柏原 光太郎さんのトップページ『メディアにはあまり出ない美味しいレストランを勝手に発掘しよう!』

メディアにはあまり出ない美味しいレストランを勝手に発掘しよう!

食べることと作ること、食の楽しさの両輪を全力で応援します!

柏原 光太郎 グルメ著名人グルメ著名人

「日本ガストロノミー協会」会長、編集者

2011年の震災の時、外食産業は自粛の声に押され、キャンセルの嵐で大変な打撃を受けました。その時「幸いにも被災しなかった人間は自粛... 詳細を見る
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おすすめレストラン

1 礒田 東京人形町、水天宮前、浜町 / 懐石・会席料理、割烹・小料理

星野の弟子で京味の孫弟子

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

2 赤坂 鳥結 東京赤坂、赤坂見附、溜池山王 / 焼鳥、ワインバー、鳥料理

ドンペリから始まる絶品ペアリング

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

3 新富町 湯浅 東京新富町、築地、宝町 / 中華料理

「桃の木」チルドレンの活躍

夜の点数:-

昼の点数:4.04.0

4 YAKITORI燃WEST 東京六本木、乃木坂、麻布十番 / 焼鳥、居酒屋、和食(その他)

大箱で美味しいというスペシャルな店

夜の点数:4.04.0

昼の点数:-

5 天蒼々 東京六本木、乃木坂、麻布十番 / 天ぷら

卵を使わない衣のうまさ

夜の点数:4.04.0

昼の点数:4.04.0

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