鮨おさむ

公式情報

2019年Bronze受賞店

4.20
口コミ 139 件
保存 10446 件

最寄り駅：

高宮駅

高宮駅×寿司

[ 福岡 ]

福岡×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 ￥5,000～￥5,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(17)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
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口コミ139
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2. 評価
地図
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豪快でありながらも繊細な味わい。細やかな気遣いともてなしの心が宿った至高の握りに舌が唸る。

言わずと知れた“わさびいなり”発祥の名店｢鮨おさむ｣。九州一の繁華街・天神からバスで30分ほどの閑静な住宅街にありながらも、国内外から多くの美食家たちが足繁く通う人気店だ。ここでは、店主・武藤氏が産地から直接仕入れる魚介などの旬食材に、丁寧でいてさりげない手仕事を施した鮨やつまみを選りすぐりの酒とともに堪能できる。奢らず真摯な姿勢と確かな技が生み出す“もてなしの鮨”に身も心も委ねたい。
...

お店のこだわり

料理人

武藤修氏（ムトウオサム）─鮨への溢れる情熱と信念

料理

全国各地から取り寄せる、吟味を重ねた本当に旨い食材のみを使用

空間

店主の優しさに満ちた寛ぎの空間で、心ほどけるひと時を

コース

ランチコース

コース詳細

5,000円 (税抜)

おまかせコース

コース詳細

15,000円 (税抜)

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リーズナブルかよ。

博多の中心地から南へ車で向かうこと20分。どの駅からも遠い辺鄙な住宅街に博多屈指の人気店「鮨おさむ」。武藤修シェフは29歳の時に修業先の「鮨しげ井」から平成3年にお店を引継... 続きを読む»

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨おさむ
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	092-511-2288
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市南区長住5-16-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス停「長住四丁目」から徒歩3分高宮駅から2,801m
営業時間・定休日	営業時間 18:00〜 20:00 or 20:30～火・金・日曜日ランチ営業日曜営業定休日水曜日
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥5,000～￥5,999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sushiosamu.com
オープン日	1991年
備考	料理はお任せのみで１万５千円〜２万円のコースランチ時は５千円〜貸切は１０名以下いなり寿司のテイクアウト要予約
初投稿者	melrosep（25）