船橋のおすすめラーメン!食べログで人気のお店8選

出典: ジェイナカさん

船橋のおすすめラーメン!食べログで人気のお店8選

今回は、船橋で食べログのレビュアーがおすすめする人気のラーメン店をご紹介します。イオンモールやイケア、ららぽーとTOKYO-BAYと大型商業施設が集結する船橋市。施設内はもちろん駅周辺にも多くの飲食店が出店しています。ラーメン店も多く、醤油や塩味、つけ麺などメニューもたくさんありますよ!

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食べログまとめ編集部

記事作成日:2017/10/26

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零一弐三

零一弐三

【零一弐三(すうじ)】は、数字の「0123」を表しています。午前11時15分からの通し営業ながら、早い時間帯にスープ切れで閉店となるケースも多い船橋の人気店。

スープが残っている日に限り、午後4時から30分の休憩を挟んで売り切るまで営業。クローズのタイミングは公式ブログ・Twitterで知らせてくれるそうです。

こちらのお店では「煮干し蕎麦」がメイン。それに加えて限定メニューも登場します。

煮干し蕎麦は通常と濃厚タイプの2種類があり、券売機で好きな方をチョイス。どちらも煮干しの旨みがじんわりと伝わってくるようです。

パツパツとした食感の自家製麺を使用。かなり硬めの茹で加減と感じた食べログレビュアーが多かったです。

2017年5月上旬までは二郎系のデカ盛りラーメン店でしたが、現在は煮干し蕎麦中心に変わりました。

硬めに茹でられたその麺は味が濃く、非常に気に入りました。菅野製麺や三河屋製麺や村上朝日製麺にも匹敵かそれ以上の旨さと言っても過言ではない。よく合っていますし、濃厚なら尚相性も良いと思う。再訪して早く濃厚も食べたくなってきました。

出典: 百舌隊さんの口コミ

まずはスープをZzzz。。。煮干し出汁ガッツリ。苦味エグ味もそこそこ。ニボ初心者には十二分なニボスープです。が。店主さん曰く「閉店間際のスープなので。。」朝のスープの方がニボニボパンチが効いてるとのこと。

出典: ショーグンレーシングさんの口コミ

赤坂味一

船橋においてコスパ№1との呼び声が高い【赤阪味一】。麺の量がかなり多めであり、チャーシューメンやメンマラーメンもトッピングがたっぷり。

銀色のお盆に乗せて提供されるので、味だけでなく雰囲気も昔ながらの中華そば屋という感じ。

こちらが「中華ソバ」。渦巻きのナルトに、カットされたチャーシュー。メンマにネギとオーソドックスな一杯。

スープは動物系の素材と煮干しが絶妙なバランスを保っており、クセになる味とのこと。

とにかく麺の量が多く、食べても食べてもなくならない…。+100円で大盛りにもできますが、多くの食べログレビュアーの「初めての人は量が多いので気をつけて」という口コミがありました。

お店は千葉街道沿いで、船橋市役所のすぐ近く。

「醤油あっさり」かと思ったが、煮干のきかせ方がなかなか粋だ。煮干を全面に押し出すラーメン店もこの頃増えており、きかせ過ぎると香り以上にえぐみ・苦味が前面に出てしまうがこの位が丁度良い。油が適度に張っていて熱いままキープしている点もニクい。

出典: モテモテくんさんの口コミ

このタイプのラーメンは、何度か食べるとクセになっていくパターンかも!とりあえず始めから旨いけどね。600円という価格もいいし、大盛りは100円増しだったかな?かなり良心的。人気あると聞いていたのは納得ですね。

出典: 油と脂さんの口コミ

松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店

船橋のららぽーと南館1階に出店している【松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店】。あっさり鶏ダシ淡麗系・濃厚豚骨魚介系の二本立てのラーメン店です。

