北海道で絶品ラーメン巡り！札幌・旭川・函館などで訪れたいお店30選

出典： グルメ大家さんさん

「麺屋 彩未」は、地下鉄東豊線の美園駅より徒歩3分の場所にあるお店。北海道を代表するラーメン店として知られており、開店前から行列ができるとか。

店内の壁には、多数の有名人のサインが飾られているそう。

出典： いのすけこちまるさん

もちもちとした中太ちぢれ麺が特徴の、札幌ラーメンが食べられるお店です。

定番の「味噌らーめん」は、スープがサラリとしていて、口に運ぶと胡麻の香ばしさと味噌のまろやかな味わいが広がるとか。

出典： takehito0206さん

「塩らーめん」は、炒めたもやし・メンマ・チャーシューなどがトッピングされている一品です。

野菜や豚骨の旨みがスープにしっかりと溶け込んでいて、止まらなくなる美味しさとのこと。

出典： ニケ❤︎サモトラケさん

「麺屋 雪風 すすきの店」は、すすきの駅より徒歩8分、LC拾壱番館の1階にあるラーメン店。スープにこだわった、濃厚味噌の札幌ラーメンが評判です。

カウンター席が多く、1人で来店するお客さんが多いとのこと。

出典： カオポスさん

人気ナンバーワンの「濃厚味噌らーめん」は、つるりとした黄色いちぢれ麺に、自家製の味噌ダレ・赤味噌・白味噌をブレンドしたスープを合わせたメニューだそう。

鶏白湯や豚骨、煮干しなどで作り上げる濃厚スープに、焦がし油で香り付けしているとか。

出典： ゴルディロックス＆マドレーヌさん

「鶏がら汐らーめん」は、北海道産の鶏肉・利尻昆布・香味野菜などを弱火で煮込み、すっきりとした味わいに仕上げた塩ラーメンとのこと。

しっかりと塩気が効いており、野菜や昆布の旨みが複雑に絡み合うそうです。

出典： 赤井くれおさん

「けやき すすきの本店」は、すすきの駅より徒歩5分の場所にある、味噌スープの札幌ラーメン専門店。

店内には調理場を囲むようにカウンターが配置されており、昔ながらの雰囲気を感じるとのこと。

出典： hirosee128さん

「味噌ラーメン」は、オリジナルブレンドの味噌スープに、ぷりっとした中太ちぢれ麺やたっぷりの炒め野菜を合わせた一品だそう。

ほのかに甘みのあるスープは、あっさりとしていて後に残らないとか。

出典： cyanpapaさん

1番人気だという「コーンバターラーメン」は、コーンの甘みがたまらないと評判のメニューです。

味噌スープにバターを溶かすとクリーミーな味わいになり、コーンとの相性が抜群とのこと。

出典： タケゾ～さん

人気メニューの「みそラーメン」。てんこ盛りのネギの下には、炒めたひき肉やもやしが入っているとか。

札幌ラーメンらしい黄色い中太ちぢれ麺は、適度に噛みごたえがあり、甘めの味噌スープがよく絡むそうです。

出典： sptakaさん

「しょうゆラーメン」は、山盛りのネギのほかに、分厚いチャーシューがトッピングされており、食べごたえがあると評判のメニュー。

チャーシューがしっとりとやわらかく、キレのある醤油味のスープも絶品とのこと。

出典： きむちっこさん

「らーめん 信玄 南６条店」は、すすきの駅より徒歩10分の場所にあるラーメン店。

平日・休日を問わず、お店の前には長い行列ができるとのこと。観光客のみならず、地元の北海道民にも支持されているようです。

出典： pateknautilus40さん

同店の札幌ラーメンは、野菜と豚骨を50時間以上かけて炊き上げる、旨みたっぷりのスープが人気だそう。

スープの味は味噌・塩・醤油の3種類で、それぞれ「あっさり」または「こってり」のいずれかを選べるとか。

出典： 虎太郎がゆくさん

ラーメン以外に、チャーハンやどんぶりも食べられます。

「チャーハン」は、チャーシューやネギ、卵が入っているオーソドックスな一品。パラパラとしていて、七味の辛さが効いているとのこと。

出典： layla..さん

「さっぽろ純連 札幌店」は、澄川駅より徒歩5分の場所にある、昭和39年創業のラーメン店です。

