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口コミ・お店の情報に「筍」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 379 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34369人
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貯まる・使える
...（オナガダイ）・地蛤・竹の子 ◆北の国から 白糠（しらぬか）仔羊・春キャベツ・新玉ねぎ...・望郷 旬鮮魚、地蛤、竹の子を使ったメイン一品目。 魚は鰆（だったと思います）。脂が乗ってますね。 泡に纏われた蛤と筍も美味しいです...
...とろける甘みが絶妙な「馬糞ウニ」 赤酢のシャリとの食べ合わせも良い。 「竹の子の茶碗蒸し」はコリコリの竹の子の食感、卵の優しい味わい、出汁のバランスと終盤でほっこりするプレゼンテーション。...■五島 芋 ■いくらごはん ■鰆酒塩焼きと新玉ネギ ■むらさき雲丹 ■タケノコの茶碗蒸し...
...蕗の胡麻よごし アスパラガス白和 新じゃが 蓬麩田楽 ■牛と筍の木の芽焼き 牡蠣グラタン ■月の輪 | 岩手 ■牛と筍の木の芽焼き 牡蠣グラタンと月の輪 | 岩手 ■夜明け前 |...| 長野をいただきました。 ⑥〘焼物〙 牛と筍の木の芽焼き 牡蠣グラタン 焼物も大地と海の２方向からのお楽しみで供されました...
...が、目は取られていましたが、一つ軟骨が残っていました。 筍の焼き物。魚醤を塗りながら焼いた筍は、シャキシャキとした食感でみずみずしいです。 お刺身は...椀物は蟹真丈のうす葛仕立てです。丁度良い塩加減で筍など具材が美味しく頂けました...
...■路面店のようでロケーションは良い ■お通しは2種と鶏の白湯スープ、少な過ぎ ■変な提供の仕方だが、レバのムースは美味い ■筍、木の芽味...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33287人
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貯まる・使える
...④アイナメのポワレ ホタテ貝、トマト、菜の花ムターシャ 筍風味のソース・ヴァンブラン...すまん・・・写真撮るの忘れて手つけてもうた＞＜ きざみタケノコと、白ワインベースの泡のソース...■④アイナメのポワレ ホタテ貝、トマト、菜の花ムターシャ 筍風味のソース・ヴァンブラン...
...また蒸しパンもついてきて、これを餡につけて頂くのもなかなかでした。 イカと筍の炒め物は紫蘇が和えてあって、中華では珍しい組み合わせと思いました。さっぱりとしていて柔らかいイカと、コリっとした筍とが好対照でした。 酢豚は豚肉が棒状で...★華都季節の前菜 チャーシュー、春キャベツ、才巻きえび、筍 ★才巻きえびが可愛い♡ 上品な味わいの前菜からスタート...
...■◎大きなつぶ貝 ■◎蛍イカは醤油で炙って ■◎とらふぐ ■◎竹の子とワカメの椀 ■〇毛ガニの手巻き ■〇サバ棒すし ■◎のれそれ...続いては碗物です。蓋を開けると「竹の子の若竹煮」が！とても上品なお味で季節を感じますね。...→濃厚な白子の旨みが生海苔、卵と絶妙に絡んだ一品。旬の野菜・タケノコの食感もいい...
KINKA sushi bar izakaya 六本木
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19811人
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貯まる・使える
...で、何が究極かというと ロブスター、和牛、菜の花、タケノコの天ぷら 贅沢な素材ばかりを使っていますね...みたいな♪ ・究極の揚げ物 ロブスター、春野菜（筍、たらの芽）、和牛と海苔 雲丹乗せ 豪華な天ぷらはトリュフソースや桜のような美しい色の ワイン塩でいただきます。ロブスターがぷりぷりで甘い。 たらの芽と筍で日本の春を味わいます...
...皿がオシャレでヘルシーな雰囲気。 筍の炊き込みご飯。受注生産で、目の前のガス台で作ってくれます。これは素晴らしい...やわらかいアワビにコクのあるソース。 木の芽の香りを閉じ込めた筍とはまぐり...
...優しい甘さの白味噌のお椀は桜鯛、筍、蓬麩の 桜エビと筍茶碗蒸し お造り ・アオリイカ 梅肉醤油掛け ・桜鯛 昆布ポン酢 ・本鮪 たっぷり海苔のお醤油で。 揚げたてサクサクの天ぷらは ・筍の穂先 ・蕗の薹 など春らしい食材も...
...酒盗 ね。 酒が進むでしょ。 お造りは三重の初鰹 桜鯛のお寿司 どれもちゃんと美味しい。 竹田の油揚げ 鹿児島産の筍の豚巻き 鹿児島産のそら豆 帆立とフルーツトマトとアスパラガスと生木耳 最高です...
...お代わり可。 ・二色の国産アスパラガス ミモザ仕立ての焦がしバターソース ピンクペッパー →盛り付けがきれい。 ・筍、たらの芽、蕗の薹と...
...■"新北齋" ■外觀（かまへ） ■タケノコと鶏肉の煮込み ■油淋鶏 ■季節限定メニュー...そのうち見れなくなりそうです。 日替わりランチ定食でタケノコと鶏肉の煮込み\1,000を注文。 独特な調理法と食感。...その2つだけではなく、豚肉や筍など他の具材も入っており...
...点心盛り合わせ（イカ墨小籠包、ワインを練り込んだ皮の海老蒸し餃子、大根餅 どれも美味しい） サワラの煎り焼き 筍天ぷら（これも美味しい） クリスピーチキン（パリパリの皮にしっとりした身...
BRASSERIE LE VIN
アーク森ビル2階◆熟成牛ステーキやビストロ料理を気軽に満喫♪季節を感じられるコースもご用意
2818人
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貯まる・使える
...分厚い赤身肉は、柔らかくてジューシー！ お肉の味を最大限楽しめ美容と健康にもいいので満足✨ 野菜はインカノメザメ、いまが旬の筍、 ローズ...
...ま～た変わり種を選んでしまいました。。 「牛すじと筍の醤油クリームソース」！ でもこれが当たりでした。 薄切りのタケノコに、牛すじ肉、かつお節がのってます。 『ARIA』や『es』の姉妹店なので、...■路地の奥にお店が隠れてます。 ■ランチメニューです。 ■「牛すじと筍の醤油クリームソース」...
...非常に香り高さがあり、春の訪れを告げる美味しさ 熊本県筍 土佐煮 熊本県産の筍は高級店では良く見ますね...春キャベツも柔らかくてこれもまた美味しすぎます。 筍 土佐煮 筍の柔らかさが口の中に入れた瞬間わかります...
...【筍と桜肉の白和え】 熊本県産の馬肉と蕨とタケノコの白和え♪上には台湾の食材である...～コース内容～ ■先付 桜餅 銀餡仕立て ■前菜 筍と桜肉の白和え ■造里 本日の吟撰鮮魚 •アオリイカ 大根糀...
...脂ののった甘いきんきと雲丹の甘み。絶品ですね。 竹の子土佐焼き 筍の柔らかな部分を味わいます。 伊勢海老バター焼き、はじかみ...／大黒占地／榎木茸／椎茸／豆腐／竹の子／大根／人参／生麩...
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