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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2023.9. 心掴む上瀧料理/銀座 上瀧 特級クラゲのネギソース和えキャビアと共に~魚子葱油海蜇皮~♡ 貴重な有明産のクラゲを干して、細切りにしたものをネギソースで和えたものにキャビアを山盛りにしたもの。...Blanc 2018 ■徳島県産阿波牛のたたきとクラゲのネギソース和え~潮州スタイル~...
...○大根パイのチリソース。 ○クラゲと青首大根の和えもの。 ○マンガリッツァ豚 ガツの唐揚げ。 ポワロー葱ソース。 ○二十日大根のピクルス...
...揚げ物 河豚白子と蕗味噌の春巻き 焼き物 2品 釣りきんきの幽庵焼き、花豆と赤おから添え 佐賀牛シャトーブリアンと下仁田葱ソース 大浦牛蒡 煮物 佐渡の寒ぶりしゃぶしゃぶ 食事 遠赤外で炊いた白米 厚揚げとキャベツの味噌汁 飯の友は左から 鰯の山椒焼き...
...ご夫妻の醸し出す空気感がこの居心地の良さを引き出しているのだろうと思う。 昼懐石 5000円 前菜 アンキモ、ゴマ豆腐ねぎソース、鯛と蓮...
...松葉ガニ、つぶ貝、ミル貝、クラゲの頭の冷製に、香港の生姜入り葱ソースを合わせて。 【自家製ジャスミンテイ】...丸い粒はオリーブオイル。 こりこりの食感と葱ソースの相性が良くパクチーの香りなどもふんわりとして とても美味しい...じゃくっと食感が最高なくらげに品の良い葱ソース ねっとり濃厚なワタリ蟹の紹興酒漬け...
...・焼葱 焼銀杏 海鼠子炙 甘い下仁田葱に葱ソース。 ・唐墨大根。 ・白子塩焼 酢橘 虎河豚白子が蕩っ蕩...■ときしらずと野菜のお椀 ■スマガツオ ホワイトアスパラ ネギソース ■枝豆豆腐 生姜ソース ■湯葉 ■鯛の漬けの握り ■茄子田楽...○ときしらずと野菜のお椀 ○スマガツオとホワイトアスパラ ネギソース和え ○鯛の握り ○稚鮎の焼き物 蓼酢 ○茄子田楽...
...ご飯の上に蒸し鶏と甘くローストされたチャーシュー、その上に葱ソースと茹でたレタスが乗っかっています! 葱ソースはぱっと見、カッパ混入かと思ったけど、 葱で安心。...味は普通 焼味飯がサーブ よい匂い ✳️焼味飯「蒸し鶏ネギソースと豚のチャーシュー...
...どれもこれも一口サイズで上品。焼き物には梅ソース、葱ソースなどが合わせてあり食材とよくマッチします。...お品書き。 ・前菜盛り合わせ (クラゲ、チャーシュー、蒸し鶏に葱ソース、鴨に梅ソース、煮豆、野菜の甘酢漬け)...じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・ 鴨の梅肉ソース・蒸し鶏の葱ソース・チャーシュー・季節野菜のピクルス・くらげ・バイ貝の煮付ですよ~...
...ここがチョイス! まさかここまで懐石とは・・・ 先付けに、トマト豆乳じゅんさい 焼きごま豆腐 鱧とトウガンの吸い物 鰈の刺身、ネギソース ホウズキと焼きスズキ...
...餃子は2−3人で1枚が無難なところだと思います。 蒸し鶏 ネギソース たのんだらすぐ出てきました。超スピード料理。...でもふたりで一皿でいいかあ 蒸し鶏は生姜とネギソースでさっぱり チャーハンも美味しかったです。...ごはん200円 広東焼きそば1480円 ◇蒸し鶏 ネギソースと書いてありましたが...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
17203人
貯まる・使える
...焦し唐辛子風味 帆立貝と白霊茸の煎り焼き 四川青山椒葱ソース 蝦夷鹿スネ肉とジャガイモの煮込み...左からクラゲの赤酢あえ、蒸し鶏のニンニクソースかけ、小いものネギソースあえ。 どれも一つ一つ丁寧に仕事がなされ...手の込んだ前菜は押し豆腐のネギソースが絶品でした...
...1.31 ■7.下関とらふぐ肝和え 2014.1.31 ■8.山形牛 下仁田葱ソース&とらふぐの醤油麹焼き 2014.1.31...食材をよく知っている方の料理だと感心しました。 8.山形牛 下仁田葱ソース&とらふぐの醤油麹焼…山形牛もとらふぐも目の前の炭火の上でじっくりと時間を掛けて焼か...
...上のレストラン街をうろうろ。たまにはとんかつもいいね♪なんて言いながら入店。 メニューは普通のとんかつ以外にも、ネギソースのものやおろし乗せのもの...
...ホルモンは味付けがとても美味しく、お肉も新鮮なのがわかるホルモンでした。 * タン刺し 900円 とっても綺麗なお肉で、ネギソースがたまらない...
...右下から説明してくださる 香港ピクルス、鶏肉蒸しネギソース、クラゲ 上右はぶりの紹興酒づけ、豚肉窯出し 香港ピクルスはすこし甘めで軽くて爽やか、酢はまろやか 鶏肉蒸しネギソースはわりと大人の味で身がしっかり旨味がありネギソースに甘みがあり美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
個性豊かなイタリア料理、イタリアワインを楽しむ隠れ家トラットリア
32601人
貯まる
...まずは スプマンテ で喉を潤して 前菜 ニンジンのポタージュ 優しい味わい フォアグラとりんごのテリーヌ 白子のソテー葱ソース サクッとした焼けめと柔らかい食感 ラビオリ 黒トリュフ添え トリュフの香りとベシャメルソースでまとめられたラビオリ...
...•北海道 仙鳳趾産牡蠣 クリーミーで甘くて美味しい •ムール貝 •パーナ貝 •赤海老 •サーモンいくらのせ •帆立 赤玉ネギソース、自家...
...Menu》 ■ご予約頂いたお客様限定アラカルトメニュー 【前菜】 しっとり蒸し鶏の葱ソース ¥750 棒々鶏 ¥700 よだれ鶏 ¥800 クルミの飴炊き ¥300...次に前菜3種。よだれ鶏、煮穴子、干し豆腐。よだれ鶏はネギソースが絶品...
【銀座駅徒歩3分】老舗店の腕自慢のシェフが織り成す本格的な広東料理! 接待や記念日に是非!
21219人
貯まる・使える
...フカヒレ入りあんかけ麺 杏仁豆腐 スパークリングワイン 水出しジャスミンティー 前菜はくらげ、茹で鶏の葱ソース、煮タコ・金柑・カリフラワー 茹で鶏の葱ソースが抜群に美味♪ 土鍋スープ 食材の説明書きがあります...
...適度な苦みもあってビールの醍醐味が味わえます。 そしてネギ鶏。 コチラは冷製の蒸し鶏に塩ベースのネギソースがたっぷりとかかったモノ。 こ...
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