銀座 よし澤 (銀座一丁目/割烹・小料理)

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野良パンダム(125)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

212ログ行ったお店142件

フォロー68人フォロワー125人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼－

2018/12訪問

個性

美味しい和食を食べたくなった。
和食は予約困難だったり、和食でもお一人様不可の店があったり…とハードルがフレンチ以上に高いのだが、コチラは一人でも予約可能かつネット予約できるので非常にありがたい。...

6

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グアルデリコ(264)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]千葉県

1,341ログ行ったお店1,125件

フォロー70人フォロワー264人

1回

昼の点数：3.7
- ［料理・味 3.7
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 3.7
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク 4.3 ］
使った金額（1人）：

昼￥10,000～￥14,999

2018/12訪問

お魚をメインにした正統派和食

記念日にと、銀座の和食屋でも評判のこちら「よし澤」さん初訪問です。やっぱり出汁が際立っていましたね。特にブリ大根の冬らしく適度な温度感の暖かみのある出汁で食べる脂ノリのいいブリと大根は最高の一品でした...

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himico1st(248)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,064ログ行ったお店887件

フォロー170人フォロワー248人

1回

昼の点数：4.5
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼－

2018/11訪問

銀座の北東・京都発のミシュランガイド1つ星割烹料理店

【注文】
ランチコース 6,000+税

東メ有楽町線・銀座一丁目駅10出入口から
江戸通りに向かって2本目の路地を左に曲がり、
150メートルくらい直進。ビルの地下にあります。
都営浅...

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モーリニョさん(722)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

847ログ行ったお店743件

フォロー391人フォロワー722人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥8,000～￥9,999

2018/11訪問

銀座のカウンターで和食を

2018/11
銀座でランチ和食です

銀座1丁目駅から徒歩数分
ハビウル銀座ビル地下1階

急な外階段を降り
引き戸を開けると
和の空間が広がります

予約の昼12時少し過ぎにお...

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Azzurri(823)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,930ログ行ったお店1,842件

フォロー556人フォロワー823人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥6,000～￥7,999

2018/09訪問

銀座よし澤 | 今日もごちそうさま！！

銀座一丁目にあるミシュラン星のお店で久しぶりに美味しい和食を楽しみましたぁ
お店はビルの地下にあるので階段を下りて店内へ進みましょう

店内はカウンター席もありますが今回は５人で伺ったので...

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トリプル銀座(5503)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1,623ログ行ったお店1,203件

フォロー24人フォロワー5,503人

4回

昼の点数：4.3
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥10,000～￥14,999

2018/07訪問

日本人で良かった〜。しみじみと感じる。

4ヶ月ぶりにお伺い。本日は¥9,000（w/o tax）のランチコースをお願いしました。
・トウモロコシのすり流しもちろん冷製です。
・水貝、ハモとレンコンの揚げ浸し、アワビとズイキ肝ソース、...

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モグモグの実(235)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

256ログ行ったお店216件

フォロー131人フォロワー235人

4回

昼の点数：4.2
- ［料理・味 4.3
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.3
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥6,000～￥7,999

2018/06訪問

季節ごとに楽しみたい懐石

2018年6月の昼です。

銀座に出てきた時の昼ご飯はほとんどこちらと決めている、銀座よし澤さん。今日も中央通りをメルサの角で曲がって路地に入ります。

カウンターに通されましたがいつものよう...

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helium-ridley(8)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

252ログ行ったお店236件

フォロー4人フォロワー8人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.1
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 3.8
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 4.1 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/05訪問

リョウリズキニオススメシマス

一二岐さんと同じ吉澤氏のお店なんですね。
六本木ヒルズにもお店出されるとかで、森ビルは個人経営のお店を集めるみたいで、金沢のみつ川もここに出す？来る？って聞きました。お店畳んで移られる方もいらっしゃ...

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Special One(719)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

689ログ行ったお店682件

フォロー216人フォロワー719人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.1
- | サービス 3.6
- | 雰囲気 3.6
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/04訪問

完成度の高い銀座懐石。

なかなか予約が取りづらいよし澤
何度目かのトライでカウンター席2名で取れた。

狭いが、明るくて清潔な店内。
13,000円のコース

のどぐろあぶりの握り
アイナメと胡麻豆腐の椀

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美尾根(213)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・千葉県

265ログ行ったお店265件

フォロー96人フォロワー213人

1回

昼の点数：4.1
- ［料理・味 4.1
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 3.8
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥6,000～￥7,999

2018/03訪問

軽やかに深く

松屋銀座で開催されていた与勇輝さんの人形展を見に
行きました。この日はご本人も会場にいらして、首尾
よくサインも貰え、ほくほく。８０歳を超えて未だ
肌艶も良く矍鑠とされていました。新作には現在...

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ねこ伯爵(61)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

239ログ行ったお店236件

フォロー9人フォロワー61人

1回

夜の点数：3.6
- ［料理・味 3.7
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/03訪問

銀座で絶品の懐石料理を味わう

銀座にある懐石料理のお見せで食事をしてきました。
今回伺ったのは「銀座よし澤」さんです。

場所は銀座1丁目駅から徒歩2分ほどのところにあるビル。その地下1階で営業しています。
地下にあるの...

