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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...余分にスタンダードなフォアグラのソテーを 出していただきます。それが私の一番のお気に入り。食べ過ぎは承知の上でね。 先日は、「フォアのクラクラソテーでございます」ってにこやかに出して下さいました。...シャンピニオンと牛舌のソテー添えマデラ酒ソース...
...8 肉料理 豚肉のエマンセ エスプレットピーマン風味 小烏賊のソテーと貝をあしらって ■2014 8 小菓子 ■2014 8...■キジのスープ。中には鶏肉とマロン入り ■真鯛のソテー。ピスタチオのソースとキノコのソースを添えて。 鰹出汁の香るスプマンテも乗ってます。 ■アオサのパン。 ■蝦夷鹿ソテー...
...量が乗ってるので見た目だけかと思われる方もいますが、ちゃんと塩分計算してちょうど良い加減にしてます。 ・松茸とつぶ貝のバターソテー 店内に入って目についた松茸がバターソテーになって登場! 和食じゃないけど...
...・豚肉のベトナム風サンド(505円) ナンプラーでソテーした豚肉にパクチーを入れた野菜をたっぷりサンドしている。豚肉は甘めの味付...そして、冷蔵ケースの中にある、キャラメルバナナサンド。 キャラメルでソテーされたバナナと...
...■外観 ■店内 ■ワイン ■とろ ■突先(中とろタタキ) ■オニオンスライス ■鱚昆布締め ■〆鯖 ■インゲンオリーブオイルソテー ■本...
...酢豚は揚げたものをイメージしていたのですが、豚のソテーに黒酢ソースというスタイルで...塩玉子のオランデーズをかけて。 香ばしくソテーされたぶっといホワイトアスパラ!!...XO醤のソースで。 フカヒレのすてーき!!! 表面サクッとソテーされ...
...友人と摘まみながら打ち合わせをしようとやってきました。 昼間に見る吉澤さんも素敵ですね。 烏賊と真鯛の刺身、蒸し鮑、大トロのソテー、 鮪...
...スイスチャード、赤水菜、ワサビ菜、トレビス ■焼き香箱蟹 ■お芋のお焼き ■お芋のお焼きと、牛乳くず餅 ■桜鯛と春キャベツのソテー ■本...
...こういう店でもおなじなんだろうか? 温前菜は本ミル貝のバターソテー。食感よいミル貝はバターで香り良くソテーされていてそれだけで美味しい。フワフワの綿もあってよいですね〜...馬糞雲丹 ■1口肉刺しチャン ■レアレア❤ ■平貝ソテー 卵黄サバイヨンソース...
...バーテンダーは隣のレ セゾンに確認してくれました。 バター・マッシュルーム・エシャロット。ローリエをソテー。 それに白ワイン・チキンブイ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
一皿一皿にリヨンの伝統をのせて。古典のレシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を銀座で堪能
31679人
...・セップ茸とトリュフのリゾット ・ジロール茸とヤリイカのソテー・ ・日本ジカのグランヴヌール ・バヴェットのソテー エシャロットソース ということで ・牡蠣の5分間スモーク...■スープ(ポタージュ) ■メイン(ヴァヴェットのソテー)...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
30537人
...特筆すべきはカレーに添えてある副菜。 枝豆(恐らくソテー)、キャロットラペ、水菜、紫玉ねぎと糸唐辛子がライスの上に添えてあり...そしてこの甘い中で食べる豚肉に感極まる。まるでイタリアンとかフランス料理でポークソテーに添えられた甘いジャムで食べる美味しさ...
...マイルドな味わいのソースと和牛の旨味がたまらない! ▶和牛 西京焼 春のかおり 和牛サーロイン 冷製ローストビーフと菜の花ソテー。 黒泉...
...次の料理をフライパンで炒めていたのだ。 二種類のきのこ ポン酢ソテー ジャンボなめこ・ホワイトマッシュルームをバターとポン酢で炒めた...鮭のバターソテーっぽく頂けます。 8.簡単に言うとすき焼きですね!...もう一工夫欲しい。きのこは、ソテーして焦げ目がつくくらいの方が好きだなあ...
...■山葵ねりねり ■伊勢海老のライス乾麺ソテー断面 ■茄子のグリーンサラダ ■伊勢海老のライス乾麺ソテー ■蒸し鮑のソテー〜肝ソース〜...
...●マサラカバーブ 子羊のソテーで...冷凍ジャガイモペースト、冷凍ソテードオニオンペーストで作るのですが...玉ねぎ、トマト等が入っており ヨーグルト風味のバターソースでソテーしたもの...
...■大根の煮物 ■鯖すし ■白子のバターソテー ■カニクリームコロッケと鍋料理 ■満員です、そして綺麗です。...白子得意ではないですが パクパクいけました。 添えてあるネギのソテーと一緒に食べると また違う味わいで 美味しいです。...美味い! 白子バター焼き これも美味かったなぁ、一緒にソテーした防風がいい風味を出してました...
...おつまみは勝手に出てきて、かっぱえびせんと柿の種に乾燥昆布。 続いてカツオのたたきタルタルと鶏肉のオイル漬け、きのこのソテーにたまごクラッカー添え...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆
28265人
貯まる・使える
...きゅうりの入ったカレーなんて初めて食べた。 キノコソテーはマッシュルームがゴロゴロ。 ライスはパラパラ!これだけでもスパイスが効いて、とても美味しい。こちらにカレーやソテーを好きに混ぜながら食べます。...■金目鯛と天使の海老のソテー トマトと梅が香る南インドの家庭料理“ラッサム”と共に...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA TOKYO
13446人
...・マグロのロッシーニ風 、海のフォアグラ マグロのソテーにアンコウの肝が乗っかった見た目もインパクトありのメインディッシ...ナポリから東京へ サワラを軽く炙って、 スティックセニョールのソテー、 スティックセニョールのソース、 にんにくのソース、...新鮮とは言い難い。メインディッシュのひとつが魚のソテーなのですが...
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