築地のシャリに関するお店

築地のお店

120 件を表示 159

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日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

ぎんざ 一二岐

新富町駅 281m / 日本料理

銀座の割烹で、気取らぬもてなしと職人の技が冴える美食を堪能

3.78

520

38722

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

ミシュラン星付きのカツオ藁焼き
京料理をベースにカツオの藁焼きをスペシャリテとした会席料理の店。コンパクトな設えながら、銀座ら...by 葡萄党幹事長(1298)

...たまらなく良いです。何回か通っても飽きないのでは、と思います。銀シャリもご自慢とのことでしたが、こちらは卒啄の方が美味かった気がする。飾りのない銀シャリだけに奥が深いですが、客としてはさらに技を磨き上げてほしいところ。 椀の出汁は...まだまだ続く感があります。ご飯は、季節に合わせて、炊き立てを頂きます。銀シャリも素晴らしいです...

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魚八 築地店

築地駅 99m / 居酒屋、海鮮、日本酒バー

漁港の雰囲気を再現した活気のある空間で、鮮度抜群!四季毎に食べ頃の旬魚をご提供◎

3.11

63

3063

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

築地界隈の居酒屋は魚料理が美味い❗️
築地徒歩2分程の聖路加国際病院のある『魚八 築地店』 2011年にオープンした常連客が多い人...by 東行晋作(1528)

...四枚も出て来た。確か500円くらいだった。お寿司も、美味しいですよ。 10種盛り合わせ900円くらいだったと思いますが、シャリもよいし、...

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鮨 忠

築地駅 146m / 寿司

築地駅1分◆こだわりの江戸前鮨とお酒のペアリングを堪能。全8席の贅沢空間で優雅なひとときを

3.73

95

4981

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

ただ、ただ美味しい
4年前に独立されて以来、徐々に知名度を上げ、人気店になってきた鮨忠さん、築地駅から2分のところ...by サプレマシー(3851)

...鮑の後はそのねっとりとした旨味たっぷりの肝をシャリで漏れなくいただけます。握りのシャリは赤酢ながら酸味はマイルドな印象。握り全体の中には甘さを感じたが、これはシャリではなく煮切りによるもの...

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花蝶 銀座本店

築地市場駅 235m / 日本料理、ステーキ、海鮮

【歓送迎会受付中!】銀座にお出かけの際には当店でごゆるりとお過ごしくださいませ。

3.42

219

9265

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる・使える

以前ディナーで伺いましたが ランチは初めて。 花蝶さんが20周年とゆうことで コスパのい...by MeixiangT(238)

...まぐろには醤油が塗ってあるので、お好みでわさびを添えて、 牛肉は味がついていないので、山わさびの醤油漬けで。 どれも程よいシャリの温度と握り加減で...

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新富 うお扇

新富町駅 87m / 寿司

【新富町駅1分】豊洲市場仕入れの鮮魚を使った握り寿司を堪能◆接待、会食向けの半個室完備◎

3.08

19

637

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

見つけた!リピート確実な美味しいお寿司屋さん
新富町のお寿司屋さんへ 行ってきました どのお料理も本当に美味しくて、オススメ のお...by mainitinagarabikatu(394)

...■イクラ ■ウニ ■ホタテ ■ホタテ リフト ■カニ ■シャリ ■お椀 ■店内 ■カウンター ■個室 ■テーブル席 ■大将...お味噌汁も美味しく、2000円でこれはお値打ちだった! シャリもしっかりと量があって腹パン! めちゃくちゃ美味しかった!...モンも普段食べているものとは味の濃さが全く違って濃厚そのもの。 シャリが小さめで食べやすく...

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築地駅 298m / 居酒屋、海鮮、寿司

おかげ様で15周年を迎えました! 板前の本気を、ぜひ一度味わってください!

3.42

222

11844

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

多様なメニューに子供も大満足!
姪っ子甥っ子が東京に遊びに来たので築地ごはんで利用しました。子供達はそれぞれ好き嫌いがあるので...by AHL(246)

...■※斬の握りは基本的にシャリは小さめとなっております。 お客様のお好みで、シャリの大小、お申し付けください。 ■■■■ 日本酒 ■■■...風味は十分に味わえました。 シャリはお酢・お砂糖共に控えめで食べやすい...

