口コミ一覧 : 銀座 上瀧

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銀座 上瀧

(GINZA JOTAKI)
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

中国料理TOKYO百名店2024選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

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120 件を表示 99

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2025/11訪問2回目

再訪

五感が喜ぶ、銀座の夜。上滝さんで「本物」に触れる幸せ。
ずっと楽しみにしていた、銀座「上滝」さんへ。

まず驚いたのが、食材のパワー!
これでもかというほど贅沢に盛られたキャビアや...

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  • 334368047 -

  • 252827279 -

  • 334368049 -

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

銀座のカウンター中華‼️

仕事関係の方々とお伺いさせて頂きました。
「じょうりゅう」ではなく「じょうたき」です!

カウンター席のみのお店です。
隣りの席との距離もあり、ゆっくりとお話しができる空間です。
正面には透...

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  • 銀座 上瀧 -
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4.7

¥100,000~1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2025/11訪問1回目

熊の手を含む高級食材に舌鼓!最高でした

食べ友さんから熊の手を食べませんかというお誘い受けて前から気になってたこちらのお店【銀座 上瀧】さんへ食べ友さんの貸切会で初訪問です!

今回のコンセプトは贅沢に美味いもん食べようという事らしい!...

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  • 銀座 上瀧 - 熊の手
  • 銀座 上瀧 - 熊の手
  • 銀座 上瀧 -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.9
2025/11訪問7回目

世界に誇る上瀧流中華!!

銀座駅徒歩4分!

【銀座 上瀧】さんに再訪しました!

2022年2月、外堀通り沿いにある美術館ビル『GINZA JOTAKI』から【銀座 上瀧】として再スタートを切った上瀧さん。

オ...

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  • 銀座 上瀧 -
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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問11回目

心掴む上瀧料理

2025.11.


中国料理の冬の代名詞である上海蟹を堪能しにやってきたのは、銀座にある「銀座 上瀧」。この時期になると、どこでも上海蟹は食べることができますが、個人的に推しているのがココです。店...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 - 2025.11.  雄雌それぞれの妙味を堪能する王道の上海蟹姿蒸し~清蒸大開公母~
  • 銀座 上瀧 - 2025.11.  上海蟹の出汁を味わう究極にシンプルな澄んだ清湯麺~大園蟹清湯麺~

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2025/10訪問1回目

素晴らしい中国料理になります

食べログ★4.23
・2025年 bronze
・2024年 中国料理tokyo百名店

【銀座 上瀧】
さんにお伺いさせていただきました、
(90店/100店)

場所は、銀座になり...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問1回目

銀座の中華名店「上瀧」で素晴らしい食体験をしました。伊勢志摩産の伊勢海老とキャビアの冷製は絶品で、海産物の新鮮さが際立っていました。赤い燕の巣スープは優雅で、アオリイカの広東式お造りは食感が楽しめまし...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/05訪問4回目

舌と心の贅沢を味わえる唯一無二の場所寿宴(38,500円)

---------------------✍
◆住所
東京都中央区銀座7-3-8 HULIC & New GINZA 7 3F
◆アクセス
銀座駅 C3出口 徒歩3分
JR・東京メトロ有...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2025/04訪問1回目

驚かされる、唸る 圧倒的旨さ

しょっぱなからラストまでずっと美味い、だとありきたりやけど本当にそう

ずっと美味しかった!と書きつつ正直何品か ん? って引っかかるものもあったりするじゃないですか

ここは序盤からトップス...

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4.6

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

銀座電通通りと花椿通りの交差点から東に入り、次の角を左に曲げって直ぐ右手の飲食ビルの3階
ビルのエントランスは無く、直ぐにエレベーターの入口が沿道に面しており、その右手の壁に小さな入居テナント看板が...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 -
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5.0

¥100,000~1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク5.0
2025/04訪問1回目

衝撃的なお料理の数々✨

なんとも有難いことに、起業のお祝いで連れて行っていただきました♡
店内はカウンターのみの10席
オーナーシェフとアテンドの女性はご兄弟で、佐賀県でお店をされていたがコロナ禍を機に修行し直し東京へい...

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  • 銀座 上瀧 -
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4.2

¥100,000~1人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.6
2025/03訪問1回目

至極

いやー、人生で一番高い食事かな??
もしかしたらかどわきの白トリュフご飯かどちらかか?
松葉蟹、伊勢海老、燕の巣(赤)、干し鮑、フカヒレ、北京ダック、キャビア、黒トリュフ


そりゃー、美味...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2025/03訪問10回目

心掴む上瀧料理

2025.3.

