徳 うち山 - 東銀座(日本料理)

公式

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徳 うち山

リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗はすし 徳うち山をご参照ください。

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徳 うち山が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
リニューアル 徳 うち山

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受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F

交通手段

日比谷線 都営浅草線 東銀座駅から3分

東銀座駅から165m

営業時間

営業時間

【昼】 12時一斉スタート
    ※14時クローズ
【夜】 18時一斉スタート

 ※お昼のコースは6,000円
  (税込6,600円)
  夜のコースは12,000円
  (税込13,200円)
  ※サービス料10%別途

定休日

日曜、祝日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

夜10%

席・設備

席数

24席

(カウンター8席、テーブル12席、個室4席)

個室

(4人可)

1室4人まで。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

オープン日

2011年8月1日

備考

※お子様は10歳以上からとさせていただきます。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

お店のPR

銀座うち山から暖簾分けを許された一軒~筋の通った日本料理の土台の上で魅せる多彩な技

【徳うち山】は、ミシュランで星を獲得する人気店【銀座 うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒。創業者の工藤から、この度銀座うち山で修行を共にした木村圭介を店主に迎え、新しくスタートいたします。工藤は引き続き【銀座くどう】の店主として営業してまいります。家族や親しい友人の集いに最適なテーブル席は、仕切りを外すことで最大12名様までご対応可能。カウンター席・最大4名様まで個室◎

初投稿者

gourmefightergourmefighter(242)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【昼】 12時一斉スタート
        ※14時クローズ
    【夜】 18時一斉スタート

     ※お昼のコースは6,000円
      (税込6,600円)
      夜のコースは12,000円
      (税込13,200円)
      ※サービス料10%別途

    【定休日】

    日曜、祝日

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線 都営浅草線 東銀座駅から3分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    この日は木曜の12時過ぎに伺いました(他にお客さんは1組2人しかいませんでした)
    ランチは「名物 鯛茶漬け御膳」(税込2000円)のみなので,こちらを注文しました。

    『うち山』や『嘉祥 うち山』は順に提供されますが,こちらの『徳 うち山』では定食のように一度に提供されます.

    鯛のあら炊きは,薄めの味付けですが,鯛の味が強く美味しいです.

    胡麻豆腐は外がカリッと,中はトロッとして...

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