いま食べたい!船橋でおすすめの人気ラーメン店8選

出典: 団長さん

いま食べたい!船橋でおすすめの人気ラーメン店8選

船橋市は、千葉県で人口第2位の大きな街です。南部は商業施設や工場が多く、中部は住宅地が開発されて人口が多いエリア。大きな商業施設も多く、たくさんの飲食店が立ち並びます。ラーメン店も老舗から話題のお店まである激戦区。今回はそんな船橋で人気のラーメン店をご紹介します。

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食べログまとめ編集部
駅前・駅近
担々麺

更新日:2018/03/05 (2017/07/27作成)

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零一弐三

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【零一弐三】は(すうじ)と読む船橋にある人気ラーメン店です。店主は過去2店舗の有名店で修行していたとあってラーメンファン注目のお店とのこと。今回紹介するのは「煮干し蕎麦」。チャーシューも肉厚で美味しいと評判です。

船橋駅から徒歩9分ほどの場所にあります。

「煮干し蕎麦」のスープは、煮干の苦みがしっかりとありますが、嫌な感じの苦味ではなく臭みは感じないとのこと。塩分は強めですが、動物系の濃厚な旨みがしっかりと味わえるちょうどいい味とのことです。

濃厚な煮干にはこの麺がよく合うと好評です。細めのストレート麺は低加水でパツパツという食感とのこと。茹で具合は、結構硬めだとか。

船橋駅の他に東海神駅からも徒歩圏内の場所にあるので、船橋に行ったら立ち寄ってみたいですね。

うまい!!これ系のスープには粗みじん切りの玉ねぎが最高に合いますね♪麺は細ストレートでパツっと。チャーシューは厚みのある煮豚タイプのが2枚。やわらかくジューシー。スープまで完飲してごちそうさま。

出典: 背番号10さんの口コミ

丁寧に水でしめられておりコシがとても強く噛むごとに余韻が凄い...タレとしっかり絡めて啜るとこれは更に参りました...クリアな煮干しの旨味と風味、程良い酸味、円やかな甘味のバランスが完璧で昇天寸前!!

出典: デカチリさんの口コミ

赤坂味一

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店主が永福町の味のファンということもあり、永福町大勝軒に似ていると食べログの口コミでも評判の船橋のラーメン店【赤坂味一】。硬め、軟らかめ、濃いめ、薄め、脂多め、脂少なめ、麺少なめなど、細かいオーダーが可能とのことです。

船橋駅から徒歩7分ほどの場所にあります。

【赤坂味一】の人気メニュー、「中華そば」は、一見、醤油のあっさり系のように見えますが、煮干の利かせ方が絶妙で奥深い味わいのようです。えぐみ・苦味が前面に出し過ぎていないのがちょうど良いとの声が口コミで見られました。

麺は中太麺で、骨太のやや硬めな印象とのこと。この麺でもスープは負けていないそうですよ。麺大盛りはボリュームがあるので、初めての人は普通盛りで頼むのが良さそうです。

麺とスープがどのように合うのか、気になりますね。

やっぱり麺が1.5玉分とボリュームがありますので、一番安い中華でお腹いっぱいになりますのでお財布には優しいです。最近のラーメン屋さんの量って満腹にはならないから。

出典: なっつぁん☆さんの口コミ

やはりにぼしの香りをしっかりと感じてスープを飲む、チャーシューを噛み締め麺をすすると変わらぬ味を感じる。20年前でも30年前でも同じ味がしていたのではと感じさせる実にこなれた一品です。だから飽きないし、毎日でも通えると感じさせる一杯です。

出典: クッカバラ3さんの口コミ

松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店

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【松戸富田製麺ららぽーとTOKYO-BAY店】は、つけ麺好きには有名な「中華蕎麦とみ田」の姉妹店。営業中は常にお客さんで満員で、行列ができるほど人気のお店だそうです。