カウンター席以外に、4人・6人がけのテーブル席も用意されており、ファミリーにも人気があるとか。

出典： めんたいニキさん

「みそラーメン」は、ややかためのちぢれ麺に、豚ひき肉や玉ねぎなどを合わせた一品だそう。

ラードの膜が張っている濃厚なスープは、ニンニクのパンチが効いていて、時間が経っても冷めないとのこと。

出典： tora0683さん

「しおラーメン」は、旨みを抽出した自家製スープに、まろやかな味わいの塩ダレがマッチするとか。

あっさりとしながらもコクがあり、ほのかに香る白胡麻の風味がいいアクセントになるそうです。

出典： deion388さん

「狼スープ」は、中島公園駅より徒歩5分の場所にある味噌ラーメン専門店。メニューは2種類の味噌ラーメンのみで、地元のリピーターも多いようです。

おしゃれな店内に、味噌や生姜の香りが漂っているとのこと。

出典： 484c1984123さん

「味噌らーめん」は、豚ゲンコツとコラーゲンを使用したまろやかなスープが評判の一品。

根菜の旨みとスパイスの香りを効かせたスープに、かためのちぢれ麺やホロホロとしたチャーシューが入っているとか。

出典： tabearuki.jpさん

「特製味噌らーめん」は、有精卵の煮卵やワンタン、焼き海苔などがトッピングされている一品とのこと。

煮卵は茹で加減が絶妙で、とろとろの黄身がスープに溶け込むことでマイルドな味わいに変化するそうです。

出典： hirosee128さん

「八乃木」は、発寒駅より7分の場所にあるラーメン店。北海道札幌市の人気ラーメン店「すみれ」から暖簾分けしたお店です。

テーブル席とカウンター席で構成されているコンパクトな店内は、落ち着いた雰囲気なんだとか。

出典： ラムちゃん5656さん

定番人気の「みそら〜めん」は、分厚いチャーシュー・もやし・生姜などがトッピングされている札幌ラーメンです。

中太ちぢれ麺の喉越しがよく、もやしのシャキシャキとした食感を楽しめるとのこと。

出典： takehirokun3chanさん

限定20食の「中華そば しょうゆ」は、加水率低めの中細ストレート麺に、薄切りチャーシューや青ネギを合わせた醤油ラーメンだとか。

スープはさっぱりとしていて、何度も飲みたくなるような優しい醤油味だそう。

出典： りとるみいさん

「味の三平」は、大通駅より徒歩3分ほどのビル4階にあるラーメン店。1968年創業の歴史あるお店で、多数の北海道民からはもちろん、観光客からも人気のお店です。

カウンター10席のみのコンパクトな造りで、ほっこりとした雰囲気だそう。

出典： 白鳥雪之丞さん

1番人気は「味噌ラーメン」。豚骨に鶏ガラと野菜を加え、長時間煮込んで作り上げる札幌ラーメンとのこと。

見た目よりもあっさりとした味わいで、卓上の辛味噌をプラスするとパンチが出るそうです。

出典： knkrp2019さん

真っ赤なスープが特徴の「鉄火麺」は、味噌をベースに唐辛子・ごま油・とろろ昆布などを練り合わせた辛いラーメンなんだとか。

具材はもやしや玉ねぎ、ひき肉などがたっぷりと入っているそう。

出典： yukie711101さん

「すみれ 中の島本店」は、中の島駅より徒歩10分、閑静な住宅街にあるラーメン店。

コンクリート打ちっぱなしのおしゃれな内観が特徴で、カウンター席とテーブル席が用意されています。女性客にも人気があるそうです。

出典： justickさん

コクのある札幌ラーメンが食べられると評判です。麺のかたさ・スープの濃さは、注文時に伝えることで調整してもらえるとのこと。

「味噌」は、細かく刻んだニンニクが入っている濃厚スープが、ちぢれ麺の美味しさを引き出すそう。

出典： accha77さん

数量限定メニューの「昔風」は、あっさりとした味わいの醤油ラーメン。麩やほうれん草、焼き海苔などが入っているようです。

魚介の旨みが効いていて、昔ながらの味わいを楽しめるとか。

出典： 森田パンさん

