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銀座 よし澤 - 銀座一丁目(懐石・会席料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

お店からの大切なお知らせ

裏路地に佇む和空間で四季の移ろいを感じながら~名物鰆のわら焼きの逸品でおもてなし致します

銀座の裏路地に佇む「銀座 よし澤」。坪庭のアプローチを抜け、京都茶町のような和空間でご堪能いただく料理。名物・鰆のわら焼きや、四季の移ろいを忍ばせた八寸など、奥ゆかしさの中に滋味が光る逸品でおもてなしいたします。

お店のこだわり

料理

味付けはもとより、器・盛り付けにもこだわった滋味深い逸品

味付けはもとより、器・盛り付けにもこだわった滋味深い逸品

空間

和の洗練された空間で過ごす、優雅なひととき。接待・ハレの日に

和の洗練された空間で過ごす、優雅なひととき。接待・ハレの日に

サービス

お客様に感謝を込めて。

お客様に感謝を込めて。

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

通常より席数を減らして営業しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

【緊急事態宣言中の特別ディナー】名物鰆の藁焼きが付いたおためしコース8品

短い時間でも季節を感じていただけるコースを作りました。

予約するコース詳細
9,900(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
17:30~20:00

【ディナー】◆名物鰆の藁焼きと旬の食材を楽しむ和食会席コース◆洗練された上質な空間にて季節の料理を味わう。9品

洗練された空間でご堪能いただく会席ディナーコース。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席料理をお愉しみください。

予約するコース詳細
18,480(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
17:30~21:00

【ディナー】◆大切な方へのおもてなしに◆接待・会食向けにおすすめの会席コース◆季節の食材をふんだんに使用して作る料理を味わい尽くす。9品

大切な方への接待や会食の時間におすすめしたい懐石ディナーコース。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格懐石料理をお愉しみください。

予約するコース詳細
22,880(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
17:30~21:00

テイクアウト

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口コミ

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    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    食べる日本の季節感!

    今年最後の火曜日、12時に予約し昼食で訪問しました。 落ち着いた清潔感あるコンパクトな店内で白木のカウンター席に案内されました。 ■季節感あふれる懐石料理(9000円税別) <先付> 餅粉を雪に見立てた季節感あふれる演出で「とらふぐの茶碗蒸し」が登場します。 とらふぐの身や皮目も入った素朴でシンプルな素材の味が楽しめる先付です。 <お椀> しっかり出汁の旨味と具材のバランスが... 続きを読む»

    銀座 よし澤 - 料理写真:八寸

    訪問:2020/12

    昼の点数

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    サプレマシー

    サプレマシー (8765)

    Tabelog Reviewer Award受賞者

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    ピックアップ!口コミ

    鳥獣GIGAのスピード

    今年に入り2回目、4年ぐらい前銀座一二岐に居た中井さんのところに訪問したことがあるが、吉澤さんが六本木のお店に移ったので2年前からこちらに移動した。銀座一丁目駅から歩いて4分のところにある。銀座の地にありながら、リーズナブルな値段で絶品の日本料理をふるまる。 ◆すだちかき氷 ◆とおもろこ... 続きを読む»

    銀座 よし澤 - 料理写真:

    訪問:2020/08

    夜の点数

    2回

  • アダログ

    アダログ (523)

    [携帯電話番号認証済]

    4段階の炊き方・蒸し方で白米を食べ比べ

    お疲れ様です! アダログです。 [Instagram:ada_log] https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja 夜ごはん ... 続きを読む»

    銀座 よし澤 -

    訪問:2021/06

    夜の点数

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 銀座 よし澤
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5596-3597

予約可否

予約可

13時~18時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。
ネット予約であれば24時間受付可能となっております。
ぜひご利用下さい。

※インターネット予約を頂いた場合、アレルギー有無の確認をさせて頂きたく事前に確認のお電話をさせていただいております。
※カウンター席の空き状況によっては個室席にご案内する場合がございます。予め、ご了承ください。

住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F

交通手段

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分

銀座一丁目駅から217m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30(L.O.12:30)
18:00~22:30(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

令和3年6月より当面の間❗️日曜日営業❗️致します。        日曜日(月祝の場合、日曜,月曜,連休)、月曜日ディナーのみ営業

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ディナーのみ10%

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、テーブル4席、6席、10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室は10人まで可

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

お子様同伴は小学生以上でお願い致します。

ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/

オープン日

2014年11月7日

電話番号

03-6264-4970

備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ 一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6503)

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お店のキーワード

  • 会食
  • ミシュラン
  • わら焼き
  • 土鍋ご飯

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