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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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銀座の「SPICE LAB TOKYO」に行きました。
2019年にオープンしたモダンインディアンキュイジーヌのお店です。
「noma」で修行し、インドの高級ホテルで副総料理長の経験を持つインド人...
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店内にふんわり漂うスパイス香に、気分はもうインドです【百名店】
［所在地］
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 10F
［最寄り駅］
有楽町駅→徒歩6分程
［営業時間］
《LUNCH》
11:30～15:00(13:...
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記念日前夜祭でお邪魔しましたぁ～～～！(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
こちら『SPICE LAB TOKYO』さんは、
新感覚のインド料理店です。
和+印の食材・技法をふん...
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銀座で味わう新しい日印タッグ✴︎ インドのモダニズムと日本の感性が生む美食ストーリー･:*+.
個性豊かなスパイスが織りなす
インドのモダニズムと日本の感性の融合
引き算の和食を足し算させる手法で
和素材が出逢う新スパイスとソース仕立ての品々は、東京 銀座の真中で味わうニューガストロノ...
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銀座の創作インド料理店。
初訪問でしたが最高♪
スパイスはパンチが強いものですが、どの料理も繊細な品でスパイスは食材を引き立たせる脇役に徹してました。こんなインド料理食べた事なく感動！
インドの...
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インド料理と聞くと、カレーとナンのイメージだろうが、ここは全くそうした認識を覆す。店名通り、スパイスラボだ。
インド人のチームが日本に、スパイスの魅力を存分に伝える。シェフはnomaで経験ある若...
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4回目 安定ではなく、味の驚き度が増し増しで飽きることない現代インド料理
銀座でこのプレゼンテーションと味わいで1人1.6万円はとてもリーズナブル。
2023年9月まで、鰻のビリヤニやっているので
鰻好き、ビリヤニ好きはマスト案件ですよ！
日本食材がインド料理に出...
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絶妙なスパイス使いによるコースで味わう新感覚のインド料理❣️
銀座 SPICE LAB TOKYO《Spice Blend》
インドから招聘した実力派シェフの柔軟な感性やスパイスを自在に活かす確かな技術で日本の旬食材をエレガントで独創的でガストロノミックな...
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この日は食べログで予約して妻とこちらでランチ。
山科さんとかも入ってる、ややギラついた銀座のビルの 10Fに入ってます。
エレベーターが開くといきなりスパイスの瓶がズラリ！
店内はシックな大人オ...
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ブックマークしていたインド風フレンチ、SPICE LAB TOKYOに行ってみた。ここ面白い。和の食材をインドの調理法でフレンチっぽく仕立ててるお料理。スパイスを効かせてるからワインのチョイスが難しく...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SPICE LAB TOKYO
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | インド料理、イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3629 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C2出口より徒歩2分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
営業時間 《LUNCH》 日曜営業 定休日 月曜日 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月16日 |
| 電話番号 |
03-6274-6821 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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