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築地 寿司岩 築地支店

築地駅 192m / 寿司、日本料理、海鮮

【築地駅徒歩1分】受け継がれる職人の技と端正な握り。 伝統の江戸前寿司をどうぞ

3.39

107

3774

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる・使える

カウンターで食べながら、ゆっくりと時間を過ごす
お知り合いの社長に、急なランチのお誘いで築地の寿司岩へ行って参りました。 好きなのを頼ん...by Misaki S(160)

...あと卑しく思われるかもしれませんが、ここはシャリは大きくしてくれないですね。 私はいつも「もしできるならシャリは大きめにしてください」とお願いします。...」といつも話題になります。 別にシャリを大きくしてくれないからといって評価を低くしているのではないんです...

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築地浜茂鮨

築地市場駅 296m / 寿司、海鮮丼、海鮮

◇築地駅徒歩3分/個室完備◇旬の上質な鮮魚を職人技で誂える。宴会プラン各種充実の老舗鮨処

3.32

88

3553

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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「築地 浜茂鮨」場外市場の屋根裏の庭園に佇む穴場の寿司店
築地場外市場に隠れるように構える「浜茂鮨」さん。 混雑する築地のなかでも穴場らしき寿司店。 ...by 中目のやっこさん(1338)

...割れたお米が混ざったシャリにおいしさを感じることができずトータルとしては残念な印象を持ってしまうことに… やはりお寿司って、ネタのおいしさも然ることながらシャリのおいしさって大切ですね 良い。魚もいいが...最後に雲丹(500円)で。 しっかりと大きな寒ぶり、シャリをすっぽり覆う大きさ...

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築地いなせや

築地駅 349m / 居酒屋、もつ鍋、日本料理

【築地駅徒歩4分】お二人から個室で楽しめます。

3.38

123

9266

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

マグロが美味い築地の隠れ家的な居酒屋‼️
築地駅から歩いて4分程の築地場外市場から近い場所にある『築地いなせや』。 築地で美味いまぐろ...by 東行晋作(1528)

...会社のメンバーなので、尚更こういうお店は重宝します。大将、いつもありがとうございます! ぼちぼち 鉄火巻のシャリは硬めを通り越して芯が残ってる状態...

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【築地駅3分】本マグロと厚切り牛タン、サクサクのクリスピー餃子が楽しめます!

3.15

19

1259

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

一度は行って欲しい大人の居酒屋
【牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり[海] 築地店】 築地駅から徒歩3分 今日は...by あっぴー24(104)

...とろける大トロを炙りで香ばしく、焦げ目が つかないくらいに焼き、いくらを添えた 赤シャリご飯に載せて食べるスタイル。 目の前で店員さんが焼いてくれるのが...締めには絶対食べて欲しい炙り丼。 大トロの表面をを目の前で焼いてくれて、赤酢のシャリの上に大トロ...

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お食事処 たねいち

築地市場駅 308m / 丼、寿司

築地駅徒歩5分◆安くて旨い海鮮をご提供!ゆったり寛げる店内で、手作りのメニューを満喫

3.47

317

7297

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

さすが都民の台所だ
海鮮が踊るように新鮮でまさに市場の食堂 すぎやまこういち先生がお亡くなりになり、 お別れ会を...by kelly kotowari(1520)

...寿司ネタでは一番えんがわが好きなのでうれしいかも。でもシャリはちょっといまいち。 カウンターのほか...どっちかというと とろっとしたものが多いですから。。。 シャリは、酢も甘味も抑制が効いていて ちょうどいい感じです。...9種のネタが乗って、ふんわり美味しいシャリ...

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築地 寿司岩 総本店

築地駅 229m / 寿司、日本料理、海鮮

【東銀座から徒歩5分】 魚の聖地=築地。手間を惜しまぬ仕込と職人の技が光る江戸前寿司

3.36

78

4550

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

食べたい食材と旬を好みでいただいた贅沢ランチ
築地本願寺のすぐそば。 老舗の江戸前寿司をいただけると 楽しみに伺わせていただきました...by minako37(609)

...具材は申し分ありません。程よく 小ぶりに握られたシャリは一口で、ほうばる出なく、味わい 満喫できるサイズ...好みで旨いものをどんどんと。 (シャリは小さめで) 相方も大食漢だったので、...玉子の豪快な サンドウィッチ寿司とか、穴子をシャリ抜きで 胡瓜など入れて海苔巻き風に仕立ててくれたりと...

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秀徳 2号店

築地駅 390m / 寿司、日本料理、居酒屋

一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司 秀徳2号店

3.62

865

54730

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる

予約して伺った! 初めての回らないお寿司で少し緊張していたけれど、板前さんも温かな感じで、お...by おいしくたべる4(142)

...•江戸前の伝統的な赤酢のシャリで一貫づつ握ってくれ、 1つずつネタを丁寧に説明頂きながら出してくれます。 赤酢のシャリは初経験です。 色はお赤飯のような小豆色で、マイルドな酸味で 鼻につく勘は全くありません。 赤酢のシャリ...

