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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ーーお料理ーー 前菜から ロワール渓谷のホワイトアスパラガス トリュフ入りパルメザンチーズのクルート シャトーシャロン香るサバイヨン グリーンアスパラガスのクーリィで和えたホワイトアスパラガスと生ハム“キントア” 主菜から ハーブ香る仔羊背肉のロティ...
...・京都煎茶 優勝 海苔巻き 神戸牛 真鯛昆布締め アスパラガス 蛤 菜の花 キャビア 山菜6種類のおひたし お肉 ランプ お椀 松坂牛のタン うど 蕨 カレーパン いちぼ お寿司 サーロイン ホワイトアスパラガス 冷麺 牛のスープ シャトーブリアン...■48ヶ月のサーロインのしゃぶしゃぶと仏・ロワール産のホワイトアスパラガス グレープフルーツのポン酢で...
...△ ・ENTREES:前菜 ⚪︎ ホワイトアスパラガスのミモザ仕立て トリュフオイル風味 冷たいヴルテ ライム風味のギモーヴ添え ウー・ブルイエをちらしたホワイトアスパラの甘みと、新玉ねぎとトリュフのソース 塩胡椒で味を整えたアスパラガスの冷製ヴルテに...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
62684人
貯まる・使える
...あたり葱添え 白センマイの卵黄唐墨和え、キャビア、ホワイトアスパラガス スッポンと牛のコンソメスープ:田村牛の牛スジの出汁と8時間煮込んだスッポンのコンソメ、芽葱、茗荷、ホワイトアスパラガス。 究極の黒タン:分厚い黒毛和牛のタン元...白センマイの卵黄カラスミソース和え ホワイトアスパラのアッシェ ベルーガのキャビアと生カラスミ』...
...1番感動したのは、グリーンアスパラガスの揚げ物に出てきた、昆布出しと塩と酢のミゾレ。...湯葉、生姜。 ■❻クエ、北海道産グリーンアスパラガス(海の神)の天ぷら、昆布出しと塩と酢のミゾレ。 ■❼和牛...雲丹 平目 ⚫︎伊勢海老を香味ポン酢で ⚫︎ホワイトアスパラガスを...
...毛蟹にお供する旬の春野菜さんたちは 茶豆 椎茸 ホワイトアスパラ トリュフ の皆様がお付き合い頂いてます。 この蒸し蟹料理に味覚のお色を付けて下さるのは 蟹味噌をホワイトアスパラの軸と 焦がしバターで和えたソースを施して ん〜...■淡路島のあまて鰈 ■噴火湾の毛ガニと蒸しホワイトアスパラガス...
...季節ごと変えてるのでしょうか?(トウモロコシは冬ではなさそうですが…) グリーンサラダ・・・グリルされたアスパラやブロッコリーがオイルビネガーのドレッシングとよく合います♡ ドリンク・・・コーヒーor紅茶(ホット/アイス)と選べます...
...■アヒージョ ■山形牛のサーロイン 焼きすき ■佐賀県のホワイトアスパラ ■ヒレのラーズージー ■神戸牛 マル ■松阪牛 三角バラ ■口直し すだちの冷麺...焼肉とはいっても、刺しやお寿司、春巻きなども出てきたり、途中で冷麺やホワイトアスパラのようなさっぱり目の小休止も挟むので...
...SPRING SHINE 生 ■献立 ■バーニャカウダー ■アスパラと唐辛子 ■職人 ■キメ顔 ■雲丹、赤貝、スタンバイ ■キメ顔共演 ■シェフ ■佐藤二郎 ■ご馳走様でした! ■黒睦 ■ホワイトアスパラと万願寺唐辛子の焼き野菜 ■背中の中トロ...■伊佐木 ■大将 ■而今 ■石槌 ■葡萄海老 ■ホワイトアスパラガス...
...■フランス産 ホワイトアスパラガス 塩玉子のオランデーズ ■長井産 天然真鯛の香り蒸し ■長井産...中はとっても美味しい。素敵で暑いです! ⚫北海道産アスパラ シンプルなアスパラガスですが...