「旭川らぅめん青葉 本店」は、旭川駅より徒歩6分の場所にあるラーメン店。数々の雑誌やテレビで取り上げられたそうです。

創業当時から変わらない製法で作る、正統派の旭川ラーメンが食べられるとのこと。

出典： Neutral_eさん

「正油らぅめん」は、薄切りのチャーシューやメンマ、ネギがトッピングされているシンプルなラーメン。

鶏ガラ・豚骨・鰹節などを弱火で煮出したスープは、ラードが多めで風味豊かだそう。

出典： popo777さん

「バター味噌らぅめん」は、ピリ辛の味噌スープにバターのコクが合うと評判です。

スープとの相性を考えて作られた中細のちぢれ麺は、かためで弾力があるとか。味変でニンニクを入れるのもおすすめだそう。

出典： よっしー♫さん

「らーめんや天金 四条店」は、旭川駅より徒歩7分の場所にあるラーメン店。

1952年の創業以来、豚骨をベースにしたコク深い旭川ラーメンを提供しています。店内は明るく、清潔感があるとか。

出典： toyama meiさん

写真の「正油ラーメン」は、スープ・麺・具材のバランスがよく、箸が止まらなくなる美味しさとのこと。

加水率が低い中太のちぢれ麺が、ラードたっぷりの濃い醤油スープによく絡むそうです。

出典： どすこいクリゲンさん

写真は「チャーシューメン（塩）」。厚みのあるチャーシューはしっかりと歯ごたえがあり、本格的で美味しいとか。

ネギは新鮮で香りがよく、メンマのコリコリとした食感がやみつきになるそうです。

出典： loganさん

「蜂屋 五条創業店」は、旭川駅より徒歩8分の場所にある、北海道でも評判の高いラーメン店。真っ黒な見た目の旭川ラーメンが、多数のお客さんに愛され続けています。

お店の前に駐車場があり、車での来店も可能です。

出典： おいしくたべようさん

人気ナンバーワンの「しょうゆラーメン」は、薄切りチャーシューや刻みネギなどのオーソドックスな具材がのっています。

アジの丸干しから抽出した魚介スープに、豚骨の出汁を合わせた特製スープが、クセになる味わいとか。

出典： onuheiさん

写真の「旨辛みそラーメン」は、2色のスープが特徴のラーメン。味玉・小松菜・肉味噌などが入っています。

特製の焦がしラードを使用した濃厚スープに、辛味噌がマッチして美味しいとのこと。

出典： ＲＩＣＨさん

「ラーメン専門 つるや」は、旭川四条駅より徒歩5分の場所にある、昭和47年創業のラーメン専門店。

オープン直後から満席になる日もあり、地元民を中心に多数のお客さんで賑わうとのこと。

出典： ダ！KTAIさん

スープを全部飲みたくなると評判の「正油ラーメン」は、醤油のコクが後を引く美味しさだとか。

鶏ガラと魚介の出汁で作るスープがこってりとしていて、ほんのり酸味を感じるとのこと。

出典： ブルーブルー３４さん

「みそ野菜ラーメン」は、まろやかさの中にピリッとした辛さを効かせたラーメンだそう。

熱々の野菜炒めや分厚くカットされたチャーシューがのっていて、あっという間に完食するほど美味しいとか。

出典： DGDさん

「ラーメン ふくや」は、二十四軒駅より徒歩4分の場所にあるラーメン店。昔ながらの旭川ラーメンを、リーズナブルに堪能できることで人気を集めています。

店内はノスタルジックな雰囲気が漂い、連日のように常連客で賑わうとか。

出典： 土方おじさんさん

ラーメンは醤油・しおの2種類とシンプルなメニュー構成で、大盛りの注文も可能だそう。

「醤油」は、豚骨・魚介・鶏ガラのトリプルスープに、小麦の風味が豊かな低加水の中細ちぢれ麺を合わせているとのこと。

出典： accha77さん

「しお」は、鶏ガラと香味野菜をベースにしているという塩ラーメン。

あっさりとした味わいのスープが、清涼感のあるネギや肉感たっぷりなチャーシューに合うとか。卓上の醤油ダレで味の濃さを調整できるそう。

出典： chibatanさん

「旭川ラーメン ななし」は、琴似駅より徒歩1分の場所にあるお店。

