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[月] 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 [火] 定休日 [水] 定休日 [木] 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 [金] 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 [土] 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 [日] 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 ■ 営業時間 ※完全予約制お店情報を見る

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【雰囲気・サービス】新富町駅からほど近い場所にある「鮨はしもと」。カウンター8席のみの端正な空間で、白木を基調とした落ち着いた設え。照明はやや抑えめで、料理に集中できる雰囲気です。大将は寡黙ながら必要な説明は的確で、つまみから握りへと移る流れを静かにリードしてくれるタイプ。過度な会話はなく、しかし冷たさは一切ない、大人向けの距離感が心地よい接客でした。【料理】 ... お店の口コミを見る

鮨 はしもと (新富町/寿司)

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**2026**年3月
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鮨はしもと

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.42
口コミ 618 人
保存 35032 人

最寄り駅：

新富町駅

新富町駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

定休日：: 火曜日、水曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ618
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nao...

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王道に美味しいお鮨を

【雰囲気・サービス】新富町駅からほど近い場所にある「鮨はしもと」。カウンター8席のみの端正な空間で、白木を基調とした落ち着いた設え。照明はやや抑えめで、料理に集中できる雰... 詳細を見る

16？

2025/12 訪問

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨はしもと
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5541-5578
予約可否	完全予約制予約はOMAKASEから
住所	東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩4分東京メトロ日比谷線・八丁堀駅より徒歩5分新富町駅から267m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 火・水定休日 ■ 営業時間 ※完全予約制営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2014年12月
備考	2019年8月17日移転オープン
初投稿者	pateknautilus40（6337）
最近の編集者	ぷりんはのみもの（12） ... 店舗情報（'25/07/29 20:52）編集履歴を詳しく見る