淡麗系の方は「中華蕎麦とみ田グループ」で初となる、純鶏ダシのスープです。生醤油使用の醤油味と塩味の2種類。

粘度が高く、かなり濃厚なつけ汁の「特製濃厚つけ麺」。本家「中華蕎麦とみ田」譲りの濃厚スープを使用しているそうです。

スープ割りにもできるので、お好きな濃さで最後の一滴まで完飲できますよ。

初めて訪れた食べログレビュアーもビックリ!まるで、そばのような色をした極太の麺。うどんのような歯応えという声も。

ちなみに、ららぽーとTOKYO-BAYへはJR南船橋駅・京成船橋競馬場駅の各駅から無料送迎バスが出ていて便利です。

豚骨ベースに鶏ガラ、魚介出汁も感じられます。スープの旨味にわずかに感じる酸味や辛みのバランスが良いし、柚子のおかげで臭味が消されて思ったよりもあっさりとした風味になっていました。

出典: nao-sannさんの口コミ

特筆すべきはその麺です。まるで日本蕎麦のような褐色の麺はずっしりと太くそれでいてしっかりと茹で上がっており、もちもちとしていながらもコシが強く噛みしめるごとに小麦の香りが漂う素晴らしい麵です。

出典: ガトー・クラシックさんの口コミ

大勝軒(北習志野西口)

「永福町大勝軒」の流れをくむ【大勝軒(北習志野西口)】。食べログレビュアーが開店時に訪れると、すでに行列ができていたそうですよ。

メニューはラーメンの他、ワンタンメンやチャーシューメンなど。丼ぶりにきちんとおさまっている感じがします。

こちらは「ラーメン」の大盛。180円増しとなりますが、見るからに麺の量が増えており、食べ応えがあるようです。

煮干しの良い香りが立ちのぼり、食欲を刺激してくれる美味しいスープなのだそう。

食べログのレビュアーの感想によれば、通常の「ラーメン」でも2玉くらいの分量があったとのこと。

こちらのお店も初めて訪れる際は、普通サイズにしておいた方が良さそうですね。

非常にバランスが良い滋味深い味わいでしたし、店員さん達の明るく感じの良い対応もこれまた好印象で、時間が無い中で足を伸ばしてやってきた甲斐があったな〜!って感じで充分以上に満足する事が出来ました。

出典: チーム191さんの口コミ

お店自体は古いかもしれませんが、隅々まで掃除が行き届いていて、厨房内もピッカピカ。気持ち良いですね。そうこうしている間に10分もしないで着丼。煮干しのお出汁が香ります。このスープに麺が負けずに、麺の量が多くても最後まで飽きずに食べきれました。

出典: kate_beckettさんの口コミ

とものもと

とものもと

皆さんは「ホンビノス貝」を食べたことはありますか?【とものもと】では、この貝を使用してラーメンを作っています。

「つけめん」の麺皿をご注目ください。ツヤツヤしていると思いませんか?これ、ホンビノス貝・昆布の旨みとトロミが麺を覆っているのです。

こちらの「特製塩らーめん」もホンビノス貝入り。冷凍物ではなく生の貝を使用しています。貝の味は、ぜひ、自分の舌で確かめてみてください。

「特製」であれば、ワンタン3つに味玉入りと豪華になりますよ。特製しょうゆ・特製つけめんもあります。

ほど良い茹で加減で、とても食べやすい細めの麺。「おつまみ3点盛り」とビールもあるので、ラーメンと一緒に船橋で一杯というのもアリ。

ただし営業時間は、土・日・月曜日がランチのみで、火・水・木がディナーのみとなっています。

塩角は立たず尖った感じは無いがしっかりした塩気で甘味もしっかり。油も多くはなくあっさりしているけど、物足りなさは感じない美味しいスープでゴクゴク飲めます。

出典: RBK11さんの口コミ

麺は細麺、醤油のあっさりした感じ、ホンビノス貝がいいアクセント、チャーシューはローストビーフのような珍しい食感、メンマは細いタケノコを使用、卵もトロトロ!!!

出典: だにちゃんさんの口コミ

なりたけ 津田沼店

上質な豚の背脂が入ったこってりラーメンの代表格、【なりたけ 津田沼店】。こちらのお店は船橋市だけでなく、東京やパリにも出店しています。

メニューは醤油・味噌・つけ麺で、トッピングの内容によりメニュー名が異なります。

濃いめの味噌に対し、スッキリとしてキレのある「しょうゆらーめん」。背脂の量は調整してもらうことができ、サッパリ・普通・ギタギタと指定。

こってり好きなら、ギタギタに挑戦してみては?