正統派の旭川ラーメンが食べられるお店で、スープ・麺・具材のどれをとっても完成度が高いと評判です。座席はカウンター席のみで、気軽に入りやすいとのこと。

出典： ノリのりnoriさん

「正油」は、豚骨や鶏ガラ、野菜の旨みを活かしたスープに、アジやカツオの煮干しからとった出汁を合わせた醤油ラーメンだそう。

ラードがたっぷりと浮いたスープは、すっきりとしながらもまろやかなコクがあるとか。

出典： yuyathrさん

「みそ」も美味しいと評判のメニューです。大ぶりの薄切りチャーシューは、歯ごたえがありつつやわらかいそう。

味噌スープは豚骨と魚介の旨みが感じられ、こってりとしているとのこと。

出典： 満腹六郎さん

「旭川ら～めん むら山」は、西線6条駅より徒歩5分の場所にあるラーメン店。札幌にいながら本格的な旭川ラーメンが食べられるお店として人気を集めています。

温かみのある接客やコスパのよさも魅力なんだとか。

出典： チェ・メタボさん

「正油ら〜めん」は、低加水のちぢれ麺を使用した醤油ラーメン。スープは豚骨と魚介の風味のバランスが取れていて、まろやかな味わいとのこと。

脂身が控えめのチャーシューも、噛みごたえがあって美味しいと評判です。

出典： ひろにゃん164さん

「野菜ら〜めん」は、野菜がてんこ盛りになっていて、女性に人気が高いラーメン。スープは醤油・塩の2種類が用意されています。

香ばしく炒めた野菜の旨みがスープによく溶け込んでおり、何度食べても飽きないとか。

出典： Akio Iさん

「滋養軒」は、松風町駅より徒歩3分の場所にある、昭和22年創業のラーメン店です。

自家製麺を使用したシンプルな函館ラーメンを提供するお店で、連日たくさんの観光客が訪れるとか。

出典： 宇治綾鷹さん

「函館塩ラーメン」は、雑味のない透明スープに、ストレートの細麺やチャーシューを合わせた優しい味わいのラーメンだそう。

ニラとニンニクの風味が効いていて、一度食べるとハマるという声もありました。

出典： 029menさん

写真の「チャーハン」は、ラーメンのお供におすすめのメニュー。香ばしく炒められていて、懐かしい味わいとのこと。

塩加減とコショウの辛さのバランスもよく、しっとりとした仕上がりだそうです。

出典： まーパンさん

「あじさい 本店」は、五稜郭公園前駅より徒歩7分の場所にあるラーメン店です。

特注のストレート麺を使用した函館ラーメンを提供するお店で、地元民だけでなく観光客にも支持されているとのこと。

出典： りし95さん

1番人気の「味彩塩拉麺」は、あっさりとしながらもコクがあると評判の塩ラーメン。

北海道産の昆布をベースに、豚骨・鶏ガラ・天然の岩塩を使用したスープは、にごりがなくすっきりとした味なんだとか。

出典： 地鶏の炭火焼マニアさん

餃子やザンギなどのサイドメニューも充実しています。

「ザンギ（鶏の唐揚げ）」は、1個1個が大ぶりでボリュームがあるそう。衣がサクサクとしていて、口に運ぶと肉汁が広がるとのこと。

出典： K.ハミルトンさん

「はこだて塩らーめん しなの」は、JR函館駅より徒歩3分の場所にあるラーメン店。駅近で、出張や北海道観光のついでに立ち寄りやすいお店です。

2人用のテーブル席とカウンター席があり、アットホームな雰囲気とのこと。

出典： もんべらさん

「はこだて塩ラーメン」は、鶏ガラと豚骨を弱火で5時間かけて煮込み、旨みを凝縮させた塩ラーメンだそう。

透き通ったスープがあっさりとしていて喉ごしがよく、旨みが口いっぱいに広がるとか。

出典： sne1108さん

地元民に大人気だという「みそらーめん」は、岩海苔やバター、コーンなどがトッピングされている濃厚ラーメンとのこと。

味噌の濃厚な旨みとコクが感じられ、最後の一滴まで味わいたくなる美味しさだそうです。

出典： 青い恋人さん

「ラーメン まるひら」は、1959年に創業した、北海道を訪れた観光客に親しまれているラーメン店。駅から離れた場所にあり、車での来店がおすすめです。