心掴む上瀧料理

オーナーシェフである上瀧 剛さんが腕振るう銀座にある中国料理店「銀座 上瀧」では、冬の名物食材である上海蟹が終わりを告げると始まるのが、松葉蟹です。今季もギ...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 - 2025.3.  松葉蟹の中国式しゃぶしゃぶ~涮涮松葉蟹~
  • 銀座 上瀧 - 2025.3.  松葉蟹と黒トリュフの蟹玉~芙蓉黒松露松葉蟹~

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/03訪問1回目

高級食材を惜しみなく使用した中華
店の演出やお皿、盛り付けにも拘られていて食事をしていて楽しかったです。
今回は5万円のコースにしましたが、他のコースも食べてみたいと思いました。

2人で13...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/12訪問1回目

特別な日・特別なお店・特別なお料理

銀座は日本で最も有名な
間違いなく誰もが知っている
名店が集う街のひとつです。

普段、関西にいる私には敷居の高い
また格式の高いエリアだと思います。
銀座というネーミング、その音韻だけで...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 -

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

ここはカウンターで1つ1つ中高級華料理をだしてくれるお店です。出てくる食べ物は全て求めていたものばかりで嬉しくなって来ます。どれを食べても美味しい!しかし最後のご飯のセットだけはあまり私好みではなかっ...

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  • 銀座 上瀧 -
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4.1

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/12訪問1回目

最高サービス

一品一品の手間暇がとても感じられて最初から最後までたのしめました。シェフのサービス精神も素晴らしく、キッチンでのパフォーマンスも見ることができました(スモークが一時的にはずれるタイプのガラス)。美味し...

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  • 銀座 上瀧 -

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4.1

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

高級食材をふんだんに使った中国宮廷式料理をいただきました。

普段あまり食べることがないナマコや燕の巣の料理なども美味しくいただきました。

1番美味しかったのは気仙沼産フカヒレの姿煮込みです...

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  • 銀座 上瀧 -
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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問9回目

心掴む上瀧料理

2024.11.

心掴む上瀧料理

上田畜産神戸ビーフ但馬玄の広東式タルタル~広東武但馬牛塔塔~♡
中国料理店ではここだけという上田畜産の「但馬玄」を使ったタルタル、食感に松の実・カシュー...

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  • 銀座 上瀧 -
  • 銀座 上瀧 - 2024.11.  陽澄産上海蟹の雌雄姿蒸し~大閘蟹清蒸雌雄~
  • 銀座 上瀧 - 2024.11.  陽澄湖産上海蟹の紹興酒漬け~鴛鴦酔大閘蟹~

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

上瀧で上海蟹祭り!

銀座上瀧さんに伺いました。初訪問です。
深紅を基調とした店内は高級感と同時に料理の炎と情熱を感じます。

この日は上海蟹のシーズンということで、なんと1人あたり11杯の上海蟹を使用する贅沢!
...

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  • 銀座 上瀧 - 上海蟹 1人11杯使用
  • 銀座 上瀧 - 名物 北京ダック
  • 銀座 上瀧 - 酔っ払い蟹 上海蟹(雌)の白酒紹興酒漬け 生と蒸し

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.9
2024/11訪問6回目

日本から世界へ!誇るべきジャパニーズ中華!!

銀座駅徒歩4分!

【銀座 上瀧】さんに再訪しました!

2022年2月、外堀通り沿いにある美術館ビル『GINZA JOTAKI』から【銀座 上瀧】として再スタートを切った上瀧さん。

オ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 上瀧(GINZA JOTAKI)
受賞・選出歴
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 中華料理、四川料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-4846

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座7-5-15 AG1ビル 3F

このお店は「中央区銀座6-5-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 … B9、B6出口 徒歩5分

銀座駅から364m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 12:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 19:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    年末年始
予算

¥50,000~¥59,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(d払い)

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.jotaki.jp/

電話番号

03-3569-0780

備考

2022年2月1日移転オープン

初投稿者

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     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
    [火]
     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
    [水]
     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
    [木]
     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
    [金]
     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
    [土]
     12:00 - 15:00(L.O. 12:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 19:00)
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    [祝日]
     定休日

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    食べ友さんから熊の手を食べませんかというお誘い受けて前から気になってたこちらのお店【銀座 上瀧】さんへ食べ友さんの貸切会で初訪問です!

    今回のコンセプトは贅沢に美味いもん食べようという事らしい!(笑)

    オーナーシェフの上瀧剛氏が出迎えてくれます
    店内はカウンターで厨房も見える設計でシェフの調理も見れ臨場感あふれるお席です

    ■The Tabelog Award 2025 Bron...