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口コミ・お店の情報に「数の子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 230 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...○シャリのみ ○烏賊 ○牡丹海老 ◎生きた鰊から取れる数の子 数の子の旬は本来５月 ◎えぼ鯛orしず鯛 ◎焼き穴子 ◎玉子...鮎の稚魚の釜揚げ 福岡な白みる貝 海藻の香りが凄い マガリコ 数の子になる前 食感がコリコリ 佐賀県唐津市の小松酒造の万齢...
...■左上から時計回り あん肝、カラスミ、タラの白子、数の子 ■クエ 身から出た出汁が最高に美味かった ■縞鯵 ■漬け...環境の影響を大きく受ける事が分かります ■⑨数の子 数の子のパリッとした歯応え...
...■⑧柚子釜の松葉蟹(兵庫県柴山産)&干し数の子、出汁&生姜のジュレ掛け 干し数の子を戻してパリッとした食感が面白い 松葉蟹の旨みと風味もバッチリ...京風のお雑煮 ・鯛 ・唐墨餅 ・真魚鰹 あられ揚げ ・数の子...
...■片口と猪口で ■鮟肝の裏ごし、トマトのゼリー ■指拭き、ガリ ■鮃 ■数の子 ■白魚 ■赤身漬け ■産山村 無濾過生原酒 純米吟醸 ■片口で一合づつ、計2合を...ここで、ガリと指拭き ・鮃…昆布締め ・鰆…玉葱醤油の漬け ・数の子…つまみに ・障泥烏賊(長崎)…10日熟成...
...■「カイワレ昆布ジメ」 唯一苦手だった・・・ ■「デザート・いちご」 ■つぶ貝 ■旬野菜盛り合わせ ■数の子 ■ふぐの白子 ■（たしか）...
...■なめこ入り赤だし ■槍烏賊・・噛むと甘いこと。 ■数の子、黒豆！ ■振る舞い酒！ ■博多雑煮！ ■石鯛！...■◆黒豆・・お正月の定番ですが、好きです。 ■◆数の子・・ツマミに最適。...■追加で ◆鉄火巻・・鮪タップリで美味しい品。 ■◆数の子と黒豆 ＊お正月らしさを感じる品ですし...
...そら豆の炭焼き ・お造り ・天草の白甘鯛の白子の茶碗蒸し ・カラスミと数の子の粕漬けのチーズ寄せ ・マナガツオの山椒醤油焼き ・対馬 石鯛のしゃぶしゃぶ...あて盛り 贅沢なおつまみ盛り合わせですね。 カラスミやホタルイカ、鮑の肝あえ 数の子チーズなどなど 味が濃くお酒が進みます笑笑 他にもお肉や煮付けなど...
...【おまかせ】 まずは、“松前漬け”から♬ ➽数の子、烏賊、昆布♫♫ 数の子が大振りで嬉しか〜 (๑>◡<๑)...福岡流なのか？？ ■お通しには大ぶりの数の子！...
...滋賀県の日本酒。 純米吟醸、松の司。まろやかで甘みがあります。 八寸。 ナマコ、海老、ちしゃとう、干し数の子、くわいチップスなどなど…メ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
10restaurant mamagoto
新たな体験と可能性を求めて…四季折々の味覚を使った、目と舌で二度楽しむ新感覚フレンチ
7098人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...前菜は、小皿多数 魚の生ハム（鰹とヤガラ）リンゴのサラダ ブリ大根（紅芯大根）のジュレ仕立て 数の子クレープクリームチーズとパセリ チーズが数の子の癖を消してまろやかに ワインじゃない（鹿のコンソメ） 香りが素晴らしい...
...三種盛り合わせは、イカ明太、数の子明太、いくら明太の三種類です。 イカは新鮮なイカでつくられているのか、すっごい歯応えです♪ 数の子は思った以上に数の子が強くて...
...■つくね五種盛合せ：しらすと高菜、春菊と桜海老、数の子とお餅、ミツル醤油のオリと海老、（別皿で）磯辺揚げ3 ■つくね五種盛合せ：しらすと高菜、春菊と桜海老、数の子とお餅、ミツル醤油のオリと海老、（別皿で）磯辺揚げ1...つくね五種盛合せ：しらすと高菜、春菊と桜海老、数の子とお餅...
...■鰹たたき ■まだ合った、数の子 ■赤むつ西京焼き ■蒸し鮑肝添え、唐津の赤雲丹...■白甘鯛、長崎の鰤、済州島の鯖 ■数の子 ■菜の花と毛蟹、あおさ海苔餡かけ ■茶ぶり海鼠 ■蛸の柔か煮...■甘鯛昆布締め、雲丹と白味噌和え ■ミンク鯨うねす醤油漬 ■数の子柚子和え...
...鯖には適度に脂がのっていて、上質な胡麻とフィットしている。あと海ぶどうを、南国の風と共に塩気があり数の子のようにプチプチ口の中で弾ける。...
...なまこのコノワタかけ つまみに最高 強烈な旨味蝦夷鹿 少しミルキーな味わい 噛めば噛むほど味が出る 数の子をコノシロで巻いた揚げ物 紫蘇を巻いて魚の臭みを消し典雅な味に昇華させている あぶってかもの唐揚げ 骨越しの旨味...
...クコの実の添えた数の子和え、とビジュアルが美しい いか活造り...■カウンター ■塩辛三種盛り とんびの沖漬 わさび漬･数の子の混ざったもの。 ■いか活造り 4人分...とんび(くちばし)と呼ばれる部分の沖漬・わさび漬･数の子の混ざったもの...
...■【八寸】○黒豆、かまぼこ～数の子、子持ち昆布、シイタケ、カブにマスの子しゃん...【八寸】 ○黒豆、かまぼこ～数の子、子持ち昆布、シイタケ、カブにマスの子しゃん...・前菜（鶏レバーペーストの最中、湯葉としろ菜のお浸し、数の子...
...・黒豆 ・あん肝と奈良漬け ・甘海老の自家製塩辛 ・胡麻豆腐 ・兵庫県または有明海産、自家製唐墨 ・数の子の昆布和え ・地蛸のやわらか煮 ・長崎産和系牛のローストビーフ ・国産本マグロ漬け ◯『鯖鮨』一本3,300円 1日限定20本...
...■イカ ■ｵｲｼｰ ■穴子・ツメはサラサラとしたタイプ ■数の子 ■炙りあら ■河豚 ■サービスの押しずし ■サバのつまみ...そして中央に大きなカニ肉が盛られ、イワシ甘露煮や数の子、きゅうり、サツマイモなどで...そして美味しいです♪ ・イカの漬けや和え物 ・イワシ、数の子...
...■このわた この辺で記憶が… ■七田 純米酒 ■つぶ貝の海水炊き 飲みすぎます ■数の子 飲みすぎます② ■小河豚 旨味が濃縮しています ■本鮪 大トロ ■車海老...寒じめほうれん草のお浸し 鱈の白子の昆布茹で このわた つぶ貝の塩水炊き 数の子 ここから握りで 小河豚 本鮪 大トロ 車海老 槍烏賊 馬糞雲丹 小鯺 本鮪 漬け...
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