穏やかな雰囲気の店内で、あっさり系の釧路ラーメンが食べられるとのこと。

出典： vaio-602さん

「ラーメン 正油」は、カツオ出汁をベースにした魚介系のあっさりスープが、身体にじんわりと染み渡る美味しさなんだとか。

極細ちぢれ麺の啜り心地がよく、懐かしさを感じる味だそうです。

出典： アール・ケーさん

「ラーメン 塩」は、透明度の高いスープに、醤油味と同じ極細ちぢれ麺を合わせた塩ラーメンとのこと。

あっさりとしながらも、出汁が効いていて美味しいと評判。塩気は控えめで、朝からでも食べられるそう。

出典： ひで123456さん

「らーめん工房 魚一」は、釧路駅より徒歩6分、釧路丹頂市場の敷地内にあるラーメン店。北海道産の海の幸を使用したラーメンが充実しています。

L字型のカウンター席が用意されており、落ち着いた雰囲気とのこと。

出典： Takenamiさん

釧路ラーメンらしい味わいだと評判の「醤油ラーメン」は、あっさり味とこってり味があります。

ほろほろとしたチャーシューやコシのあるちぢれ麺が、醤油スープの美味しさを際立たせるとか。

出典： ちょにきさん

イチオシメニューの「魚醤ラーメン」は、大ぶりでプリプリとしたアサリや厚切りチャーシュー、焼き海苔などが入っている一品だそうです。

コシのあるちぢれ麺が、コク深いスープにマッチして美味しいとのこと。

出典： Last featherさん

「河むら 釧路本店」は、釧路駅より徒歩10分の場所にあるラーメン店。ラードと調味料を極力使わないように仕上げる、シンプルな釧路ラーメンを提供しています。

カウンター席やテーブル席のほかに、広々としたお座敷もあるようです。

出典： たっく03さん

「醤油ラーメン」は、削り節をベースに玉ねぎと鶏ガラを加えたラーメンとのこと。

釧路ラーメンならではの優しい醤油味で、毎日でも食べたくなる美味しさなんだとか。細めのちぢれ麺はツルッとした喉ごしだそう。

出典： TK334さん

トッピングの種類が豊富なラーメンが食べたい人におすすめのメニューが「昔風ラーメン」。

スープのベースは「醤油ラーメン」と同じで、ほうれん草やなると、焼き海苔など色とりどりの具材がのっています。

出典： sanokuniさん

「味の大王 室蘭本店」は、室蘭駅より徒歩5分の場所にある、室蘭カレーラーメン発祥のお店です。

テーブルとカウンターのほかに、小上がりの席もあり、昔ながらの雰囲気を感じるとのこと。

出典： haruk648さん

「カレーラーメン」は、甘み・塩気・辛さなどのバランスにこだわって作られているそう。

スープはスパイシーでとろみがあり、3日間かけて熟成させた自家製ちぢれ麺のプリッとした食感もたまらないとか。

出典： sarninsさん

「カレー冷やしつけ麺」は、夏におすすめのメニュー。程よく辛い熱々のスープに、冷たい麺がアクセントになるそうです。

厳選した豚肩ロースから作るというチャーシューは、塩気と旨みがあるとのこと。

出典： ☆流れ星さん

「お食事処 味しん」は、東室蘭駅より徒歩10分の場所にあるお店。室蘭ラーメンをはじめ、カレーを使用した食べ応え抜群のメニューを提供しています。

昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で食事ができるとのこと。

出典： 近江太郎さん

「カレーラーメン」は、チャーシューの代わりに、甘ダレに絡めた豚肉とうずらの卵をのせた室蘭ラーメンだそう。

飽きの来ないバランスを追求しているというスープは、後からじわじわと辛さがやって来るとか。

出典： くろあめさん

「かつカレーライス」は、カレールーとデミグラスソースをじっくりと煮込んで作っているとのこと。

厚切りのカツは衣がカラッと揚がっていて、ジューシーでボリューム満点だそうです。

出典： 鳥小太郎さん

