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03-6228-5768
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料理人
高田晋一氏(タカダシンイチ)─美味しく印象的なイタリア料理を
空間
銀座の隠れ家トラットリアで、希少なワインやグラッパを楽しむ
料理
イタリア産ファッソーネ牛のサーロインを絶妙な火入れで堪能
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
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お客様 |
手指消毒液の用意 |
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季節のお任せコースより品数が少ないですが 内容を濃くした印象に残るコース
2度めの訪問。 カラスミのパスタの、あの圧倒的な旨味が忘れられず… (とか言いつつ2年ぶりですw) 雑居ビルの2階。 店内はややごちゃごちゃしていてこじんまり。 華や... 続きを読む»
銀座コリドー通りを一本横に入った、ビル2階。少し見つけづらさはあるものの、いい意味で隠れ家感があります。やや暗めの照明に木目のカウンターテーブル、店内至る所にワインボトルが置かれて... 続きを読む»
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東京都内で美味しいディナーを楽しめるお店をまとめました。こだわりの鶏や新鮮な野菜を使った一串を楽しめるお店、上質な赤身肉やアレンジを効かせた中華料理を食べられるディ...記事を読む»
店名 | TRATTORIA GANZO (ガンゾ) |
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受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | イタリアン、ダイニングバー、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5768 |
予約可否 |
予約可 エレベーターが止まらなかったり、段差がある店内ですので車椅子のお客様は事前にご連絡お願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座駅下車 C2、C3出口から徒歩5分 銀座駅から318m |
営業時間・ 定休日 |
営業時間 [緊急事態宣言につき] 日曜営業 定休日 2月,3月は無休 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
[夜]¥8,000~¥9,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥10,000~¥14,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし 税込価格 お席代600円(お一人様) |
席数 |
12席 (カウンター6席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1) |
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個室 |
無 5名様以上の団体のお客様は今の状況を考えお控えさせていただいおります。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
携帯電話 | docomo、SoftBank、au |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月10日 |
備考 |
Facebookページはこちら http://www.facebook.com/19731219takosin |
初投稿者 |
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旨み滴るファッソーネ牛のグリルが胸を衝く。個性豊かなイタリア料理を楽しむ隠れ家トラットリア
日本人の感性で表現されたイタリアの伝統的な郷土料理を、まるで隠れ家のような銀座のビルの一室で味わうことができる。自家製の前菜や手打ちのパスタ、魚料理には生き生きとした旬の食材を使用。メインの肉料理はイタリア産ファッソーネ牛を絶妙な火入れで仕上げ、噛むほどに染み出る深い旨みがたまらない。GANZO=トスカーナ地方の方言で、すごい!よくできた!という意味で、現地で修行をしていたシェフ思い出の言葉だ。
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