラン オオツ

[茨城] 水戸市 / フレンチ、イノベーティブ

素材を見つめ、風土を描く。水戸で深化する独創のガストロノミー。

4.38

189人

11332人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999
  • 月曜日
【★5.0】名残のキノコ尽くし【1599-64】
1,229文字★ 東京から茨城県に来ております。 常磐エリアの天然キノコはもう名残...by やっぱりモツが好き(3481)
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

伊ざき

[東京] 白金台駅 31m / イノベーティブ

【白金台駅1分】“中華×イタリアン”の融合。シェフの独創性が光るイノベーティブな逸品を堪能

3.92

140人

7862人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999
  • 日曜日
本格中華とイタリアンの融合
長谷川稔グループにて腕を振るい六本木の人気店「隼」を経て独立された伊崎シェフのお店 三度目の...by ☆kazushi☆(271)

élan vital

[東京] 北参道駅 337m / フレンチ、イノベーティブ

オーダーメイドと物作りをテーマにお客様に合わせた独自の世界観で織り成す料理を提供いたします

3.29

118人

17164人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999
  • -
"まるでフレンチのチームラボ！！"代々木のélan vitalさん！
代々木駅から5分のところにある 【élan vital】さんに行ってまいりました！ 月...by なかたす(148)

くすのき

[富山] 富山市 / イノベーティブ、ステーキ、すき焼き

3.18

17人

1194人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥2,000～￥2,999
  • 日曜日
富山市！灯台下暗し。知る人ぞ知るイノベーティブな料理。若き巨星現る。すぐに予約を取っていくべき店だ！
【くすのき】食べログスコア3.15 ついに楽しみにしていたくすのきさんへ。 富山市の千石町...by ピロタン(1642)
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ノノカ レストラン

[福岡] 八女市 / イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.88

54人

4989人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥20,000～￥29,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
グランメゾン東京に入り込んだようなコースです
福岡の八女。このお店のためだけにここに来ました 写真見て。 すごいでしょ グランメゾン東...by ainosuke1983(477)
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

unis

[東京] 虎ノ門ヒルズ駅 71m / フレンチ、イノベーティブ

全国から届く季節食材を使ったシェフズテーブルでハレの日を華やかに

4.22

304人

23284人

  • ￥50,000～￥59,999
  • ￥50,000～￥59,999
  • 月曜日、日曜日
アペリティフから最後の手土産まで隙はゼロ。三位一体の天才が仕掛ける夏の劇場
久しぶりの再訪。ウェイティングルームを経て最先端の映像演出が施された優雅な大理石のカウンターへ...by ちゃんぱるぱる(351)

umi

[東京] 六本木駅 419m / 日本料理、海鮮、イノベーティブ

3.04

2人

186人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

MA BELLE

[埼玉] 児玉郡上里町 / イノベーティブ

3.10

10人

617人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥8,000～￥9,999
  • 火曜日、水曜日
今回は沢山食べたかったので〝おまかせB（約10品）〟とノンアルコールのペアリングをプラス ...by sexon(194)

Innovative TEPPAN Watahan

[佐賀] 佐賀市 / 鉄板焼き、イノベーティブ

3.05

7人

147人

  • -
  • -
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
極上すぎる鉄板焼きでした。 前菜からデザートまでこだわりが詰まっていて想像を超えてくる美味し...by meii_1(145)
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

NARISAWA

[東京] 青山一丁目駅 244m / イノベーティブ

洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》

4.25

777人

56278人

  • ￥80,000～￥99,999
  • ￥80,000～￥99,999
  • 月曜日、日曜日
年に2回の楽しみ
お味も見た目も楽しい　結婚記念日と誕生日はこちらで♡ 以下、備忘録 北海道 韃靼そば茶...by ★し★(302)
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ

[長野] 北佐久郡軽井沢町 / イノベーティブ

2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。

4.25

89人

16937人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥10,000～￥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
アマゾンの料理人オオタ テツヤさんのお店。年間50日のみ営業の幻のお店！ 素晴らしい世界観の料...
まさに唯一無二系の最高峰のような…シェフ曰く信州のツチノコみたいな営業スタイルのお店。普段はア...by drkck(1633)

然味

[岡山] 倉敷市 / イノベーティブ

3.20

16人

1452人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥4,000～￥4,999
  • 月曜日、火曜日
イノベーティブはますます進化しています
倉敷美観地区 有隣庵の隣の細い路地を入っていくと、そこにお店があります 駐車場はありません...by スマイルハートの社長(852)

星のや沖縄 ダイニング

[沖縄] 中頭郡読谷村 / イタリアン、沖縄料理、イノベーティブ

3.59

54人

624人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
星のや沖縄　イタリアン
　GWの沖縄旅行の３日目の夕食で伺いました。初見です。海鮮や沖縄食材を中心にしたイタリアンです...by denso246(1474)

Hitotsu

[神奈川] 戸塚駅 175m / フレンチ、イノベーティブ

3.55

148人

7589人

  • ￥8,000～￥9,999
  • ￥5,000～￥5,999
  • 月曜日
店内の席数は少なく半個室ではあるもののしっかりとプライベートが保たれています。 店員さんもと...by Beer Is Life(347)

81

[東京] 白金台駅 614m / 創作料理、ヨーロッパ料理、イノベーティブ

3.14

23人

1385人

  • ￥20,000～￥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日
料理でアートを創造する
シェフのフェラン・アドリア氏が率い、「分子ガストロノミー（分子調理法）」と呼ばれる科学的なアプ...by prima donna(348)

オルタンシア

[東京] 新富町駅 198m / フレンチ、イノベーティブ

【新富町フレンチ】名店シェフが織りなす美食の世界

3.58

45人

4838人

  • ￥30,000～￥39,999
  • ￥30,000～￥39,999
  • 水曜日
五感で感じる凝縮とうまみに魅せられて
古賀哲司シェフの独創的なセンスと熟練の技術が光る ミシュラン2025ひとつ星のオルタンシアに...by みすきす(1854)

クリマ

[北海道] 北斗市 / フレンチ、イノベーティブ

3.04

4人

995人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥10,000～￥14,999
  • 月曜日、火曜日、水曜日
TRAIN SUITE 四季島のシェフも兼任している道南の食材を使った美味しいフレンチ！
ずっと行きたくて予約取れず3回目で念願叶いました♡ 行く前はドキドキしてましたが温もりのある...by サロン札幌グルメ(745)

レ コンフリュアン

[京都] 四条（京都市営）駅 440m / フレンチ、ワインバー、イノベーティブ

3.06

8人

913人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -
  • 火曜日、水曜日
ホテル隣接のレストラン！
前回美味しく気に入ったため再度訪問しました。コースの内容は前回と異なっていて今回も美味しいもの...by たそ0319(365)

VERT

[東京] 飯田橋駅 394m / イノベーティブ

日本茶とフルーツが溶け合うように奏でる2つでひとつの世界観。珠玉のコース「茶湊流水」を堪能

3.51

42人

5077人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999
  • -
葡萄の可能性を12皿で味わう
東京 神楽坂に店を構える「VERT（ヴェール）」。 日本茶と発酵を軸に、旬の果物の魅力を引き...by su_ta(1953)

菜食和合茶倉

[大阪] 三国ケ丘駅 896m / オーガニック、日本料理、イノベーティブ

3.08

17人

2128人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥3,000～￥3,999
  • -
大好きな完全菜食主義・料理家です。(ヴィーガン・ベジタリアン)
たまに行く堺の雰囲気も最高のお店です。 毎年1月1日、刀祢は「茶倉」さんのお節料理で始まりま...by TONEBASS(240)

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