「じぇんとる麺 中島店」は、東室蘭駅より徒歩12分の場所にあるラーメン店。北海道産の食材をふんだんに取り入れたラーメンが食べられるとのこと。

厨房が見えるカウンター席と、小上がり席が用意されているようです。

出典： yoshiyantさん

「室蘭カレーらーめん」は、わかめ・もやし・大ぶりのチャーシューなどがのっています。

具材の旨みが溶け込んだピリ辛スープが、濃厚で美味しいとのこと。追加注文でチーズをトッピングできるとか。

出典： takuto-飯さん

お好みのラーメンに、3個の餃子・小ライス・サラダなどが付いてくる、リーズナブルでボリューム満点のランチセットもあるそうです。

餃子は、卓上のラー油や醤油などの調味料をかけて食べられるとのこと。

出典： 耕作31さん

「蘭たん亭」は、輪西駅より徒歩4分の場所にあるお店。スープから麺まで、手作りにこだわったラーメンを提供しています。

店内は広々としており、観光客のみならず地元のファミリー層にも支持されているとか。

出典： myosh89さん

「室蘭カレーラーメン」は、8種類のスパイスと12種類の調味料を使用したカレーダレに、清湯スープを合わせたコク深いラーメンとのこと。

甘さを出すために蜂蜜が使われており、ピリッとした辛さの中にまろやかさを感じるそうです。

出典： うたりくんさん

1日20食限定だという「白湯」は、塩・醤油の2種類から選べます。

小麦の旨みを引き出した中細ちぢれ麺が、胡麻の風味豊かな白湯スープとよく合うとか。とろけるような口当たりのチャーシューも評判です。

出典： eb2002621さん

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、さっぽろ駅より徒歩5分の場所にあるお店。北海道産の食材を使用したラーメンを提供しています。

花が飾られている空間にガラステーブルが配置されており、おしゃれな雰囲気を感じるとのこと。

出典： 哉ちゃんさん

定番メニューの「醤油らぁ麺」は、ブランド鶏と羅臼昆布からとった出汁に、5種類の醤油とみりんを合わせた醤油ラーメンだそう。

北海道産小麦を使用した自家製麺は、細めでありながらもコシがあるとか。

出典： yoji3.gohanさん

あっさり派の人におすすめの「塩らぁ麺」は、三元豚の薄切りチャーシューやワンタン、芽ねぎがトッピングされているとのこと。

優しい味のスープに柚子の香りが効いていて、さっぱりとした仕上がりだそうです。

出典： チャカポンさん

「我流麺舞 飛燕」は、澄川駅より徒歩15分ほどの場所にあるラーメン店。男女ともに親しみやすい、進化系のラーメンが食べられると評判です。

座席は、カウンターとゆったりとしたお座敷が用意されています。

出典： fron1015さん

人気ナンバーワンの「魚介鶏塩白湯」は、魚介をベースにした出汁に、特製の白湯スープを合わせたラーメンだそうです。

ツルッとした細ストレート麺は、噛めば噛むほど小麦の風味が口の中に広がるとか。

出典： マーシャル96さん

イチオシメニューの「我流札幌ラーメン飛塩」は、焦がしラードの風味を効かせた塩ラーメンとのこと。

トッピングの野菜が香ばしく炒められて、シャキシャキとした食感がやみつきになるそうです。

出典： きむちっこさん

「えびそば一幻 総本店」は、東本願寺前駅より徒歩8分の場所にあるお店。海老の出汁を効かせた、マイルドなラーメンが食べられるとか。

コの字カウンターのみですが、居心地がよくゆっくり食べられるそう。

出典： 食いしんぼ(*´▽｀*)さん

海老ラーメンの味つけとスープは、それぞれ3種類ずつ用意されています。

「あじわい」のスープは、海老の風味を活かしたスープに豚骨スープを加え、コク深い味に仕上げているとのこと。

出典： 噂のグルメ大魔王さん

海老ラーメンのお供におすすめの「一幻餃子」は、薄皮で餡を包み込んだ自家製餃子。ピリ辛醤油または酢コショウだれにつけて味わえるとか。

焼きたてが提供され、皮がパリパリとした食感だそうです。