こってりとしたスープによく合う中太な麺。麺の硬さも指定できます。麺に粒々とした背脂がくっついて、麺もコクが感じられます。

コーンやバター、辛ねぎをトッピングすると、味に変化が生まれます。大きめにカットされたチャーシューもおすすめ。

麺の歯ごたえが心地よい。そして、背脂とスープが良く絡み、背脂の旨さを引き立たせている。新鮮な背脂の旨さを引き立たせるために、計算されつくした『しょうゆ(味玉子)らーめん』。いいですねえ。

出典: 晴遊雨読さんの口コミ

余計な魚介出汁の味は感じられません!かといって豚骨の独特の臭みもきちんと処理されて丁寧な出汁作りが分かります。麺もコシがありスープを多く絡めています。また、もちもち感がよく食べごたえ十分な麺!

出典: かんちゃんさまさんの口コミ

拉麺阿修羅

「胡麻らーめん」の店として、地元・船橋で有名な【拉麺阿修羅】。創業して10年が経過しました。

「胡麻ラーメン」を見ていく前に、興味深いメニューをひとつ。それが「船橋ソースラーメン」です。ウスターソースが入った変わり種。食べログレビュアーからは、船橋のご当地ラーメンであるとの情報が寄せられました。

さて、今回ご紹介するのはこちら。看板メニューの「胡麻らーめん」。ゴマが散らしてあるだけでなく、スープもゴマの風味がたっぷりのようです。

卓上に置かれているゴマをすって、さらに投入してもOK。ゴマ好きにはたまらない一杯です。

麺は中細な縮れ麺。コクのあるスープにマッチしているそう。

「かけソースらーめん」など、期間限定のメニューも登場するので、定期的にお店を訪れてチェックしてみてください。

見た目は焙煎胡麻がパラパラとかかっています。さっそくスープを一口…おっ!!!うううまっ!旨い!芝麻醤みたいな感じでしょうか。例えるなら、担々麺のまったく辛くない版と表現するのがわかりやすいかも。ほのかに酸味も効いていて、めっちゃうまい!

出典: あちおさんの口コミ

チャーシューは、脂身がやわらかくて厚みもあるのがうれしい♪あじ玉は味が染みこんでいて、箸で割るとトロリとした半熟の黄み。中細の縮れ麺はシコシコ~と!なんといってもゴマの味がしっかりとしているスープと合う~♪

出典: sakana肉さんの口コミ

鶏そば 朱雀

鶏そば 朱雀

さまざまな工夫を凝らした「限定麺」が次々と登場する【鶏そば 朱雀】。食べログレビュアーが訪れるたびに、新しい発見があるようです。

照り焼きチキン、ねぎ豚のミニ丼など、サイドメニューも充実しているので、いろいろな組み合わせが可能。雑炊や玉子かけご飯もあります。

キラキラと輝く鶏の油スープ。豚チャーシューに鶏チャーシュー、さらには鶏の肉団子まで入った贅沢な「塩鶏そば」。

ラディッシュスプラウトやこだわりの穂先メンマも入っており、食感の違いがとても楽しいようです。

麺はエッジの効いたストレートタイプの中細麺。鶏のスープをしっかりとまとってくれます。

「塩鶏そば」の他には、醤油味と鶏白湯のラーメン。トッピング違いのバージョンもあり、選択肢が豊富な船橋のラーメン店です。

麺が風味よく美味しい麺で、またスープの持ち上げもいいのでたまりませんね~。通常淡麗なスープに加水高めのしなやかな麺を合わせてくることが多いのですが、そこを麺もしっかり主張させてくるところが、朱雀さんの特長ですね!

出典: 松一君さんの口コミ

すばらしいスープと麺、バランスの良いトッピングたち。そしてミニと言うには満足な丼。うーむ。船橋ラーメンの実力恐るべし

出典: さぁにゃいさんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「船橋の食べログで人気のラーメン店」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

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※本記事は、2017/10/26に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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