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そこまでかしこまった感じにはしてませんが、シェフが修行されたトゥールダルジャンは創業400年以上の歴史と伝統の老舗。そこで仕込まれたサービスと料理を日本で手軽に味わえるって最高の贅沢ですね。前回もそうでしたが、今回も深い良い話をいっぱい聞かせてもらい、楽しく、貴重な会でした。シェフの話を聞いているとどんどん応援したくなりますね。それがシェフの人柄の良さでしょうか。素晴らしい美意識とおもてな... お店の口コミを見る

グルマンディーズ (広尾/ビストロ)

**2023**年5月
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**2023**年7月
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グルマンディーズ

（Gourmandise）

2023年Silver受賞店

ビストロ百名店2021選出店

4.42
口コミ 217 人
保存 40079 人

最寄り駅：

広尾駅

広尾駅×ビストロ

[ 東京 ]

東京×ビストロ

ジャンル：

ビストロ

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
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写真4539
口コミ217
1. 口コミ(217)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

本場フランスで腕を磨いたシェフによる、新鮮な和牛とワインを楽しむフレンチ・ビストロ

上質な肉料理とワインを、深夜までカジュアルに楽しむことができる隠れ家のようなビストロ。ふわふわのパルミジャーノがたっぷりの三田牛のカルパッチョや、香ばしく焼き上げられたステーキは、和牛のもつ旨味が最大限に引き出されている。フランスの星付きレストランから老舗ビストロまで、幅広い経歴を持つシェフによる枠にとらわれない料理とワインとのマリアージュがもたらすのは、美食を知る大人のための贅沢な時間だ。
...

お店のこだわり

料理人

長谷川北斗氏（ハセガワホクト）─パリでシェフ経歴を持つ実力派

料理

厳選和牛の新鮮な赤身肉の旨みをシンプルに楽しむステーキ

空間

プライベート感あふれる西麻布の隠れ家ビストロ

コース

コース詳細

9,500円

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ピックアップ！口コミ

parisparis877 （372）

[携帯電話番号認証済]

694ログ行ったお店 507件

フォロー 24人 フォロワー 372人

ピックアップ！口コミ

憧れのお店は、その憧れをさらりと超えて♪

食べログのビストロのジャンルの中でも、圧倒的な高みにある「グルマンディーズ」。メニュー自体は大きく変えないながら、一皿ごとに完成されたその料理のクオリティで、一度訪ねたゲストを軒並み虜にしちゃう超人気店です。予約の難しさは周知の通りで、予約不精（？）の私が、「きっと電話はつながらない... 詳細を見る

34？

夜の点数

2023/02 訪問

1回
和牛ジャーナル（4591）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,275ログ行ったお店 1,796件

フォロー 87人 フォロワー 4,591人

超絶コスパが高いビストロで鬼才「長谷川北斗」氏の思考を愉しむ

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272？

夜の点数

2023/05 訪問

4回
drkck （1049）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

2,147ログ行ったお店 1,497件

フォロー 134人 フォロワー 1,049人

トゥールダルジャン仕込みのサービスと料理。素晴らしい世界観のお店です。

そこまでかしこまった感じにはしてませんが、シェフが修行されたトゥールダルジャンは創業400年以上の歴史と伝統の老舗。そこで仕込まれたサービスと料理を日本で手軽に味わえるって最高の贅... 詳細を見る

62？

夜の点数

2023/03 訪問

2回

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グルマンディーズが紹介されているグルメ情報まとめ

マイベス２０２０　たった2時間でこの世の至福を体験できる10軒

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	グルマンディーズ（Gourmandise）
受賞・選出歴	2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	03-6455-5338
予約可否	完全予約制紹介制事前キャンセルは承りますが、当日無断キャンセルの場合状況によっては料金をご請求させていただく場合が御座います。
住所	東京都港区西麻布3丁目17-23 プティコワン西麻布2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広尾駅から707m
営業時間	営業時間 18:00～翌3:00(L.O.翌2:00) 定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	12席（カウンター4席、テーブル8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年10月1日
備考	新規のご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
初投稿者	ウェイク（1142）
最近の編集者	267e64（0） ... 店舗情報（'23/04/29 22:13） satos286（0） ... 店舗情報（'22/11/16 19:31）編集履歴を詳しく見る