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新広東菜 銀座 嘉禅(シンカントンサイギンザカゼン) - 銀座(中華料理)

お店からの大切なお知らせ

シェフのイノベーティブな広東料理と名物のふかひれ料理

シックな内装が洗練された大人の空間を演出。海外で研鑽を積んだシェフが織りなすお料理は目にも美しい新感覚のモダン広東料理です。
シェフのスペシャリティの肉厚で噛みごたえのある気仙沼産の特大フカヒレはぜひお召し上がりいただきたい当店の名物です。
その他にもシェフが厳選した海鮮や野菜、A5等級の和牛なども取り揃えております。
シェフが自ら選んだワインや紹興酒と共に大切な方との時間をお楽しみください。

お店のこだわり

空間

大人な空間で料理を演出いたします。

大人な空間で料理を演出いたします。

料理

「特大フカヒレ料理」常時6種をご用意。口の中でとろける名物

「特大フカヒレ料理」常時6種をご用意。口の中でとろける名物

料理人

香港とシンガポールの一流ホテルで研鑽を積んだ簗田シェフ

香港とシンガポールの一流ホテルで研鑽を積んだ簗田シェフ

料理

目にも鮮やかな料理の数々

目にも鮮やかな料理の数々

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

コース

【香港コース(計8品)¥12000】ふかひれの姿煮込みや名物の焼きたて北京ダック入りのおまかせコース8品

(ふかひれの姿煮込みや名物の焼きたて北京ダック入りのおまかせコース)

予約するコース詳細
12,000(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~21:00

【人気No’1香港海鮮コース】計10品¥15000】極上ふかひれに伊勢海老、名物の北京ダックなど大人気の香港海鮮コース10品

シェフが厳選した気仙沼産の極上ふかひれや伊勢海老や名物の北京ダックなど旬の海鮮メインのコースです。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:00~21:00

おすすめ

【シェフおまかせディナーコース】極上ふかひれや伊勢海老、チョイスメニューより鮑の姿煮込みorA5和牛フィレなど豪華食材計9品9品

シェフおまかせコース 当日は極上特大ふかひれ入りシェフのおまかせ料理になります。 ※苦手な食材、アレルギー等ございましたらご予約の際にお申し付けください。

予約するコース詳細
20,000(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~21:00

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  • 新広東菜 銀座 嘉禅 -

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  • 新広東菜 銀座 嘉禅 - ◎ 紅芯大根のピクルス
◎ 金柑のコンポート
◎ クラゲの頭
◎ トマト酢漬け
◎ ピーカンナッツ
◎ イベリコ豚の焼豚
◎ 鴨のロースト
◎ 蒸し鳥の生姜ソースがけ
◎ うずら豆の中華風

口コミ

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  • fiat131

    fiat131 (29)

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    上海蟹オスメス食べ比べ‼︎

    年末締め括りに。 おすすめコースで、上海蟹のオスメス食べ比べでした。 今回もレベル高し‼️ サービスも良く、良店ですね。 [コース内容] •クラゲの頭入り 本日の冷製前菜  蒸し鶏と、モロッコインゲン•トマトなどの酢漬け。  酸味も程よくて嫌味がなく、食欲を開いてくれます。 •香港バーベキュー3種  イベリコ豚の叉焼  皮付きバラのクリスピーロースト  鴨のロースト廣東風... 続きを読む»

    新広東菜 銀座 嘉禅 - その他写真:

    訪問:2020/12

    夜の点数

    4回

  • ピックアップ!口コミ

    Lady hana

    Lady hana (740)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    洗練されてました。

    東急プラザの近くにあり通り挟んだ向かいにあります。階段を上がって店内へ。店内はテーブル席と個室があり割と席数あります。 コースは色々ありますが今回は一休からの予約で8800円10品のコースを頂きました。 頂いたのは ⚪︎クラゲ入り本日の冷製前菜 (しっとりした蒸し鶏と甘酸っぱい南方ク... 続きを読む»

    新広東菜 銀座 嘉禅 - 外観写真:

    訪問:2020/11

    夜の点数

    1回

  • ミトミえもん

    ミトミえもん (7941)

    Tabelog Reviewer Award受賞者

    [携帯電話番号認証済]

    量も味も強い中華料理コース。

    こんにちは、ミトミえもんです! instagram「@mitomi_emon」 blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」 銀座の電通通り... 続きを読む»

    新広東菜 銀座 嘉禅 -

    訪問:2021/03

    夜の点数

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 新広東菜 銀座 嘉禅 (シンカントンサイギンザカゼン)
ジャンル 中華料理、飲茶・点心、広東料理
予約・
お問い合わせ

050-3138-5851

予約可否

予約可

※コース予約
前日キャンセル50% 当日キャンセル100%
席のみ予約 ランチ、ディナーコースの最低金額を頂戴いたしておりますのでお気を付けください。
当日キャンセル(連絡なし)100%

住所

東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F

交通手段

・地下鉄 銀座駅B9、B6出口 徒歩2分
・JR有楽町駅A7出口 徒歩5分
・JR新橋駅銀座口 徒歩7分

銀座駅から244m

営業時間・
定休日

営業時間

平日
・ランチ 11:30〜15:00(LO.14:30)
・ディナー17:30〜23:00(LO.22:00)

土日祝
・ランチ11:30〜16:00(LO.15:30)
・ディナー17:30〜22:30(LO.21:30)

日曜営業

定休日

年末年始

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

26席

最大予約可能人数

着席時 24人、立食時 30人

個室

(6人可)

※個室はお料理の合計金額¥40,000からご利用していただけます。 (個室料金は頂戴しておりません) ※6~8名様用のセミプライベート席はお料理の合計金額¥60,000以上で貸し切りでご利用いただけます。 ご不明な点は店舗までご連絡ください。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店の真裏にホテルの駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

10歳未満のお子様のご入店はお断りさせていただいております。コースに関しましては大人と同じお料理をお召し上がれるお子様に限らせていただきます。

ドレスコード

ランチはドレスコードなし
ディナーはスマートカジュアルでお願いいたします。
男性のサンダル等でのご入店はお断りさせていただいております。

ホームページ

https://ginza-kazen.com/

公式アカウント
オープン日

2017年6月20日

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6477)

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お店のキーワード

  • 上海蟹
  • ふかひれ
  • あわび
  • 北京ダック
  • ネズミハタ

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