鮨 おさむ - 高宮(寿司)

公式

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鮨 おさむ

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

豪快でありながらも繊細な味わい。細やかな気遣いともてなしの心が宿った至高の握りに舌が唸る。

言わずと知れた“わさびいなり”発祥の名店「鮨おさむ」。九州一の繁華街・天神からバスで30分ほどの閑静な住宅街にありながらも、国内外から多くの美食家たちが足繁く通う人気店だ。ここでは、店主・武藤氏が産地から直接仕入れる魚介などの旬食材に、丁寧でいてさりげない手仕事を施した鮨やつまみを選りすぐりの酒とともに堪能できる。奢らず真摯な姿勢と確かな技が生み出す“もてなしの鮨”に身も心も委ねたい。

お店のこだわり

料理人

武藤修氏(ムトウオサム)─鮨への溢れる情熱と信念

武藤修氏(ムトウオサム)─鮨への溢れる情熱と信念

料理

全国各地から取り寄せる、吟味を重ねた本当に旨い食材のみを使用

全国各地から取り寄せる、吟味を重ねた本当に旨い食材のみを使用

空間

店主の優しさに満ちた寛ぎの空間で、心ほどけるひと時を

店主の優しさに満ちた寛ぎの空間で、心ほどけるひと時を

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口コミ

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    1回

鮨 おさむが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 おさむ
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-511-2288

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市南区長住5-16-10

交通手段

バス停「長住四丁目」から徒歩3分

高宮駅から2,797m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00〜


    ■ 定休日
    火曜日・水曜日
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.sushiosamu.com

オープン日

1991年

備考

料理はお任せのみで2万7千円のコース
貸し切りは6名以下
いなり寿司のテイクアウト要予約
いなり寿司のお持ち帰りご希望の方は予約の際にお申し付けください。
(10個入り1,800円(税込))

初投稿者

melrosepmelrosep(26)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    18:00〜


    ■ 定休日
    火曜日・水曜日

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    バス停「長住四丁目」から徒歩3分

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    2024年最後の鮨遠征は福岡2泊3日の旅。初日の夜は鮨おさむさんにお伺いさせていただきました。

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