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あきとん（・・）(4897)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,135ログ行ったお店968件

フォロー0人フォロワー4,897人

1回

昼の点数：4.4
- ［料理・味 4.3
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.1
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 3.8 ］
使った金額（1人）：

昼￥10,000～￥14,999

2018/02訪問

変化に富んだ多彩な日本料理✨✨味は一流！この価格帯の日本料理としては最高峰、参りましたm(__)m

ミシュラン☆獲得日本料理店

2018/2
日本料理『よし澤』✨✨
ミシュラン☆獲得の店を2店舗も経営する吉澤氏のお店。初めに言っておきます。混んで欲しくないので内緒にしておいて下さいm(__...

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デラホーヤ(1388)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1,506ログ行ったお店1,334件

フォロー85人フォロワー1,388人

1回

昼の点数：4.3
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 2.7
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

昼￥8,000～￥9,999

2017/11訪問

鰆の藁焼きと４種類のゆめぴりかが味わえる至福の空間♪

今回ご紹介するのは、銀座でミシュラン★を獲得する日本料理店「銀座よし澤」のレビューです。（食べログ投稿時３・９６）

2014年に銀座１丁目にオープンした【銀座よし澤】、店主の吉澤定久氏は京都・東...

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くろぶた通信(1527)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2,035ログ行ったお店1,682件

フォロー601人フォロワー1,527人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2017/11訪問

土鍋御飯と接客に心ほっこり

銀座1丁目の雑居ビル地下にある日本料理のお店に当日予約で訪れました。姉妹店の”一二岐”とは藁焼きの食材が鰹を使うか鰆を使うかの違いがそれぞれの店のアイデンティティとの事であります。その店内は白木のカウ...

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きゅいそん(1629)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1,172ログ行ったお店1,041件

フォロー214人フォロワー1,629人

2回

夜の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
昼の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999昼￥5,000～￥5,999

2017/10訪問

名物の鰆の藁焼きと王道の日本料理

銀座一丁目にある、鰆の藁焼きと白飯が名物のお店。
本サイトでも高評価だし、以前昼に行ってなかなか良い印象。
最近〇休で予約が出来るようになり、前々日に見たら空いてたので、行ってきました。

昭...

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さむそいぽ(212)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

434ログ行ったお店330件

フォロー121人フォロワー212人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥10,000～￥14,999

2017/07訪問

清潔感あふれる凛とした空間で感じる素材の力

訪問直前に、フォローさせていただいているレビュアー様の口コミを読ませていただき、美味しそうな写真にさらに期待が高まりながらの訪問です。

某予約サイトで2週間ほど前に予約しました。当日はカウンター...

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ゼルク(29)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性

148ログ行ったお店148件

フォロー0人フォロワー29人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.1
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク 4.2 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2017/07訪問

素晴らしい料理の数々。

ミシュラン星獲得店。

楽しみに銀座に到着！
かなり楽しみにしていたお店なので、
数日前からワクワクしてました。

この日はカウンター。

やっぱり和食はカウンターが楽しいですね！
...

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saw君(149)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・千葉県

312ログ行ったお店310件

フォロー112人フォロワー149人

1回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.4
- | 雰囲気 4.3
- | CP 4.2
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2017/06訪問

ミシュラン獲得の和食！！日本料理の良さを再確認させてもらいました！！

2017年6月利用

本日は仕事終わりに銀座にて大人の同窓会！！
20代の同窓会は居酒屋からのキャバクラ。笑30代の同窓会は料理屋さんからのクラブ。笑
お金を持つと変わりますねー！笑

本...

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ちよまるさん(1473)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

741ログ行ったお店722件

フォロー111人フォロワー1,473人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥8,000～￥9,999

2017/06訪問

魚をふんだんに使った和食コース

とても素敵なお店です。
銀座一丁目のよし澤で、親族の誕生日祝いをしました。
きちんとした和食でお祝いしたかったので、ちょっと奮発してミシュラン星獲得のこちらのお店へ！

店の入り口を入ると和風...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座よし澤
ジャンル	割烹・小料理、懐石・会席料理、京料理
予約・お問い合わせ	050-5596-3597
予約可否	予約可 ※インターネット予約を頂いた場合、アレルギー有無の確認をさせて頂きたく事前に確認のお電話をさせていただいております。
住所	東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分銀座一丁目駅から217m
営業時間	11:30～14:30(L.O.12:30) 18:00～22:30(L.O.20:00)
定休日	日曜日（月祝の場合、日曜,月曜,連休）、月曜日ディナーのみ営業
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナーのみ１０％

席・設備

席数	17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室は10人まで可
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙ランチ全面禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様同伴は小学生以上でお願い致します。
オープン日	2014年11月7日
電話番号	03-6264-4970
備考	姉妹店よし澤 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/ ぎんざ一二岐 https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
初投稿者	トリプル銀座（5503）