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口コミ・お店の情報に「大豆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1264 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...純米大吟醸 吟烏帽子 ■十四代 黒縄 ■しみずでは珍しい炒り大豆ご飯 ■料理長の寺嶋くん ■今月の花 枝:梅 花:椿 ■永楽妙全 呉須赤絵 ■余裕が出てきました ■炒り大豆ご飯 ■季節の炊き込みご飯と名古屋コーチンの出汁巻き卵...・月光百合根の擂り流し、カラスミ、三重県産 蕗の薹 ・煎り大豆の煮えばな...
...■下関フグ揚げ物 ■金華ハムのみのお出汁スープ ■甘海老と大豆香味野菜の和えそば ■ヨシキリザメフカヒレ、松葉ガニあんかけ...上海蟹蒸し チャーシュー 上海蟹焼きまんじゅう 京都の黒大豆 ポルチーニのスープ 熊本県産銀杏春巻き 海老の炒め物 大豆ソース 北京ダック 土鍋フカヒレ チャーハン 鳥塩ラーメン...
...野菜とホホ肉のグラチネ 栗のコロッケ 秋のムース 黒樺牛のスモーク Mのサラダ カルボナーラ 無花果のタルト 揚げ豆腐は丸大豆からご自身で豆腐を作ったそうである...
...だろうか。 随分以前に聞いたことがあるが、その折りには「大豆などの栄養がある豆っていうか...アオリイカのお刺身、次は初めて食べたものであったが、焼いた大豆を少し煮た感じのものが出てきた...酢の物って日本酒がどんどん進んじゃいますね。 大豆をカリッと炒ってつくる浸し豆...
...正直、驚きました。 出汁は、鰹を一切使わず、大豆と昆布のみで取られているとのことですが、...肉や魚は一切使わず、出汁も基本は昆布と大豆とか・・・ とても手間がかかるので...出汁は煎った大豆...
...ラッキョウのようなエシャレットピクルス。 大根の花、田原ドライトマトと大豆で。 この大豆がまた凄い濃厚で 食材のポテンシャルの高さに驚くばかりです。...16穀米のパン ○筍 筍のフリット エシャレットピクルス ドライトマトと大豆 大根の花 ○新玉ねぎ 白甘鯛 三河湾の一本釣りの白甘鯛は鱗焼き 新玉葱のロースト...
...・葉ワサビと平貝めんたい：葉わさびが良いアクセント♪ ・自家製豆腐のあんかけ：大豆の香りもしっかりで美味しい♪ 珍しいものを出してきたと思ったら奥様の作でした：笑...こちらは自家製の豆腐。餡はしっかりした味わいですが、それに負けない大豆の力強さが印象的...
...ちぢみ法蓮草の白和え】 ・鰤と丸大根の柚子味噌焼き この組合せはバッチリ。 美味しい料理です。 ・五目豆 大豆・鶏もも肉・新ごぼう・赤こんにゃく・干し椎茸・絹さや...
...漆塗り ■■鰻の白焼き 平松椎茸 大徳寺納豆（塩漬けにした大豆）今まで食べた鰻の白焼の中で1番美味しかった♡...■メジマグロ炙り、うに、ひらめお造り ■あわびと大豆煮物、香住のずわい蟹、いわし笹煮、たらしらこもち米の春巻き...アルコール分 16度 。 ■２月節分の 八寸 ： ① 鮑と大豆の炊いたん...
...日本人にしかわからない味だと思います。 煮アワビの和え物 イチジク、梨、マスカットも加わり上に白和えのソースがあります。大豆の力強い風味が全体をまとめています...
...・見蘭牛のソテーと豆腐 お肉と豆腐は別々に食べて下さい・・・と言われます。 豆腐は大豆の味が濃いです。添えてあるルッコラも美味しい ・宮古島産と台湾産のマンゴー食べ比べ...◎ 豆腐の味噌汁 → 味噌汁は舞茸で出汁を取る。味噌、豆腐ともに大豆の甘味を感じる...
...そこに紫陽花のしなやかでアシのある麺 チャーシューにワンタン(大好き) 途中に自分で搾った醤油をぶっかけて さらに大豆の風味がup☝️ いつまでも飲んでいたくなる なくなるのが悲しくなる激うまスープでした フルコース堪能しました...
...〇蒸し物 白子、白甘鯛、自然薯 自然薯のホクホク感と甘鯛の旨味が美味しい 〇強肴 真鴨、大豆、黒豆 鴨の焼き方も良かったです 〇食事 鴨...
...⚫︎鶏肉団子の粕汁 ⚫︎お造り（きはだ鮪、天然平目、鉄皮の煮凍り、あん肝） ⚫︎八寸（新若布の湯引き 浅蜊と青菜のお浸し、大豆の五目煮、...
...■何でこんなに美味しいお酒なんでしょう ■湯葉豆腐 大豆の甘味がほのかに お好みの食べ方で ■蛸と大根の炊き合わせ...塩昆布④板付⑤真鱈白子ポン酢⑥炙り鴨肉⑦焼き味噌 湯葉豆腐の大豆の優しい香り、真鱈白子のコク、炙り鴨肉の滋味のある旨み...■湯葉豆腐 豆腐と湯葉の中間の様な味。 大豆の香りが強い美味しい豆腐...
...こちらは飼料にとうもろこしや大豆、魚粉に加えきな粉等も配合されているとのことです。...ロースの豚肉は新潟産の和豚もち豚で良質なコーンや大豆ミールなどを使用して生産者がこだわった自家配合飼料で育てているた...新潟産和豚もち豚は、良質なコーンや大豆ミールを飼料として育てられた最高級ブランド越後もち豚でその肉質は...
...全体的にちょっとオイリー。 ３）長久手産有機野菜と季節野菜のミネストラ 大豆、小麦と野菜たっぷりの具だくさんスープ。 一口目...前菜「長久手産有機野菜と季節野菜のミネストラ」 大豆や小麦...
...2007/10/27のレビュー 約二ヶ月ぶりでの再訪。前回同様に全てお任せで供して戴いた。 酒肴／丹波黒大豆、塩辛、活〆鯛の腹身、黒鮑、...
...■おこげもあります ■右上から時計回りに、抹茶ババロア・羽二重餅・芋のモンブラン・大豆アイス・あんこもち・ほうじ茶アイス ■果物苦手じゃない普通のバージョン ■お抹茶...嬉しい！ 右上から時計回りに、抹茶ババロア・羽二重餅・芋のモンブラン・大豆アイス・あんこもち・ほうじ茶アイスです...
...レンコン、刻み揚げ」の2種類。お米も味付けも基本は同じで、加えられている食材が違うのみ。 秘伝豆とは青大豆の一種で、どうしても匂いが残る...
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