けやき すすきの本店
（欅）食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
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札幌の老舗味噌ラーメン店、けやき。一口すすった瞬間、子供の頃に食べた記憶がふっと蘇る。今でこそ純すみ系こそが札幌ラーメンの代名詞のように語られるが、それが広く知られる以前は、炒めた野菜の香ばしさと旨み...
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15年ほど前に一度訪れて以来、久しぶりにけやきを再訪しました。タイミングが良かったのか、行列もなくスムーズに入店でき、店内も落ち着いていました。
ただ、ラーメンの味は当時の記憶とは少し印象が異なり、...
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帰京まで残り3時間。味噌ラーメンを食べなければ締められないと急ぎ足で直行。
雪が降る14時台でも並びは10人程度。
店内は9席程度で狭く、回転も決して良くないが、人気のラーメン店と考えればこれ...
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2回目の来店。
雪の中、外には行列。30分くらいかなと思ったら気づいたら1時間並んでいました。店員さんがとても親切で、何度も並んでいる人への声掛けをされたり、雪の滑り止めの砂を撒いていました。冷え切...
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かつての名店の味ではなかった。45分並びました。それほど人数並んでないのになぜこんなに待つの？と不思議に思っていたら、作っているのは中年のバイトらしき男性2名。手際が悪い。スープは継ぎ足しと思われ、か...
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注文品
・味噌ラーメン
23時頃に到着し、7名ほどが並んでいました。
ラーメン屋なので回転が早いかと思いましたが、30分〜40分程並びました。
店の雰囲気は昔ながらのラーメン屋さんという感...
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24時前くらいに行きましたが、10人くらい並んでました、先に食券を買って並びます。ラーメンなので回転が早いかなと思ったら全然早くない、、、1時間くらい待ちました。ようやくお店に入れたと思ったら提供が遅...
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北海道、札幌と新千歳空港に2店舗の
合計3店舗しかないお店。
だからここで食わなきゃ外では食えません。
多くのお客さんを魅了するスープは
厳選された豚のゲンコツや背脂､丸鶏
野菜と一緒に...
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日曜日、ケンコバザコシ前のランチで往訪。
当初3名程度の待ちだったにも関わらず、後合流が現れて倍の人数に、計算が狂う。
待ち列の中で前に奴が喫煙し、それをみても店員が注意しない、許しているというこ...
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1番人気のコーンバターラーメンに
煮卵 チャーシュー トッピングしました。
結論から言うとニンニク トッピングしたらよかったです！
チャーシューはハムみたいだから無くってよかったです。
味は味...
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一番人気のバターコーンラーメンをいただきました！
煮卵とチャーシューはトッピングです。
煮卵はお店の名前が入っていて、写真映えするのでぜひ追加したい！笑
バターを溶かしながらいただく濃厚...
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【今回のメニュー】
ネギ味噌ラーメン
バター
純スミ系の味噌ラーメンばかり食べてたので、全然スタイル違うからちょい驚き。
夜中には長蛇の列になるらしい。
味噌ラーメンよろしく、回転は...
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店舗基本情報
| 店名 |
けやき すすきの本店（欅）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2025 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-552-4601 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分 豊水すすきの駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年11月 |
| 備考 |
・けやきオンラインショップ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
10:30 - 02:00
【定休日】
2024年8月から10月末まで火曜日を定休日とします。 -
アクセス方法を教えてください
市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分
市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩約3分 -
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なんだかんだお初のけやきさん
並ぶ前に食券買うスタイル
スープは味噌オンリー
辛味噌とかもあるが
オーソドックスに普通の味噌をオーダー
この日は22時くらいで4名くらいの待ち。
寒かったのでこのくらいでも限界笑
お店に入ると1分くらいで着丼
こんなに早いお店は初めて！
スープは熱々で、
麺の硬さも少し硬くてちょうど良い！
ラーメンに対する真剣な店主の
セ...
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