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築地 鮨 山治

築地市場駅 266m / 寿司

【築地駅徒歩5分】豊洲の名門仲卸、山治から毎日仕入れるこだわりのネタ!

3.31

56

5337

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる

仲卸山治
本日は築地 鮨 山治様へ 築地を知り尽くした人が入るような細い路地を進んでいくとそこにひ...by ゼーク(148)

...これで5000円はリーズナブルだと思います。 シャリですがおとなしめで、鮪よりも白身とか淡白なネタに合うと思います。鮪、特に中トロではシャリが負けてしまう。 昆布締めして寝かされた鯛がとても美味しかったです。ねっとりでしていてシャリとも焦点があっていたと思...

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つきじ かんの 本店・仲店

築地市場駅 302m / 海鮮、海鮮丼

築地ならではの味をかんのでどうぞ!

3.48

551

15104

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
本マグロよね、これ!
本日ランチは 築地市場外にある 築地かんの本店さん♡ 築地は、久しぶりです。前回来...by kmidehnmsbkdmz(118)

...魚以上にいただけなかったのが…シャリです。お店に行ったのが5時半位だったので、オープン間もない時間帯のはずですが、保温しっぱなしで臭くなったご飯をシャリにしたかのようでした。 築地という場所や、値段を考えると...うに、中とろ、いくらなのだけれど、その他に玉子とガリがあってシャリが見えてしまうのは寂しさを感じてしまうのです...

飯家くーた 銀座七丁目店

築地市場駅 170m / 郷土料理、海鮮

九州の豊かな山海の恵みを絶品創作和食に仕立てご提供。

3.54

196

14958

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日
接待に良いお店
この日はお客様とこちらで会食です。会食のため、料理の写真はありません。 お客様からの紹介...by 釣バカまっど(895)

...お酒もしっかり色んな種類が用意されており、 接客もかなり良いです。 トロたく巻きはほとんどがトロなので、 もう少しシャリがあってもいいと思うほど...

秀徳本店恵

築地市場駅 387m / 寿司、日本料理、海鮮

築地秀徳の本店

3.53

136

7575

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
元祖よりは落ち着けます
緊急事態で元祖がお休みだったのでこちらへ 4500円でいろいろ楽しめるのが秀徳さん。 ...by CKNY(292)

...○ノドグロ ○キタムラサキ雲丹 ○対馬穴子 ○海鮮巻 シャリは赤酢でやや硬めでこぶりなシャリです。お塩だったり醤油だったり...赤酢のシャリでいただきます...

築地駅 292m / 寿司

【握り一貫からご注文いただけます】築地の路地裏カウンター席で新鮮な江戸前寿司を!

3.18

17

1259

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 木曜日
《築地 彩(いろどり)》優しいお人柄のご主人が織りなす江戸前寿司
築地に新しく開店された「彩(いろどり)」さん。 築地場外を感じられるカウンターのみの店構えで...by 中目のやっこさん(1338)

...適度に酢がきくシャリと合っていました。味付けは酢橘と塩で。 ■新子 今年初の新子。〆た酸味はしっかりした味で、こちらもシャリと良いバランスでした。 ■ガリ...ノーマルの白シャリは量少なめで...

築地秀徳元祖

築地市場駅 362m / 寿司、海鮮

一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司 秀徳元祖

3.55

227

30671

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • -
まさか、こんな金額で食べられるとは驚愕の一言。
築地場外のメインストリートから外れ、小道を入った先にある寿司屋、紀之重。 築地に3店舗あ...by Jack_auer(188)

...ほっき貝 こはだ 穴子 ねぎとろ巻 玉子 鮨又は寿司は、ネタとシャリが調和してこそ美味しいと感じると改めて実感してしまう程、残念な握りでした。 寿司ネタとシャリのバランスが悪く握り手によりバラツキが大きい印象。 赤酢のシャリはべたつき気味で...

築地すし大 本館

築地駅 389m / 寿司

3.55

1293

66225

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
好きなものを好きなだけ握ってもらえる贅沢
東京都は築地場外市場。今回は4人での訪問となったので事前に2階のテーブル席を予約して伺いました...by atb.(92)

...イカ+塩がこれほど合うとは思わなかった。また、ここの寿司は、シャリとネタとのバランスが非常にいい。個人的な趣味だが、どんないいネタを使っていても、シャリが温かいと、寿司はまずく感じる。 最後にこの店では...おまかせ3,600円 10貫+お好み1貫 シャリは小振りだがボリューム的に男でも満足...

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