南船橋駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

「特製濃厚つけ麺」のつけ汁は、濃厚なとんこつと魚介のバランスが取れた、コクのある深い味わいのスープとのこと。

麺は国内産の小麦のみを使用した全粒粉麺で、少し茶色がかった太めのストレート。コシがあり歯応えもしっかりしていて濃厚なつけ汁にとても相性が良いと評判です。

濃厚なつけ麺好きにはたまらないお店です。船橋市に行った際はぜひ食べてみたいですね。

麺は独特の全粒粉入り極太のストレート麺。日本そばのような色合いで、うどんくらいの太さがあるのでしっかりとした歯応えがあるが硬いということは無く、すんなりと喉を通る。トッピングは低温調理された豚チャーシューと鶏チャーシューが2枚づつ。

出典: nao-sannさんの口コミ

大きめの小丼に入ったつけ汁は、思ったほどは粘度は低い感じで表面に浮かんでいる柚子の細切りが爽やかな香りを放っています。先にスープだけ味わってみると、豚骨ベースに鶏ガラ、魚介出汁も感じられます。スープの旨味にわずかに感じる酸味や辛みのバランスが良いし、柚子のおかげで臭味が消されて思ったよりもあっさりとした風味になっていました。

出典: nao-sannさんの口コミ

大勝軒(北習志野西口)

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永福町大勝軒系の煮干しラーメンを味わえるお店、【大勝軒(北習志野西口)】。順番待ちの列ができるほど美味しいラーメン店という評判です。今回紹介するのは定番人気の「ラーメン」。

北習志野駅から徒歩3分ほどの場所にあります。

スープはラードがやや控えめですが、”総本山”の永福町店と同様に熱々のスープとのこと。煮干しの香りがフワ〜っと広がって食欲をかきたてられるとか。動物系に昆布や野菜類をじっくり煮込んだスープは非常にバランス良くまとまっていて美味しいと評判です。

なんといっても【大勝軒(北習志野西口)】の一番の売りは麺のようです。しっかりとしたコシのある中太麺で、噛めば噛むほど香ばしい香りが広がり、麺とよくからみ合うとのこと。

煮干しスープとこだわりの麺が自慢の「ラーメン」。船橋の大勝軒に足を運びたくなりますね。

新京成線北習志野駅改札口から右(西口)に出て行って直ぐのセブンイレブンの右脇の道を進んで行った右手。『大勝軒』の文字が入った赤い庇は一瞬”東池袋大勝軒系”か?と思わせる感じのシンプルな外観ですが、白い暖簾は如何にも”永福町系”らしさがあってイイ感じです!

出典: チーム191さんの口コミ

お店の大将も、手伝っていた女性2人も、すごく感じが良い。プロの接客だ。何と言っても、大将は次々に伝えられる注文を全て覚えているようで、どの席になんのメニューで麺の状態など、居てる時に間違った感じは無かった。また、店も非常に綺麗な状態で、隅々まで清掃が行き届いている感じが気持ち良い。

出典: ランド・フォックスさんの口コミ

とものもと

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【とものもと】は京成東中山駅の近くに2015年3月にオープンした、まだ新しいラーメン店です。開店してまもなく美味しいと評判を呼び、今では人気店の仲間入りを果たしたお店。人気メニューは「特製塩らーめん」です。

東中山駅から徒歩1分ほどの場所にあります。

スープを一口飲むと、最初にドシっとした味が来て、その後に口の中に煮干や昆布の優しい香りが広がってくるとのことです。あっさりとしていて安心できる味と口コミにもありました。

甘みのある緩やかカーブのモチモチ麺は、スープと相性ぴったりとのこと。本当に普通盛り?と思うほどボリュームがあるそうです。

船橋でも有名なお店とのことで、こちらのラーメンを味わってみたいですね。

週末ともなると1時間の行列も当たり前の名店ですが、それに余りある味わいに納得です。いつか、ズキマル君が一人でワンタンメンの大盛りを完食する日が来ることを夢見つつ、次回は何を食べるか話し合い、再訪を誓って店を後にしました。

出典: 銀色テントむし660さんの口コミ

人気店なのに、お店の方々が地に足のついた、ファミリービジネス的なオペレーションを守られているところもいいですね。ラーメンに疎い時分ですが、これは、また食べたくなりそうです。

出典: らくだ丸さんの口コミ

なりたけ 津田沼店

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千葉を中心に国内5店舗、フランスに1店舗とお店を構える【なりたけ】。ガッツリと食べたい欲望を満たしてくれる背脂チャッチャ系のラーメン店です。遠方から訪れるファンも多いと口コミからもうかがえる人気店。