...上湯の肝ソース/四川の山の塩/ロワールのホワイトアスパラガス ○蒸しパン ○ブルターニュ産オマールブルーの春巻き...ねっとりとした卵の食感とアスパラガスとの食感のコントラストもあり、美味しい。 福建省伝統料理...■キノコ♡Love! ■アオリイカ炒め ■蚕豆や ■アスパラも立派...
...■栗のアイス 富有柿 ■フランス産白アスパラのスリ流し 焼きアスパラ 胡麻豆腐 穂紫蘇 ■笹の香りを移したさ天竜川稚鮎 そら豆のお餅 カラスミ ■北海道産帆立の真丈 蕨 お椀 ■白アスパラのすりながし...
...■アイスクリーム バニラアイスで〆 ■ソラマメの茶碗蒸し ■アスパラのクリームコロッケ ■白えび ■ほたて...素晴らしく美味しい。 グリーンとホワイトアスパラガスのクリームコロッケ デフォルトで揚げ物を出してくる鮨店は珍しい。山根親方の遊び心の1つです。今夜はグリーンとホワイト2種のアスパラガスを入れたクリームコロッケ...
...ハイボール すだち お写真、ご覧ください 先付けは グリーンアスパラのお豆腐に ホワイトアスパラ 車海老 あんかけ 涼やかで美しく、味もしっかり...牛乳くず餅 ■桜鯛と春キャベツのソテー ■本みる貝と白アスパラの土佐酢ジュレかけ...
...ホワイトアスパラガスのムース[20120・6]...②アスパラガスと雲丹 しっかりアスパラガスの味がある中で雲丹と食べるとなめらかな風味に...
...それかデイップ感覚で別売りの白蜜をつけながら食べたりできたら良いかも。お好みでどうぞみたいな。ギンビスのアスパラガスみたいにシンプルだからやめられなくなるのでしょうが...
...05-5.ピーカンナッツの飴炊き 06.栃木産グリーンアスパラガスの仙台牛巻きチリソース 栃木産空豆 桜海老の花巻き 07-1.山口産黒鮑とヨシキリザメ鱶鰭の土鍋煮込み 07-2.桜海老とグリーンアスパラガスの混ぜご飯 07-3.香の物(浅漬け搾菜)...再訪してみたい。 【コース内容】 白アスパラ...
...焼きヤングコーン2本、焼きアスパラガス2本、 焼きプチトマト、パクチーをトッピングして提供されます。...つけ麺のつやつや麺の煮玉子、アスパラにプチトマト...麺の上にはたっぷりの野菜たち! 陣容は、キャベツ、アスパラ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【5/28(火)空席残り僅かで御座います】圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束致します。
65238人
貯まる・使える
...オーダー。まずはビールて乾杯! コースはナムル3種類からスタート。切り干し大根、アスパラ、長芋。それぞれ、味付けも変えてあり食前にもちょうどいい重さです。 続いて...黒毛和牛の凝縮しています ◆季節のナムル盛り合わせ ・タケノコ 木の芽 ・アスパラ胡麻和え ・新じゃがいと木耳 ◆シェフズサラダ コチュジャンベースのドレッシング...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全6部屋完全個室。テレビ・雑誌等数多くのメディアで紹介されている 唯一無二のミノしゃぶ
63485人
貯まる・使える
...■リブロースの野菜巻き・・・ヤングコーンやアスパラガスをお肉で巻いて蒸している。ポン酢をつけて頂く。 ■蒸篭蒸し...スナップエンドウ、コゴミ ♦お刺身 ・ユッケ(蛍烏賊、白アスパラ、キャビア、木の芽味噌) 金箔付きになります。 ♦一品...◇前菜 季節の食材を使用した三種盛り ・ アスパラのキムチ ・スナップと長芋のキムチ ・菜の花のナムル ◇サラダ...
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