銀座のトリュフに関するお店

...■<名物>タントリュフ スモークした熟成牛タンにトリュフを添えた贅沢な逸品料理。　■本日のチーズ トリュフトッピングはいかがですか？…+1,200円...

...パスタにはこれでもかと言うほどのトリュフ。 トリュフ≧パスタ！？という程で、パスタ自体を味わえず勿体ない。...■ハモのグリル　■カポナータ　■短角和牛 フレッシュサマー黒トリュフのせ...

...・神戸牛カイノミ カルパッチョ 白トリュフ これまた平田さんと白トリュフが登場し、大雑把に削り盛り付けを完成されてくれる一皿 備長炭で炙ったカルパッチョの上に卵、ガッツリ白トリュフを削って頂きぶわっと香る 口に入れると溶けるカイノミと香り高い白トリュフが贅...

...茶碗蒸し トリュフ乗せ カウンター隣の方がお誕生日サービスでトリュフ乗せになりましたが、こちらにもサービスで気持ちトリュフ乗せしてもらいました！ラッキーです...

...■希少部位コース(焼鳥7本、茶碗蒸し、トリュフそぼろごはん） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ ◆茶碗蒸し ◆鬼おろし ◆季節のおひたし ◆焼鳥7本 ◆焼野菜2種
 ◆トリュフそぼろごはん ※コース内容は変わることがございます。...・鬼おろし ・季節のおひたし ・焼鳥5本 ・焼野菜2種 ・トリュフそぼろご飯 このコースが半額でいただけるなんて...

...私は鉄板スフレオムレツ トリュフ風味 ラタトゥイユソース☆ ふわっふわに仕上がっているオムレツに感激の嵐！ トリュフも散りばめられていて豪華な一品です。 マッシュルームのスープ...■ハマグリとホワイトアスパラのトリュフバターソテー＼(^o^)／...

...赤ワイン(700円＋税)追加。 ⑦ハラミのステーキ登場！ 赤ワインとトリュフのソースが たっぷりかかっていますが それプラス...香りがそそる、 ○松坂牛とフォアグラのロッシーニ、赤ワインとトリュフのソース さすがにお野菜はちょい休憩...

...ソースも美味しくて最高でした。   4.3 生雲丹とトリュフのロワイヤル・鮑(あわび)・タラバカニのリゾット バンクーバー島生雲丹とトリュフのロワイヤル軽く炙った牡丹海老と＠銀座カザン  ...■ぼたん海老のロワイヤル仕立てトリュフ添え...

...まずは、卓上の5種の調味料（トリュフ塩、オリーブ葉の塩漬け、自家製XO醤。馬来醤、麻辣豆板醤）を添加して戴きます。 5種の調味料の中で、強いて順位を付けるとすれば、自家製XO醤と馬来醤が好み。 逆に、トリュフ塩は香料の味が強く、味が支配されてしまうので...シェフのこだわりがつまった一皿。 フォアグラ、黒トリュフ...

...Foie Gras フォアグラ 仏産のフォアグラ。マイスとトリュフ風味のムース 仏産とはさすがです。魅せ方も綺麗。やっぱフォアグラは仏産に限る。 Homard Truffe オマール海老、トリュフ ストウブ鍋でブレゼしたオマールテール１尾。ホワイト...その前にフォアグラを配したうえ、これらのメイン3品全てに黒トリュフを合わせている...

...最初はそのままで、その後に真ん中のトリュフポン酢で…とのご案内。 ただ最近、居酒屋の濃い味に慣れてしまった私にはトリュフポン酢必須でした（笑） トリュフポン酢って初めてでしたが...

...バーカウンターを横目にダイニングに着席。 今回のメニューはこちら。 ■菊芋 トリュフ ■寒ブリ リンゴ わさび ■発酵マッシュルーム ポーチドエッグ ■平スズキ...1.5万のコースのみ ・鳥取の甘エビ キャビア ・宮崎のキクイモ トリュフオイル...

...点心4種盛(1200円X3 ほうれん草の餃子、イカスミトリュフ餃子、野菜餃子、焼売の鮑のせ。どれも美味しい)、北京ダック1／2羽(4000円 美味しいが甘味噌がたっぷりでちょっと甘い)、野菜のトリュフ煮(2500円 ちょっと甘めな仕上がり)、トリュフリゾッ...

...ほたるいかの沖漬けなどどれも絶品でした！ 次に、越の鶏の炙り トリュフ塩かんずりレバーを食しました...【前菜】旬菜9種盛り 【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し...【焼物】越の鶏の炙り トリュフ塩 かんずりレバー お次は...

...全く別物です。 バゲットにかけられた白トリュフオイルの香りが良いです(^-^) ●タルタルステーキ...自家製手ほぐしコンビーフ バゲッドの上に山盛りのコンビーフ。 トリュフオイルがふわっと香る上品な一品 山形牛肉 冷前菜 季節の一品...美味しいが、少し期待し過ぎたかも…。 個人的には、トリュフオイルが邪魔で脂っぽいイメージになったので残念 山形牛肉...

...次回はメイン料理などガッツリしたものも食べてみたいですね トリュフが香る生ハムが頂けます♪ サクッと飲みでお邪魔してまいりました...■パッソア　■ピーチ　■カルーア　■厳選生ハム プロシュット トリュフ 他では食べられない魅惑の生ハム　■厳選生ハム プロシュット トリュフ half size 少しだけつまみたい方はこちらでどうぞ...

...笑 続いてお椀 ・木の子摺り流しパイ蓋餅トリュフ パイを開けた瞬間にふわっとトリュフのいい香り♪ 木の子ととろとろのお餅がたまりません〜。...【お椀】 ・木の子摺り流しパイ蓋餅トリュフ 和食なのにパイで蓋が！！！！ トリュフの香りがほんのり香ってとっても美味！ 【刺身】...

...割り下にお肉をくぐらせた後に贅沢に黒トリュフをかけてもらえます。 卵と黒トリュフで頂くすき焼きは絶品。 余ったトリュフと卵にはご飯を追加して...

...■穴子のフリット　■ダルマット仕込みのラグー　■アルバ産の白トリュフ　■洋ナシの冷製パスタ　■白トリュフとポルチーニのパスタ　■施工ミスが…　■前菜ワゴン　■デザート　■肉も好きなものが選べる　■前菜盛り合わせ　■トリュフはオプションで...

...砂肝　■大山鶏 血肝　■やげん　■鶏胸肉の昆布〆　■黒トリュフ ポテトサラダ　■比内地鶏の出汁巻き　■艶野菜 ３種盛り...1000円以下でリーズナブル！と思わず頼んだ黒トリュフのポテトサラダは まったく香らない黒トリュフだったのが残念・・・これなら のせなければいいのに...