津田沼駅より徒歩5分ほどの場所にあります。
 

好みに応じて背脂の量、スープの濃さをオーダーができるのがうれしいですね。スープは醤油ダレと背脂のとんこつベースですっきりと澄んだスープとのこと。 

麺は、少し縮れた太麺で、醤油ダレの濃厚なスープとよくからんで美味しいそうですよ。

背脂が浮いているスープを一口。背脂の旨味が口に広がる。背脂が新鮮な証。濃い目の醤油スープと渾然一体となり、まろやかな味わい。私はメタボで減塩指向だが、この新鮮な背脂の旨さを引き立てるためには、濃い目の醤油スープでなくちゃ。

出典: 晴遊雨読さんの口コミ

トッピングは、チャーシュー1枚、メンマ、たっぷりのもやし、葱。先ずは、背脂たっぷりのスープを。あら、美味しいんじゃ?しかも、背脂と塩辛めのスープが妙に旨く感じるのは何故?背脂というと、スープの輪郭をぼやかすわ、重たくなるわというイメージで、平太周でトドメの一撃を喰らって以後は敬遠していましたが、こちらでは甘みと旨みを感じてこの日の主役♪

出典: ちろりちょこさんの口コミ

拉麺阿修羅

【拉麺阿修羅】の看板メニューは「胡麻ラーメン」。女性や年配の方にも大人気のメニューとのことです。テーブル席もあり、家族連れでも気軽に行けるという声が口コミでも見られました。

船橋駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

「胡麻ラーメン」のスープは、鶏ガラやゲンコツの動物スープと煮干しなどの魚介スープに胡麻ペーストを足したオリジナルスープ。和のテイストもあり、胡麻の味だけではない深みが感じられるとのこと。

麺は、胡麻スープをしっかりとからめるというカネジン食品製です。中細の縮れ麺でシコシコとした食感が好評のよう。

こだわった胡麻を使用した「胡麻ラーメン」。船橋のここのお店でしか味わえませんね!

芝麻醤みたいな感じでしょうか。例えるなら、担々麺のまったく辛くない版と表現するのがわかりやすいかも。ほのかに酸味も効いていて、めっちゃうまい!かなりビックリ(*^^)v黒いマー油がかかっていて、この味変もいいですね。

出典: あちおさんの口コミ

スープは醤油ラーメン+ゴマだれって感じですね。担々麺から肉味噌と辛さ抜いたようなスープ。ゴマが濃ゆい担々麺よりは胡麻々々してはいなく、予想よりはさらりとしています。意外とこういうスープっでのラーメンってちまたに見かけないので、物珍しさはあります。

出典: totuさんの口コミ

鶏そば 朱雀

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【鶏そば 朱雀】は船橋市の下総中山駅前にあるラーメン店です。澄んだスープが美味しい「塩鶏そば」がおすすめとのこと。リピーターの口コミでは、各種の具もいろいろと試行錯誤されていて見事!という声があるほどです。

中山駅から徒歩1分ほどの場所にあります。

「塩鶏そば」のスープは、宮城県産(丸どり、鶏がら)、大山どり(鶏ガラ、もみじ、鶏脂)を中心に煮干し、宗田節をあわせて作ったマイルドな仕上がりのようです。

麺は、三河屋製麺の全粒分の麺を使用しており、やや縮れの入った中細麺で適度なコシがあってぼそっと感のある低加水タイプとのこと。

船橋で塩ラーメンを食べるならここ!という声もあるほどなので、試してみてはいかがでしょう。

スープから頂くと、熱々なスープで口当りは非常にマイルド。これは出汁の鶏脂が利いてるのか、香味油なのか?、まったりしていないので後にひくこともなくむしろさっぱりとしている。

出典: 松一君さんの口コミ

清湯スープも見事ですが各種具も色々試行錯誤したんでしょうね~o(^-^)チャーシューは焼きタイプだと焦げた香りが邪魔するから低温調理にメンマは軟らかい穂先で麺の邪魔をしないように、全粒粉多加水の細麺も小麦の香りが強すぎないように。やっぱ旨いわ~!(o^^o) ご馳走さまでしたm(_ _)m

出典: shigeboさんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「船橋のラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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