捏製作所
（ツクネセイサクショ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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福岡出張2日目に捏製作所さんを訪問してきました。
場所は藤崎駅徒歩9分。
住宅街を進んで、こんな場所に？というところに。
目的としていかないとたどり着かない場所にあります。
15時半こ...
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【続博多飯其の二】下町ロケット的な素晴らしい品質の捏ねです。
2008年京都で創業し2015年店主の故郷福岡に移転。2022年食べログ百名店に選出される。福岡市早良区藤崎と言うと早良区の区役所があり、隣町の西新は修猷館高校や西南学院と教育機関が集まる文京地区で、...
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福岡食べ歩きツアーはいよいよ佳境を迎えて糸島半島から市内に到着。
14時に予約して、ピッタリに到着。
午前中から呑めて、日が暮れると店仕舞い。
そんな潔い昼呑みの聖地とも言うべき捏さん。
今年...
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2回目の捏製作所
今回は平日なので予約なしでオープンすぐの11時過ぎに伺いました。
13:30から予約が入っているそうで、それまでに退店とのことでしたが2時間半いただけるなら充分！
「お酒飲まれ...
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定期で訪れたくなるお店で昼飲み！
といっても1年以上ぶりの再訪です(￣▽￣;)
1杯目はハイボールを頼みたいところですが、ここのハイボールはオリジナルで氷が入っておらず、正直味もあまり好み...
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つくねの5種盛り最高❤️蒸してつくる本当に美味しい捏に感動！
焼き鳥屋さんの焼いたつくねではなく
こちらの、蒸してつくるつくねは
評判通りとっーてもおいしかったです！
季節ごとにつくねの種類が違うそう。
どのつくねも味わい深く
もう一度、全部食...
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連休中日。
予定が無かったため博多在住の同期を誘い夕飲みへ。
捏→つくね
漢字があるの初めて知りました。
捏は串焼きをイメージしてましたが、蒸し料理。
しかも１つづつ味が違う、
皮...
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駅から少し距離がありますが、福岡と言えばおすすめのこちら。
蒸したての熱々「つくね」が頂けるお店です。
「捏」専門店とは？
って思うかもしれませんが、こちらは日本酒もそろえており、基本は酒と...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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この日は日曜日の福岡。
前日仕事で現場確認があり、夜はそのまま福岡ステイ。
お昼は熊本に行くのを諦め、パンストックさんの箱崎本店にてパンを購入して、すぐそばの公園で買ったパンをピクニック気分でいた...
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福岡市地下鉄の藤崎駅より徒歩で10分程度で着きました。
住所の登録がコーポの1階となっていたので、どのような店構えなのかワクワクしながら訪れると、シックなお洒落な外観のお店でした。
店内はテーブル...
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この日は、藤崎の『捏製作所』さんへ♪藤崎駅から7,8分のところにあります☆
到着☆
タイミング良く空席アリ♫
注文は、、
『つくね5種盛り合わせ(@890)』 (*‘ω‘ *...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
捏製作所（ツクネセイサクショ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、鳥料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
092-833-5666 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤崎駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間 土曜〜水曜 11:00〜19:30 (料理O.S. 18:30) 日曜営業 定休日 木曜、その他不定休あり 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【営業時間】
土曜〜水曜 11:00〜19:30 (料理O.S. 18:30)
金曜 17:00〜22:00 (料理O.S. 21:00)【定休日】
木曜、その他不定休あり
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アクセス方法を教えてください
藤崎駅から447m
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このお店の口コミを教えてください
福岡出張2日目に捏製作所さんを訪問してきました。
場所は藤崎駅徒歩9分。
住宅街を進んで、こんな場所に？というところに。
目的としていかないとたどり着かない場所にあります。
15時半ころ1人で訪問してカウンターに案内してもらいました。
おしぼりが出てきて、オーダーしたのは以下の通り。
・旬野菜の白和え
インゲン豆、大根、しめじ。
優しい味。
・汲み上げ湯葉と...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
何とも特徴のある店名。以前から行ってみたいとマークしてました。ダメ元で当日電話してみると、19時ならイケるとのこと。そのまま予約して向かいました。
博多から向かうと結構時間が掛かります。地下鉄で...